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觀光地理(第三版) Tourism Geography(3rd Edition)

觀光地理(第三版)

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9789862981016
李銘輝
揚智
2013年7月01日
200.00  元
HK$ 180
省下 $20
 
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叢書系列:觀光叢書
規格:平裝 / 520頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 三版
出版地:台灣


觀光叢書


專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類 >









  人在地表從事觀光活動,所接觸到的空間環境,包括地形、氣候、水文、土壤、生物、經濟、交通、聚落、人口、宗教、國家等各因素。而研究這些要素在空間之相互關係,與其在各地所展現的區域差異,即是觀光地理所探索的範疇。

  本書在內容上共分五個部分,分別由觀光之觀念及觀光地理的範疇等,延伸及自然環境與觀光、人文環境與觀光、空間環境與行為等;另外,更針對各國之觀光環境及重要景點加以介紹、闡述,全書理論與實務並重,對從事觀光事業及教育深具參考價值。

作者簡介

李銘輝

  現職:
  醒吾科技大學講座教授
  台北大學企管研究所兼任教授
  福建師範大學客座教授
  行政院觀光推展委員會委員
  行政院經濟部會議展覽專案小組委員
  考選部導遊領隊人員考試典試委員、出 題委員、閱卷委員
  中華觀光管理學會理事長

  經歷:
  亞太觀光協會(APTA)副會長
  亞太觀光協會(APTA)理事兼中華民國國家代表
  亞太旅館餐飲教育協會(APac-CHRIE)理事兼國家代表
  台灣觀光學院校長
  中國文化大學觀光事業研究所所長兼系主任
  國立高雄餐旅大學旅運管理系教授兼研發處長
  中國福建華僑大學旅遊系客座教授
  高雄科技大學觀光管理研究所兼任教授



揚智觀光叢書序 i
三版序 iii

第一篇 緒 論 1

第一章 觀光地理的觀念與意義 3
第一節 地理與觀光地理 4
第二節 地理學與觀光地理 5
第三節 觀光地理的範疇 7

第二章 觀光與經緯度 11
第一節 經緯度的認識 12
第二節 經緯度與旅遊之關係 15
第三章 觀光與地圖的應用 21
第一節 地圖的功能與特性 22
第二節 觀光地圖的分類 24
第三節 地圖的基本功能與應用 28

第二篇 自然環境與觀光 37

第四章 氣候與觀光 39
第一節 影響觀光的氣候因子 40
第二節 氣候旅遊資源的種類 52
第三節 氣候與觀光活動 63

第五章 地理景觀與觀光 67
第一節 地質觀光資源景觀 68
第二節 地貌觀光資源景觀 78
第三節 水文觀光資源景觀 87
第四節 觀光對自然環境的影響 99

第六章 生態環境與觀光 103
第一節 動物與觀光資源 104
第二節 植物與觀光資源 110
第三節 觀光對生態環境的影響 114

第三篇 人文環境與觀光 121

第七章 歷史文化觀光資源 123
第一節 種族與文化 124
第二節 民俗與宗教 131
第三節 工藝與藝術 150

第八章 聚落建築與古蹟 161
第一節 觀光與聚落 162
第二節 古蹟與觀光 182
第三節 建築與觀光 194

第九章 交通運輸與觀光 201
第一節 陸路交通與觀光 202
第二節 水路與觀光 215
第三節 航空與觀光 227
第四節 觀光據點與交通的空間關係 231

第四篇 空間環境與行為 235

第十章 觀光地區的分類 237
第一節 山岳觀光地 238
第二節 海岸觀光地 247
第三節 都市觀光地 251
第四節 歷史文化觀光地 270
第五節 宗教觀光地 274
第六節 娛樂觀光地 282

