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媽咪的聰明料理術:60道幸福廚房好滋味

媽咪的聰明料理術:60道幸福廚房好滋味

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9789868933118
Q媽(林大方)、ㄚ曼達(楊靜宜)、歐巴桑(蔡惠芳)、蘿瑞娜(林怡杏)
帕斯頓數位多媒體有限公司
2013年8月27日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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叢書系列:頑味
規格:平裝 / 168頁 / 19*26 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


頑味


飲食 > 食譜 > 婦幼食譜















通用365天的寶貝不挑食美味食譜

  一揭人氣部落客媽媽把孩子害怕的食材變好吃的祕密,
  當個讓孩子驕傲的媽媽一點都不難!
  充滿愛與營養的料理,即刻上桌吧!

  常為了孩子挑食的問題而苦惱嗎?

  某些食物的味道、形狀甚至口感,總是使孩子避之唯恐不及,這點讓不少媽媽們傷透了腦筋、為了做菜吃足了苦頭......你目前也正面臨這樣的狀況嗎?

  某些食物的味道、形狀甚至口感,總是使孩子避之唯恐不及,這點讓不少媽媽們傷透了腦筋、為了做菜吃足了苦頭......你目前也正面臨這樣的狀況嗎?別擔心!本書邀集四位人氣部落客媽媽,從她們的教養生活經驗嚴選60道征服孩子味蕾的餐桌常勝料理,囊括中式、日式、西式與創意料理等四大類選擇,並從湯品、主餐到甜點完全解套。

  別擔心!四位人氣部落客媽咪聯手來教妳!

  本書邀集四位人氣部落客媽媽,從她們的教養生活經驗嚴選60道征服孩子味蕾的餐桌常勝料理,囊括中式、日式、西式與創意料理等四大類選擇,並從湯品、主餐到甜點完全解套。以「套餐」概念編排,幫助主婦們輕鬆變換菜色,克服料理搭配問題,還教你解決孩子最不愛吃的東西,甚至可以讓孩子自己看圖指定菜單挑選這周想吃的料理喔。

  以「套餐」概念編排,幫助主婦們輕鬆變換菜色,克服料理搭配問題,還教你解決孩子最不愛吃的東西,甚至可以讓孩子自己看圖指定菜單挑選這周想吃的料理喔。通用365天的全方位孩童食譜,一揭人氣部落客媽媽把孩子害怕的食材變好吃的祕密,當個讓孩子驕傲的媽媽一點都不難!充滿愛與營養的料理,即刻上桌吧!

本書特色

  當人氣部落客媽媽x遇上挑食的孩子:

  ●魔法媽咪的神奇烹飪術:
  每道菜只要10分鐘就搞定!
  ●愛的食材偽裝術:
  屁屁水餃包苦瓜?紅蘿蔔是人氣甜點?青椒苦瓜也開心吃光光!
  ●第一次當媽就上手:
  市場採購、冰箱收納、快速料理,媽咪小撇步不藏私大公開。
  ●親愛的我把蔬菜變好吃了:
  茄子、芹菜、香菜....連大人都怕的蔬菜、水果,四位人氣部落客媽咪教你別怕端上桌。

作者簡介

ㄚ曼達:

  於《icook愛料理》網站上刊登了676道食譜,同時也是該網站追蹤粉絲數最多的人氣部落客,追蹤粉絲數高達11115人。
  Facebook上個人粉絲團人數1995人,成立的社團有2307位會員。
  愛料理 人氣駐站作者
  好菜網 駐站主廚
  PESTLE 駐站主廚

  媒體資歷:
  GOGO TV製作助理(做點心過生活、新男人廚房)
  年代生活產經台執行製作(酸甜苦辣食物鍊、筷子美食家)
  TVBS執行企劃(小女人下午茶、ABC Bakery、女人我最大)
  2013/1/29 受邀上于美人的 美食生活+ 節目。

  出版作品:
  手殘也能變大廚!快速少油料理祕技:65道上班來的及、下班不用急的氣炸鍋料理全圖解(瑞麗美人國際媒體)

  FB粉絲團:
  www.facebook.com/amanda6515?fref=ts

歐巴桑:

  於《icook愛料理》網站上刊登了421道食譜,追蹤粉絲數9208人。
  Facebook上個人粉絲團人數6000人。
  多多開伙 食譜累計被網友蒐藏次數71647次。
  PESTLE 駐站主廚

