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美味三十六計:貓兒主播的品味生活

美味三十六計:貓兒主播的品味生活

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9789577919717
李亞蒨
大輿
2013年11月01日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789577919717
  • 叢書系列:休閒生活叢書
  • 規格:平裝 / 360頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    休閒生活叢書


  • 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記












    50間老饕餐廳、180道佳餚、以及貓兒主播的36個小故事



      以食物與主播人生經歷當作主軸,主播個人記憶中的心事感情當副線,讓讀者聽貓兒主播說故事,經由故事領會菜餚的美味、以及美食家成長之路,同時進入主播內心世界,產生參與感和味覺共鳴。



      音樂與美食的邂逅

      易牙調味、鍾子聆音,美食與音樂充滿著共通性,在台北東區的潮粵食府裡,我找到了童年學習鋼琴時,對潮式滷水的蓴鱸之思。



      輕熟女的品味生活

      音樂、書法、芭蕾,加上歌劇與電影欣賞,豐潤了貓兒主播的休閒生活,而每一項藝文與不同的中華飲食結緣,讓生活格外有滋有味。



      慰藉心靈的Comfort Food

      在冰天雪地的美國南達州求學,營養美味的牛奶穀物片,是我每晚睡前的Comfort Food,沒想到將麥片跟蝦球結合,也能勾撩起我的味蕾思緒。



      由繪畫來看料理

      從畫壇泰斗徐大師對於中西技法融合的主張,來看新派混搭料理,多道精緻佳餚不僅創意皆有所本,也帶著與名畫相遇的悸動。



      譚家菜與祖庵菜

      品味號稱饌精的譚祖任,如何讓譚家菜名滿華北?美食家譚延闓和廚藝卓絕的譚廚們創製了祖庵菜,對於後世湖南料理有什麼影響?



      瑜珈、晨泳、踩飛輪

      享用美食和認真運動密不可分,惟有保持健康身體、維護適當曲線,才能掌握品味美食的本錢,且看貓兒主播的塑身三寶。






    其 他 著 作
    1. 香港地鐵遊