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打造天天客滿的好民宿:精選人氣好民宿,不只是給你看型錄,更要找出成功的元素

打造天天客滿的好民宿:精選人氣好民宿,不只是給你看型錄,更要找出成功的元素

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9789868945821
美化家庭編輯部
風和文創
2013年7月18日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
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叢書系列:設計DNA系列
規格:平裝 / 260頁 / 17*23.4cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


設計DNA系列


旅遊 > 台灣 > 台灣旅行









每個人心中都有一個夢,總夢想著,
當我成功退休時,我要買一塊地,蓋一座別墅,
但在還沒成功退休前,或沒能力蓋別墅前,
先住住民宿過過癮。

  可是,好民宿總是天天客滿!為了要住好民宿,結果自己去蓋民宿。
  好民宿不再只是睡覺,更要提供吃喝玩樂一次滿足!

  本書,一次公開「從0開始打造民宿」的成功元素,帶你找對地、建好屋、煮好味,完全揭露、毫無保留,精采呈現高人氣的風格民宿外觀與內涵!

  全書以超大圖片展現各民宿建築物設計的最佳視覺效果,更以功能性文字、加上民宿主人心情故事,點出天天客滿的行銷宣傳心法,一次讓各家民宿的成功元素躍然紙上,是民宿投資初學者值得學習的參考書,當然也可以是深度實用的旅遊指南!

  愛情是任何食譜的基本材料,心意是所有民宿最棒的材料。23家最具人情味與設計感的人氣民宿大剖析,提升顧客滿意度╳口碑策略行銷╳主題式產品定位,揭開永遠客滿的經營秘密。

  【創業期】主題式產品定位

  一、購地要點:低資金自己動手多,用租的也可以蓋一間夢想中的民宿,或是 投入高成本,每件家具都是量身設計,客人永遠充滿新鮮創意。

  二、舊建物改建:漏水、管線、土地界線‥‥,林林總總的問題,都可以學到解決的方法。

  三、設定目標:強調「我」的特色,愛攝影、愛品酒、愛做菜…,都可變成讓 旅客念念不忘的特點,也是建立差異化的方式。

  四、打動別人:以愛為名,充滿幸福感的生活方式永遠都會感動人,從思念父 親、回鄉遊子、小資創業到異國之戀,你本身的故事就是打動人心的重點。

  【管理期】口碑策略行銷

  一、23個【產品策略】;任何一餐都重要;結合周邊鄰居資源。

  二、23個【價格策略】:學習天冷更要吃冰淇淋的淡季訂房策略,提高民宿平均收益;或是延伸周邊商品,讓住宿的人買回家做伴手禮。

  三、23個【通路策略】:官網、部落格、FACEBOOK各有優勢,了解操作方式,選擇適合自己的方法。或是和電視劇與媒體合作,善用AGODA國外訂房網站,用口碑行銷打出自己的一片天。

