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不腦殘科學:為什麼人有兩個鼻孔?為什麼我們都愛看八卦新聞?失戀的痛到底有多痛?生活中,處處都是泛科學!

不腦殘科學:為什麼人有兩個鼻孔?為什麼我們都愛看八卦新聞?失戀的痛到底有多痛?生活中,處處都是泛科學!

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9789578038899
PanSci泛科學網專欄作者群
平安文化
2013年12月09日
87.00  元
HK$ 73.95
省下 $13.05
 
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ISBN:9789578038899
  • 叢書系列:TOPIC話題
  • 規格:平裝 / 272頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    TOPIC話題


  • 自然科普 > 科普叢書


















    生活中,處處都是泛科學!





      台灣最受歡迎的科普網站首度出書!

      稀奇古怪的疑問+妙趣橫生的解答=絕對不腦殘!




      為什麼人有兩個鼻孔?

      為什麼我們都愛看八卦新聞?

      失戀的痛到底有多痛?

      酒喝太多,都是杯子的錯?

      母子連心是真的嗎?

      為什麼會有夫妻臉?



      對一般人而言,講到科學,似乎不是艱深難懂,就是遙不可及,其實我們日常生活中一些習以為常的小事,都是科學的體現!



      本書即從飲食、兩性、親子、心理……等不同面向,提出99個你從來沒想過、或只知其然但不知其所以然的趣味問題,並從科學的角度加以深入探討。而透過這些五花八門的科學新知,不僅能激發你求知的好奇心,也將大大提升你的思考力和判斷力,你會發現,只要戴上「泛科學」的眼鏡,你所看到的世界將從此變得完全不一樣了!



      我們不需要名牌,更不需要名嘴,我們需要的只是一顆健康的科學心,有了它便能找到生活中大小問題的解答。我想泛科學和這本書做了很好的示範,讓我們一起為他們喝采。



      本書除了賦有所謂「流言追追追」的精神外,更探討了一些離我們很近、卻常被我們忽略的議題,像是腦科學、睡眠、聽覺、視覺、甚至性等等,每一則專文都扣著我們的心弦,會讓人如著魔般不停地讀下去。過程中,你將不知不覺地被科學化。這和泛科學長期以來的特色一樣,創建了科學的普羅價值。





    —【台大物理系暨天文物理所教授】吳俊輝

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    名人推薦



      【國立台灣科學教育館館長】朱楠賢、【網路觀察家】李全興、【國立自然科學博物館副館長】周文豪、【台大物理系暨天文物理所教授】吳俊輝、【癮科技網站站長】吳顯二、【國立海洋生物博物館博士】陳勇輝、【中山大學生物科學系副教授】顏聖紘聰明推薦!●依姓名筆畫順序排列








