香港二樓書店 > 四季果醬

香港二樓書店 > 今日好書推介

秘密花園

定價93.00元
8 折優惠：HK$74.4

四季果醬

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789863311744
			鈴木雅惠
			李友君
			臺灣東販
			2013年9月28日
			133.00 元
			HK$ 113.05

詳
細
資
料

叢書系列：精緻美食
規格：平裝 / 192頁 / 18.2*23.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

精緻美食

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 果醬

同
類
書
推
薦

職人級極品果醬技法全圖解：選用在地四季食材，從單品、複合、香料、到花草佐味，封存水果精華的40種醬料配方及54種絕讚吃法！

常備果醬研究室：100道零失敗當令果醬×減糖果醬×鹹味抹醬，健康美味

純天然手作果醬

自製美味手工果醬

這才叫果醬！：果醬女王56款使用在地台灣食材的手作果醬【金獎增訂版】

內
容
簡
介

　　果醬凝聚了追求美味飲食所下的工夫，而不白費季節的恩賜。

　　現代能買到各式各樣的果醬，從外國產到本國產的都有。然而要是親手做果醬，就有機會接觸當季的水果。熬煮時用自己的眼睛、鼻子和舌頭品嚐，更能感受果醬的美味。就因為是自家製的果醬，也才可以做出自己喜歡的味道。

　　本書介紹基礎而簡單的食譜，您可配合季節利用各種個性十足的水果，製作色、香、味俱佳的可口果醬。請盡情想像成品會是什麼樣的滋味，動手熬煮一鍋吧。

本書特色

　　DIY四季不同風味果醬，享受自製與品嚐的樂趣。

作者簡介

鈴木雅惠

　　甜點＆食品調理搭配師／營養師／蔬菜專家／飲食教育指導師。

　　曾在西洋點心店上班，歷任於食品顧問公司及食品製造商後，轉而開發商品和食譜（企業和書籍等），開設點心及料理教室，倡議飲食的宗旨在於達到美味而快樂的夢想。

書
評

其他著作