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手作和風麵包
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9789621449795
邱勇靈
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萬里機構•飲食天地
2013年9月01日
98.00 元
HK$ 88.2
詳
細
資
料
出版日期
2013年09月
頁數
144 頁
版次
第 1 版
裝幀
Hardcover
分
類
[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
軟綿綿，彈力十足富天然香味的日式麵包，源自葡萄、蘋果、啤酒製造的天然包種或是採用天然酵母，並以傳統簡單方法發酵，創製獨特風味的麵包。再者，經麵包師按麵糰特質，細心研發，搭配不同餡料和造型，仿如魔術師施咒令麵包變出新花款，充滿誘惑，魅力驚人。全書挑選60多款劃時代的麵包，同場加插用麵包機做包，吃得健康，省時省力，日日新款，天天享受新鮮出爐的麵包，給家人溫馨的安慰。
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