《Waterfall: The Spectacle of Now》



　　這不是一本圖鑑導覽。



　　以前的人選出了七大奇觀，冠冕堂皇，彷彿他們內心中都有一把丈量世界的尺。對照之下，現在活著的我們反而顯得不知所措。不知所措，我很喜歡這個詞，原意為不 知道該將手腳放置在哪裡。距離人類登陸月球的四十二年之後，我們每日每日無所適從地登錄所有自己擁有的帳號；無所適從地讀著報紙、看著電視；無所適從地等待世界末日來臨。



　　因此，即使這本的主題是作「世界奇觀」，即使我稍微提及了最初被劃定的七大世界奇觀，即使用日常生活的物件開啟得以一窺當代藝術樣貌的小窗，即使你認知到原 來利用控制雷射光束可以使日光燈管發出獨一無二的聲響來，即使規劃了一間臺灣汽車旅館的寫真記錄，或者，即便是瀑布尚未有自己的app。但這一本「世界奇觀」或許是也不是你所想像的那樣。



　　《Waterfall: Invisible (Cities)》



　　我原本不是要做一本關於城市的書，最初開放投稿的主題叫做黑與白，在某個層面上來說看不到顏色，在低限度的觀看前提下，我想知道依這個主題蒐集而來的題材我 可以做出什麼樣的瀑布。每每編輯瀑布的過程就如同拓荒一樣，我也不曉得前頭有什麼，但繼續往前走下去無論如何都會開出一條路徑，通往某處。我看著這些的作 品，許多許多是城市的景色，街上的日常劇場，但情緒上卻又多半是私人的，善感的，而我面對一座城市的關係也是如此。我想好吧，我把它們拼成一個和城市有關 的地圖，就算是歪曲零散的模樣也好，用以覆蓋關於觀看這件事。我從來都不覺得城市是摸得到的，它只是一個相較比對下的產物，我們身處其中讓它活著。



　　書裡面的作品都不過是我撿拾到的一小角，大象城堡、斯德哥爾摩或是台北，有些眼熟的風景和事件，柏林的飲食記錄，香港印象，衝突，戀情，巴黎拾獲的明信片等 等，只是我們剛好於彼於此而已。後注裡有篇以特里斯坦達庫尼亞群島住民群落為主體的創作計畫，是以相反的面向讓城市這個意象更清楚一些。回到最初，收在書末的羅蘭山和虛構百景則是在講觀看這件事，除此之外，最後再順帶一提聆聽的種種作為延伸的回應。



　　《Waterfall: FOOD》



　　吃是什麼？進食就是最基本的一件事，和呼吸一樣，就是活著。



　　我喜歡看各家文學裡，細細描述料裡用餐的片段，想像厚度薄得恰到好處的雲片糕（老殘遊記），或者煮一餐義大利麵的過程（發條鳥年代記），還有抄寫過葛楚與戀人在巴黎的用餐日記（愛麗絲•B•托克勒斯的自傳）。那些即使是表面的文字內容依舊可以讓我在片刻身陷其境，無需過多解釋，人對食物的印記(imprint)是共同的。

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