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常用蔬果養生吃法大百科

常用蔬果養生吃法大百科

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將於1個工作天內出貨
9789868982987
李岡榮
新文創文化
2013年12月02日
193.00  元
HK$ 164.05
省下 $28.95
 
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ISBN:9789868982987
  • 叢書系列:幸福生活館
  • 規格:平裝 / 624頁 / 14.8 x 20.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    幸福生活館


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食


















      全彩圖典•完整詳盡•速查即知

      收錄常用的多種蔬果,介紹功效、禁忌和漢方應用等,

      一本學會美味和健康結合的聰明吃法。



      ★功能最完整

      詳細介紹各種蔬果的保健應用、功能效用和養生配方。



      ★查找最方便

      分篇清楚,條列式排列,一目了然,可輕鬆查找蔬果。



      ★圖片最豐富

      數百張精彩圖片,清晰呈現各式蔬果樣貌。



      特別提供

      養生必知的對照表單

      各種病症食用蔬果宜忌

      各種蔬果營養素表

      蔬果四性和屬性表

      食物酸鹼度表

      食物膽固醇含量表



    本書特色



      關於蔬果的神奇功效,你都知道嗎?

      ◆為什麼蔬果食療能養生?

      ◆蔬果對人體養生有哪些益處?

      ◆蔬果除了可食用外,還有藥用價值嗎?



      一本讓你吃對蔬果,吃出健康和免疫力!

      ※本書收錄常見多種蔬果,依種類分為水果篇和蔬菜篇兩大類。

      ※各種蔬果皆詳細說明食用和藥用部位、禁忌、功能效用及漢方應用等,依序排列,清楚易讀。

      ※附錄蔬果四性表、各種食物酸鹼度等表格,生活實用度滿分。

      ※將各種蔬果分篇,在目錄中就能一目了然,方便查找。








    蔬果的養生保健功效 2

    服用中藥飲食須知 8

    水果篇P10

    人心果 12

    山楂 16

    木瓜 23

    甘蔗 29

    石榴 34

    白果 39

    白梨(西洋梨) 44

    蛋黃果 48

    百香果 51

    西瓜 55

    李子 61

    杏,杏仁 67

    佛手柑 73

    芒果 78

    金棗 83

    奇異果 89

    波羅蜜 94

    枇杷 98

    柿 104

    柳橙 110

    柑(橘子) 114

    柚子 121

    香蕉 127

    香瓜 132

    哈蜜瓜 137

    火龍果 141

    紅毛丹 145

    胖大海 148

    草莓 153

    荔枝 158

    桑椹 163

    栗子 170

    桃 176

    梅 183

    梨 189

    薜荔果 195

    荸薺 200

    鳳梨 205

    菱 211

    番茄 216

    番石榴 221

    釋迦 226

    棗子(印度棗) 230

    無花果 237

    愛玉 243

    酪梨 248

    楊桃 252

    楊梅 257

    椰子 262

    葡萄 266

    葡萄柚 271

    榴槤 275

    山竹 278

    蓮霧 282

    蓮子 285

    橄欖 294

    龍眼 300

    檸檬 306

    羅漢果 311

    蘋果 316

    櫻桃(西印度櫻桃) 322

    蔬菜篇P328

    山藥 330

    牛蒡 336

    甘藍 341

    冬瓜 345

    白木耳 351

    白菜 357

    葛鬱金 363

    竹筍 368

    豆薯 373

    芋頭 377

    空心菜 381

    花椰菜 385

    油菜 389

    芹菜 394

    金針菜 401

    茄子 407

    苦瓜 413

    南瓜 419

    胡蘿蔔 425

    韭菜 430

    芫荽 437

    香菇 443

    香椿 448

    馬鈴薯 455

    海帶(昆布) 460

    瓠瓜 468

    絲瓜 473

    黃瓜 479

    番薯 485

    菠菜 490

    黑木耳 496

    猴頭菇 503

    落葵 508

    辣椒 513

    蓮藕 519

    薑 526

    蘆筍 532

    巴西蘑菇 537

    蘿蔔(白蘿蔔) 543



    附錄P549

    各種病症適合�禁忌食用的蔬菜水果 550

    附方應用 589

    民間常用簡方應用 596

    人體中各種營養素、維他命及礦物質的功用 604

    水果�蔬菜四性與屬性表 611

    富含各種維生素的蔬菜�水果簡明表 613

    食物中尿酸含量表 616

    酸性食物的酸度表 618

    鹼性食物的鹼度表 619

    食物中的膽固醇含量表 620

    難檢字表 621

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