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250道最流行人氣輕食

250道最流行人氣輕食

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0010597961
楊桃文化
楊桃文化
2013年9月11日
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叢書系列:食物誌Foodnote
規格:平裝 / 88頁 / 21*28 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


食物誌Foodnote


飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉









  「輕食」一說,最早是從歐洲而來的。在法國,午餐的「Lunch」正具有輕食的意味;此外,常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的「Snack」,也是輕食的代表字眼之一。所以說,輕食廣面的涵義是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。

  自由搭配,創意無限,簡單又無負擔的好吃輕食料理,備妥一切材料後,輕鬆的說做就做,更不會有過多的油煙,這就是輕食讓人毫無負擔的心情。吃膩了一般的料理,不妨換個口味,嘗嘗時下流行的人氣美味輕食吧!

本書特色

  原來輕食這麼簡單又好吃
  不用辛苦做整桌菜,在家也能享受咖啡館氛圍的悠閒美食!



●人氣美味沙拉
燻雞凱薩沙拉、海鮮番茄沙拉、義式火腿沙拉、菲力牛肉沙拉、蝦仁萵苣沙拉、辣味鮮魚沙拉、法式烤玉米沙拉、培根馬鈴薯炒蛋…...

●大廚的土司&三明治
楓糖法式土司、水波番茄焗土司、奶油野菇土司、芒果鮮蝦土司、披薩土司、焗烤法國麵包、蘋果焦糖法式麵包、總匯三明治、法式火腿豬排三明治、照燒肉片三明治、蛋沙拉鮮蔬貝果、紐澳良烤雞堡、水煮雞肉三明治、裸麥火腿莎莎醬三明治…...

●豐盛的早午餐
蕃茄起司歐姆蛋、檸檬炸蝦三明治、燻鮭魚班尼迪克蛋、野菇嫩雞捲、波本香料烤豬排、牛肉法士達、傳統英式早餐、經典美式早餐…...

●大滿足的飯食&麵食
翡翠堅果菜飯、咖哩雞肉焗飯、日式洋蔥牛肉焗飯、西西里海鮮焗飯、番紅花海鮮燉飯、海鮮煎餅、日式飯糰、培根薄餅捲、蔬菜蛋餅、起司雞肉捲、辣味蒜香義大利麵、雞肉番茄筆管麵、白酒蛤蜊義大利麵、涼拌海鮮義大利麵、夏威夷披薩、瑪格麗特披薩、義式蔬食薄披薩…...

●一人份的好喝湯品
火腿玉米濃湯、酥皮海鮮濃湯、巧達濃湯、南瓜濃湯、洋蔥起司濃湯、羅宋湯、匈牙利牛肉湯…...

【附錄】人氣甜點DIY
蜜糖土司、經典布朗尼、重乳酪起司蛋糕、費南雪、杏仁霜冰蛋糕、焦糖蘋果法式可麗餅




其 他 著 作
1. 玉子燒鍋讓你變蛋料理達人
2. 150道單身小家庭好料理
3. 館子必點料理完整收錄
4. 早餐這樣吃免煩惱
5. 天氣熱喝湯固元氣
6. 夏日清爽料理大收錄
7. 丼飯人氣菜色大收錄
8. 絞肉神奇變化大收錄
9. 150 道冰鎮涼拌料理
10. 還是家常菜最好吃
11. 清蒸水煮料理最消暑
12. 此生必學飯料理全收錄
13. 家常麵糊麵糰餡料大收錄
14. 小家庭這樣做菜最輕鬆
15. 早午餐必點蛋料理茶飲大收錄
16. 150道新手家常菜
17. 電鍋也可以做館子菜
18. 四季蔬菜料理大收錄
19. 100種飯糰200碗麵大收錄
20. 最推薦人氣家常菜
21. 下午茶最受歡迎菜單大公開
22. 雞湯海鮮湯排骨湯全收錄
23. 150 種蛋的神奇料理
24. 現在流行什麼輕食
25. 大廚滷肉燒肉好吃撇步
26. 夏日消暑料理全收錄
27. 自己做冷飲冰棒最安心
28. 家庭常用餡料調味祕方大收錄
29. 丼飯炒飯菜飯燴飯一次學會
30. 魚片肉片料理全收錄
31. 土司三明治神奇變化
32. 養生素食粗食正流行
33. 夏日就要吃涼爽開胃菜
34. 假日早午餐輕鬆上桌
35. 年度最實用家常菜大收錄
36. 異國料理名店菜單大公開
37. 三餐菜單一次準備好
38. 700 道台灣人最愛料理一次收錄
39. 用蒸的料理少油又健康
40. 200 碗粥麵大收錄
41. 布丁奶酪果凍一學就成功
42. 150種人氣炒飯
43. 煎餅吐司三明治為什麼這麼好吃
44. 破解大廚滷肉湯底醬料祕方
45. 晚餐吃輕食正流行
46. 下飯菜入味撇步大收錄
47. 絞肉的150種神奇變化
48. 最方便的麵飯料理大集合
49. 清蒸水煮人氣家常菜
50. 500道館子菜一次學會
51. 30分鐘晚餐就上桌
52. 用途最廣的家常醬料
53. 最想學的館子菜排行榜
54. 蔬菜湯蔬果汁大收錄
55. 家裡人少如何準備晚餐
56. 150道新手最想學的料理
57. 炒飯燴飯菜飯精彩大合輯
58. 怎麼做菜最下飯祕方大收錄
59. 海鮮料理大合輯
60. 400道必學家常蔬菜料理
61. 火鍋湯底配方大收錄
62. 簡單又美味的飯料理
63. 最受歡迎肉類料理
64. 包子饅頭懂撇步就成功
65. 400道滷肉滷味聖經
66. 150 道最下飯經濟合菜
67. 早中晚餐菜大集合
68. 一個電鍋做出聚餐菜
69. 餐廳快炒菜為什麼好吃
70. 上班族怎麼做菜最方便
71. 晚餐只要準備一道菜
72. 排隊麵糊麵糰點心大收錄
73. 最強丼飯一學就會
74. 超夯輕食做法大公開
75. 最受歡迎早餐大集合
76. 永遠受歡迎家常菜
77. 滷肉料理大收錄
78. 滷肉烤肉燒肉大全集
79. 150 道滷排骨炸排骨
80. 聚餐必備料理書
81. 台灣人最愛排隊小吃大集合
82. 人氣鬆餅茶飲大集合
83. 飯料理永久珍藏版
84. 150種電鍋煲湯燉補
85. 快速完成的聚餐菜大收錄
86. 最受歡迎電鍋菜大收錄
87. 台灣人最愛的異國料理
88. 小廚房做出人氣家常菜
89. 最受歡迎人氣早餐
90. 200種蛋的神奇料理
91. 用電鍋做150道人氣館子菜
92. 365天家常麵飯日曆
93. 各種麵糊麵糰大收錄
94. 自己作豆漿米漿香濃又健康(新版)
95. 小家庭最愛料理大收錄
96. 免開火少油煙料理有撇步
97. 人氣家常煎餅好吃配方大公開
98. 家常好湯一次學會
99. 150道家常滷肉滷肉飯
100. 菜飯炒飯燴飯怎麼做最好吃