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餐飲服務基礎日語會話(書+1MP3)
沒有庫存
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9789866134500
黃招憲、劉添仁、紙矢健治
豪風
2013年7月17日
113.00 元
HK$ 96.05
詳
細
資
料
叢書系列：和風叢書(有聲袋裝)
規格：平裝 / 166頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
和風叢書(有聲袋裝)
分
類
語言學習
>
日本語
>
其他類型會話
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。
本書從日語50音開始，以餐飲相關之單字為例，把日語重音符號與讀法、日語基本句型、服務業日語句型等做詳細之介紹；並將餐廳實務之情境、餐具、食材、料理法一併放入，部份內容還加上羅馬拼音，期望不會50音者，亦能配合其需要去學習，可以馬上面對工作之需。
整本書之內容能夠符合中餐、西餐、日本料理與烘焙等之需要，只要從頭開始細心研讀，相信對日語餐飲服務工作會大有信心。授課教師與學習者，可以視學習時間與學習能力，選擇需要之內容講授，基本上本教材以一至兩年授完為原則，如時間不夠又需要快速學習者，可以從第1課與第15課先行研讀；?及附錄之日語餐飲相關用語、食材、台灣夜市食物與日語之數詞等說法，為工作上不可或缺之參考資料，都加上了重音符號，方便而容易學習，進階課程，可以要求讀法與記憶，會更實用而成效。
目
錄
楔子
之一 紙妖
之二 妖途
之三 燈橋
之四 承諾
之五 目
之六 蜃
之七 落花
番外之一 鏡妖思
番外之二 紙妖的報恩
書
評
其 他 著 作
1.
餐飲服務基礎日語會話