  FB粉絲團:
  www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang?fref=ts

Q媽:

  於《icook愛料理》網站上刊登了440道食譜,追蹤粉絲數8808人。
  Facebook上個人粉絲團人數1357人,成立的社團有2578位會員。
  多多開伙 食譜累計被網友蒐藏次數25927次。
  PESTLE 駐站主廚

  FB社團:
  www.facebook.com/groups/QQcooking/?fref=ts

蘿瑞娜:

  於《icook愛料理》網站上刊登了188道食譜,追蹤粉絲數10439人。
  Facebook上個人粉絲團人數8320人。
  PESTLE 駐站主廚
  2011、2012中時嚴選優質部落格,累積人氣超過400萬。

  媒體資歷:
  2013-1-30 受邀上于美人的 美味生活+ 節目。

  FB粉絲團:
  www.facebook.com/lorinakitchen?fref=ts

  出版作品:
  瑞典主婦這樣教,那樣煮,孩子不挑食



4 作者導讀

6 早餐很重要,一定要吃喔!
8 Breakfast:自製鬆餅粉之美味鬆餅
10 Breakfast:水果歡樂聖代
12 Breakfast:創意豆漿鬆餅捲)
14 Breakfast:日式QQ小飯團

16 Q媽篇
18 [串場單元]:我的冰箱管理術
20 Salad:奶香胡麻醬香堅果蔬
22 Egg:塔香南瓜烘蛋
24 Meat:梅醋蜜糖里肌
28 Seafood:果香沙拉香酥軟絲
30 Vegetables:鮮蔬水餃/煎餃
33 Vegetables:涼拌銀芽
34 MOM’s Special:醬油蛋飯
36 Rice:金沙黃寶石炒飯
40 Noodles:什錦蝦仁炒麵
42 Soup:愛心百蔬煲湯
44 Sweet:薯泥甜塔

46 歐巴桑篇
48 [串場單元]:我的快速做菜技法
50 Salad:和風雙鮮沙拉
52 Egg:茶碗蒸
54 Vegetables:和風鮮奶燉菜
56 Meat:馬鈴薯燉肉
58 MOM’s Special:蔬菜多多焗烤牛肉
62 Rice:雞肉南瓜坎飯
64 Noodles:鍋燒烏龍麵
67 Seafood:照燒黃魚豆腐
70 Soup:百菇鮮魚味噌湯+故事
72 Sweet:雙色起士海苔蕾絲餅

74 ㄚ曼達篇
76 [串場單元]:我的寶貝什麼都吃
78 Egg:鮭魚恩利蛋+故事
82 Salad:五彩蝦鬆
84 Rice:煎蔬菜米餅
87 MOM’s Special:肉燥豆腐滷
90 Noodles:紅醬閃電麥坤麵
94 Seafood:茄汁鯖魚
96 Meat:蔬菜豬排捲
98 Vegetables:南瓜炒高麗+故事
102 Soup:蔬菜雞湯
104 Dessert:水蜜桃司康

106 Lorina篇
108 [串場單元]:蘿瑞娜的市場採買術
110 Salad:鮮蝦水果沙拉佐優格醬
112 Egg:起司火腿蛋捲
114 Noodles:白酒蛤蠣義大利麵
116 Rice:南瓜蘑菇燉飯
118 Vegetables:普羅旺斯風香煎馬鈴薯
122 Meat:香煎迷迭香雞排
124 Seafood:奶油白醬煎鮭魚
126 Soup:玉米濃湯
130 MOM’s Special:楓糖核桃冰淇淋
134 親子廚房-歡樂派對篇
136 鮮果布丁
137 巧克力脆片
138 草莓煉奶聖誕樹
140 芝麻風味烤甜餅
142 藍莓克拉拉緹塔
144 CALZONE披薩餃
146 鮪魚銅鑼燒
148 Dessert:奶酥葡萄麵包+故事
152 紅蘿蔔馬芬
154 巧克力核桃蛋糕
156 椰奶香芋糕
158 MOCKARUTOR巧克力蛋糕
160 蔬果銀耳冰飲
161 棉花糖可可
162 黑糖奶茶

163 堅果芝麻牛奶




其 他 著 作