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保健食品初級工程師:保健食品概論1(二版)

保健食品初級工程師:保健食品概論1(二版)

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9789868973336
陳彥甫
台大數位科技教育股份有限公司
2014年2月10日
150.00  元
HK$ 127.5
省下 $22.5
 
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ISBN:9789868973336
  • 叢書系列:專技人員考試-營養師/食品技
  • 規格:平裝 / 304頁 / 19 x 26 x 1.5 cm / 普通級
    專技人員考試-營養師/食品技


  • [ 尚未分類 ]












    經濟部保健食初級工程師證照考試所編之參考用書。



      針對該考試,保健食品概論此一考科中的五大考點:保健食品發展現況與趨勢、保健食品相關法規與專有名詞、健康食品認證申請流程與內容、食品毒理學及安全性評估、健康食品功能性成分及原料,分列單元介紹。



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    單元1 保健食品發展現況與趨勢

    單元2 保健食品相關法規與專有名詞

    單元3 健康食品認證申請流程與內容

    單元4 食品毒理學及安全性評估

    單元5 健康食品功能性成分及原料

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