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素香好吃下飯菜

素香好吃下飯菜

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9789868923072
高淳麗
桂氏文化
2014年2月20日
87.00  元
HK$ 69.6
省下 $17.4
 
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ISBN:9789868923072
  • 叢書系列:食譜
  • 規格:平裝 / 96頁 / 19 x 26 cm / 普通級
    食譜


  • [ 尚未分類 ]












      越來越多的人相信良好的營養成分是長壽、預防疾病、保持健美、減輕壓力的重要因素,所謂良好的營養, 是包括水果、蔬菜、穀物、種籽、豆類中每天攝取足夠的量。將這些食材與麵筋、烤麩、麵腸、豆腐、豆包、豆皮、乾絲、百頁、菇蕈類等等搭配變化出各式各樣的創意素食料理。



      素食並非都是一成不變的半成品,而是可以利用當季的蔬菜水果,以及全穀類、堅果類、豆類等食材用心烹調,搭配多種香料、醬料的運用與結合,變化出不同別具風格的料理。






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