第十一章 觀光地區與環境保護 287
第一節 環境保育與觀光之關係 288
第二節 觀光景點的環境保護 296
第三節 環境影響評估 300

第十二章 觀光客需求與調查 307
第一節 觀光需求之因素 308
第二節 觀光需求調查方法 311
第三節 旅客需求調查之項目 317

第十三章 觀光資源分類與評估 321
第一節 觀光資源之分類 322
第二節 觀光資源之調查與資料應用 324
第三節 觀光資源評估 330

第五篇 世界各國觀光導遊 337

第十四章 亞洲各國觀光環境 339
第一節 亞洲地理概況 340
第二節 東亞地區觀光景點概況 344
第三節 西亞地區觀光景點概況 364

第十五章 非洲各國觀光環境 373
第一節 非洲地理概況 374
第二節 非洲地區觀光景點概況 377

第十六章 歐洲各國觀光 391
第一節 歐洲地理概況 392
第二節 歐洲地區觀光景點概況 396

第十七章 北美洲各國觀光環境 441
第一節 北美洲地理概況 442
第二節 北美洲地區觀光景點概況 446

第十八章 中南美洲各國觀光環境 455
第一節 中南美洲地理概況 456
第二節 中南美洲地區觀光景點概況 459

第十九章 大洋洲各國觀光環境 481
第一節 大洋洲地理概況 482
第二節 大洋洲地區觀光景點概況 486

參考書目 497



三版序

  觀光之形成有三個要素:第一是「人」,即觀光之主體;其次是空間,即觀光主體移動所及之處,包括各種實質的自然環境資源與人文環境資源;第三為時間,即觀光主體在空間移動所需的時日。人為觀光的主角,捨人即無觀光,但如果沒有時間因素,則觀光主角─人,在空間的移動就不能完成,觀光現象亦將無由發生,足見觀光必然涉及人、地(空間)、時等,三者缺一不可。

  人在空間移動距離,從事觀光活動,所接觸到的空間現象很多,包括地形、氣候、水文、土壤、生物、經濟、交通、聚落、人口、宗教、國家等各因素。而研究這些要素在空間之相互關係,與其在各地所展現的區域差異,即是觀光地理所探索的範疇,因此觀光地理在觀光學的領域中,是一門重要的學科。

  本書在內容上共分五個部分,共有十九章。導論部分主要說明觀光之觀念、觀光地理的範疇、研究課題及與其他相關科系之關係,以及世界地理分區、經緯度與時差、地圖功能、分類與使用;第二部分為自然環境與觀光,包含氣候、自然及生態與觀光的關係;第三部分為人文觀光環境,包括文化、種族、宗教、聚落、古蹟、交通與觀光之關係;第四部分是空間環境與行為,探討觀光地區的分類、觀光與環境保育、保護、評估的關係及觀光行為等;第五部分係各國觀光導論,分為亞洲、非洲、歐洲、北美、中美、大洋等洲,分別就各國之環境及重要景點加以介紹。

  本書從初版付梓後,這二十年來雖有五次局部性的修改版本,但因一直在學校擔任行政工作,歷經中國文化大學的所系主任、高雄餐旅大學的研發長、台灣觀光學院的校長等職務,雖多次想大幅改寫本書架構與內容,但心有餘力不足,一直無法得空靜心重新改寫。個人自去年卸下校長職務,來到醒吾科技大學擔任講座教授,才有時間可以重提禿筆重修本書。

  這些年來因公出國開會、拜會,或因私陪伴家人和親友旅行,行跡遍及五大洲與六、七十個國家,這次特利用觀光地理改寫時,將個人之經歷與所見所聞置入內文中,大部分的照片也是這二十幾年來的旅遊拍攝的紀錄照片,相信對讀者而言會有另一番彷如親臨其境的不同感受,也讓書中的理論與實務有更佳之融合。

  在此,個人要向醒吾科大的周天成校長,表達最誠摯的敬意與感謝,承蒙周校長的厚愛與提拔,讓我有機會到全國第一所成立觀光科的醒吾科大餐旅學院擔任講座教授,繼續從事教學與研究的工作;並且要向摯友高雄餐旅大學容繼業校長對其在往昔工作上的協助與關懷,表達最誠摯的謝意。最後,要向內人劉翠華女士表達最深的謝意,沒有她對家庭的付出,對子女無微不至的照顧,讓我完全沒有後顧之憂,就沒有本書順利的出爐。

  本書修訂過程,內容力求嚴謹,但疏漏之處,深恐難免,有些資料仍待加強與補充;尚祈博雅專家不吝賜正,使本書更為豐富充實。

李銘輝 謹識
於醒吾科技大學




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