    吃巧克力可以贏得諾貝爾獎?──飲食篇 013

    01?菜單上標示卡路里,有利減肥嗎? 014

    02?餓的時候別去採購食物? 016

    03?含糖飲料讓人憂鬱? 019

    04?吃巧克力可以贏得諾貝爾獎? 021

    05?吃黑巧克力比白巧克力健康? 023

    06?補充葡萄糖胺對骨質疏鬆有效嗎? 026

    07?肥胖的兒童容易受食品標籤誘惑? 032

    08?改變進食習慣,能讓難吃的東西輕鬆下嚥? 034

    09?高熱量食物,越餓時看起來越好吃? 037

    10?大麥克漢堡會引發過敏? 039



    失戀的疼痛有多痛?──兩性篇  041

    11?好爸爸的睪固酮濃度比較低?  042

    12?為什麼會有晨勃?  044

    13?為什麼會有夫妻臉?  046

    14?有胸毛的男人更具異性吸引力?  050

    15?男性低沉嗓音讓女性印象深刻?  052

    16?失戀的疼痛有多痛??   054

    17?愛情是一種靈藥?  057

    18?性欲可以減緩噁心的感覺?  058

    19?色情圖片讓男人容易衝動?  060

    20?你眼中的美女只是個花瓶?  062



    母子連心是真的嗎?──親子篇  064

    21?父母壓力大,孩子容易肥胖?  066

    22?家裡有養寵物的寶寶比較健康?  068

    23?孩子多往戶外跑,能減少近視風險?  070

    24?懷孕時,一人吃兩人補?  072

    25?母子連心是真的嗎?  076



    為什麼手指遇水會皺起來?──兩性篇  077

    26?如何擊退腹部脂肪?  078

    27?在大自然行走,讓你靈光乍現?  083

    28?為什麼常常感到疲倦?  085

    29?血型會影響心臟病的罹患風險?  088

    30?不運動與抽菸一樣致命?  090

    31?乳房攝影可以檢測出乳癌?  093

    32?看頭髮就知道輪班工作壓力大?  101

    33?按摩有助於紓緩酸痛?  103

    34?染髮會不會致癌?  105

    35?除了血型,人類有「菌型」?  108

    36?「無線人工視網膜」拯救你的惡視力?  110

    37?運動讓注意力更集中?  112

    38?為什麼手指遇水會皺起來?  114

    39?手淫有害健康嗎?  116

    40?專注於音樂中可緩解疼痛?  120



    人為什麼愛看八卦新聞?──大腦篇  122

    41?腦科學家告訴你,為何你的數學學不好?  124

    42?工作努不努力,和大腦結構有關?  126

    43?學習外語,可以提升腦力?  128

    44?如何評估一個人的可信度?  130

    45?創業家、冒險者的腦部活動與眾不同?  133

    46?人為什麼常常會忘東忘西?  135

    47?大腦有預測香味的能力?  139

    48?長期背痛和腦有關?  141

    49?人為什麼愛看八卦新聞?  143

    50?經常運動會讓你反應變快?  147



    酒喝太多,都是杯子的錯?──新奇篇  150

    51?用曾雅妮的球桿,你也能成為運動高手?  152

    52?靈異照片中的臉是真的嗎?  154

    53?「愛愛」可以舒緩頭痛?  156

    54?酒喝太多,都是杯子的錯?  158

    55?什麼樣的台詞令人印象深刻?  160

    56?付出時間,給你更多時間?  162

    57?水鑽不是鑽石也不是水晶?  164

    58?二十秒看出對方有沒有好人基因?  166

    59?如何看出魔術師的破綻?  168

    60?人們習於「以毛取貓」?  170

    61?為什麼人有兩個鼻孔?  172

    62?動物懂得欣賞音樂嗎?  174

    63?看重播節目可以幫助恢復精力?  177

    64?小狗會受到主人打哈欠傳染?  179



    為什麼我們排斥和陌生人同坐?──心理篇  182

    65?表情可以判讀一個人的內心狀態嗎?  184

    66?恍神之後會有好點子?  187

    67?冥想有助於工作?  189

    68?網路上的話不可信?  191

    69?面試前,先想好擺什麼POSE?  195

    70?握手可以增加信任感?  201

    71?皮質醇能阻斷恐懼?  204

    72?經濟蕭條時,存得多還是花得多?  206

    73?「可愛」帶給你專心的力量?  208

    74?未來很近,過去很遠?  210

    75?分享的快樂,兒時就知道?  212

    76?食物記憶有助於減肥?  214

    77?為什麼我們排斥與陌生人同坐?  216

    78?人從嬰兒時期就有種族偏見?  219

    79?好音樂可以拉近彼此的距離?  221

    80?人為何會以貌取人?  223

    81?要專心還是多做白日夢?  225

    82?好奇心提升學業成績?  235

    83?回憶往事讓人們感到心頭暖?  237

    84?道歉並不如心理預期的有效?  239



    想要贏球就要睡飽?──睡眠篇  241

    85?在睡夢中能保有自我意識?  242

    86?充足睡眠可以降低肥胖的基因影響力?  244

    87?孤獨感與睡眠品質不佳有關?  246

    88?睡眠有助於整合腦中的資訊?  248

    89?睡眠不足使你魅力大減?  250

    90?飲酒可以幫助睡眠嗎?  252

    91?開燈睡覺,越睡越憂鬱?  254

    92?睡眠充足可減緩疼痛?  256

    93?午睡有助於幼兒情緒穩定?  258

    94?睡眠不足使得食欲增加?  260

    95?想要贏球就要睡飽?  262

    96?一邊睡覺一邊複習有用嗎?  264

    97?睡眠時數過短,認知功能容易受損?  266

    98?社會性時差讓你變胖?  268

    99?無肉令人瘦,但少睡令人胖?  270

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    推薦序



    普羅科學素人說




      在二○一三年「泛科學(PanSci)」所舉辦的第一屆年會上,我於應邀的開場演講中,即已公開極力推薦這個年輕而充滿活力的網路平台。我一直認為它將會是台灣網路科普的新未來,它將如同當天與我同台的姬十三在中國所創辦的科學松鼠會及果殼網一般,遲早會執台灣甚至華人市場之牛耳。為何我會如此看好他們?這本書大致給了初步的答案。



      若要具體地評析泛科學的實力,其一便是年輕活力的發揮,其二則是社群科技的善用,其三就是追根究柢、就事論事、引經據典的科學精神。我在開幕演講中的感嘆之一,便是當今科研、科教與科普的過度威權化,因此已隱約出現所謂的當道主流,而讓科學的參與越顯狹隘。泛科學所談的大多是攸關民生或與你我相關的普羅問題,這些問題其實早有豐富的參考文獻,只要秉持理性、用心查察即可找到答案,而不需要動用到科學界的金頭腦。依著相同的脈絡,本書除了賦有所謂「流言追追追」的精神外,更探討了一些離我們很近、卻常被我們忽略的議題,像是腦科學、睡眠、聽覺、視覺,甚至性等等,每一則專文都扣著我們的心弦,會讓人如著魔般不停地讀下去。過程中,你將不知不覺地被科學化。



      和泛科學長期以來的特色一樣,本書打破了名牌的迷思,創建了科學的普羅價值。本書的作者群大多是素人,但寫出來的文章卻一樣具有說服力,因為他們講的不是自己的判斷和意見,而是整理出前人的智慧結晶以供讀者參考。我們常說「看一分證據說一分話」,說多了會變「偽名嘴」,少說了則變「真學者」(因為學者們常要看很多分的證據才敢說一分話),而這群作者則是不折不扣的科學人,具有科學素養的素人,看一分學者的證據說一分話。有意思!



      我從不認為網路或電子書能完全取代紙本書,就像email雖已盛行約二十載,固然帶來了無比的便利與效率,但卻始終無法取代紙本信箋的誠懇與威信。因此,在泛科學這個網路平台蓄勢待發之際,很高興也能看到他們實體書的發行,箇中智慧令人佩服。



      最後再多言兩句,其實我寫這篇推薦序,並非幫本書的科學內容背書,而是極力肯定他們處理普羅科學的另類精神!我們不需要名牌,更不需要名嘴,我們需要的只是一顆健康的科學心,有了它便能找到生活中大小問題的解答。我想泛科學和這本書做了很好的示範,讓我們一起為他們喝采!





    台大物理系暨天文物理所教授吳俊輝

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