  四、競爭對手:詳細市場調查,了解附近民宿的價格與服務,建立屬於自己的優勢配套。。

  【進階期】提升顧客滿意度,擴大事業版圖

  一、公司本願:抱持隨時願意改變的心情,提高待客的心情,例如退房時送給旅客一本誠意紀念書。

  二、社會責任:友善鄰居、結合資源、互利共榮、藝文活動推薦,就會自然擁有能擴大版圖的機會。

本書特色

  熱門話題:年輕不是限制、資金不是問題,本書教你25歲開始創業、蓋民宿的16個解套辦法。

  (1) 沒有富爸爸?
  上班族如何在40歲之前,集結小資朋友們一起蓋民宿。

  (2) 沒錢再買一塊地?
  如何利用原本的住家,做一間只開放寒、暑假的民宿。

  (3) 菜鳥是冤大頭?
  如何隔空看出症狀,避免買到隱藏糾紛、麻煩不斷的土地。

  (4) 天冷更要賣冰淇淋?
  如何提高淡季訂房率,不必一直做廣告,靠回客就能生意興隆。

  (5) 沒有大廚奧利佛?
  把時間花在你的長處上,找出你的隱藏特色,光是愛拍照也可以變成民宿品牌魅力。

  (6) 房價如何定?
  不如發展周邊商品,讓客人又玩又能買,照樣提高營業額。

  (7) 民宿主人不是我?
  甚麼都先一步關心說YES,讓客人與你「共同擁有」這間民宿。

  (8) 熱鬧區都開滿民宿了?
  青菜、蘿蔔各有所好,偏僻地點照樣有人愛,重點是令客人聯想到「就是這樣」的氣氛。

  (9) 馬上就想擁有民宿?
  不一定要自地自建,教你低成本承租蓋民宿,拉長租期也會賺錢。

  (10)能一直被客人記住?
  蓋出第一眼就決勝的建築,每件家具都是經過設計的新鮮物,讓消費者永遠忘不了。

  (11)民宿品牌不能複製?
  「再創造」的創意,如何運用眾人的力量,擴大經營面,從一間民宿變成五間連鎖品牌。

  (12)客人很難討好?
  掌握「提供比期望的更多」,找出好玩、好睡、吃好的方法,物超所值就是關鍵,客戶一定再回來。

  (13)會不會有客訴?
  向台灣第一服務達人學習,把客訴當作教你邁向成功的天使的聲音。

  (14)建築風格保鮮期很短?
  提高設計風格的門檻,每一物都是建築師與設計師獨創的設計,外面買不到,也無法模仿,就是永遠的第一名。

  (15)我的個性很沉悶?
  用關心別人的心思出發,練習從客人的眼神閱讀旅行的心情,也就改變自己、培養樂於分享的個性。

  (16)營業時間不耽誤?
  如何透過從每個民宿分享經歷過不同的縣市法規,精準掌握能開業的時間。

作者簡介

美化家庭編輯部

  本書由原「SH 美化家庭雜誌」資深製作成員組成,並邀請國內知名設計師為客座主編群。

  美化家庭相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態,是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。

  我們從35年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑,也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。

  SH從雜誌走向mook,預見未來是必然的趨勢,因為讀者真正需要的是「設計好家的使用小百科」。現階段提升即將為「對家有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與家庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。



第一部分:聚焦你的強項
PART A 民宿主人必懂!好服務是被管理出來的
把握與顧客接觸的「真理時刻」,創造超高回客率
民宿業就是服務業,調整心態必須馬上開始
提升顧客滿意度的秘訣
提升營業額的小訣竅

PART B 經營民宿前,必先聚焦的五大重點
主人+服務+建築+室內+地點=超人氣民宿
聚焦主人:民宿代表主人想傳達的生活態度.迷路為了看花
聚焦室內:用室內風格抓住目標客群的心.調色盤築夢會館
聚焦建物:建築是第一眼的決勝關鍵.光現旅宿
聚焦服務:服務是建立差異化最快的途徑.漫步chateau
聚焦地點:再偏僻的地點都有高人氣.阿朵避

第二部分:行銷你的故事
PART C 民宿主人必學!原來生意上門的訣竅在這兒
量身訂製「專屬網站」,成功達成民宿行銷第一步!
觀念篇:民宿主人透過後台更可獲得重要訊息
行動篇:了解自己的優勢,讓打動人心的網站幫你說服顧客

PART D 經營民宿時,聊一聊你動人的故事
附錄3C+4P的行銷策略分析
一個關於「思念阿爸」的故事.陳桑民宿
一個關於「熱愛樹仔」的故事.ChooArt 樹也 villa
一個關於「全家都是藝術家」的故事.蛙塘
一個關於「異國之戀」的故事.願井
一個關於「為孩子改變人生」的故事.自然捲北歐風格民宿
一個關於「鮭魚回流」的故事.英格蘭小古堡
一個關於「小資上班族創業」的故事.布拉諾城堡
一個關於「建築師轉行」的故事.日光行館
一個關於「35歲冒險」的故事.35A-LI

第三部分:擴大你的版圖
PART E 民宿主人必知!買地學問大
五大類不要碰的NG土地,教你快速練會挑地精準眼光
先刪除完全不能蓋的土地
放棄會提高工程費用的土地
放棄會浪費時間周旋溝通的土地

PART F 經營民宿後,計劃擴大你的勢力版圖
附錄3C+4P的行銷策略分析
毛森江的民宿版圖:毛鏗→毛屋→毛院子
Well的民宿版圖:希臘邊境→北非花園→人魚之丘
牛爸與牛媽的民宿版圖:墾丁牧場旅棧→二手童話
薰衣草森林的民宿版圖:緩慢金瓜石→緩慢石梯坪→緩慢北海道→香草HOUSE
西衛海民宿村的民宿版圖:海之徑+海旅巢+海藍藍+海灣灣+海璞




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2. 設計小旅宿:舊屋改旅宿設計的關鍵問題
3. 靈感書房:客餐廳設計佈置
4. 迷你咖啡店設計本事:咖啡店,好設計成功一半3
5. 《設計 DNA-01》套書限量優惠組:人生出走自地蓋民宿+翻修老屋變民宿
6. 《設計 DNA-02》套書限量優惠組:你也可以成為成功的室內設計師+減法隔間的設計法則
7. 《設計 DNA-03》套書限量優惠組:小空間幸福設計學+全能改造王
8. 《設計 DNA-04》套書限量優惠組:家有友好餐廚房+裝潢不是有做就好
9. 咖啡店,好設計成功一半:創業必備商業空間裝潢祕技
10. 從擁有風格民宿開始:選地×設計×服務,把自己愛的堅持成品牌
11. 人氣民宿圓夢計畫:貸款購地、建築設計、資金分配、行銷經營,開業雜症一本通
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