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南瓜食譜(高雄區鄉土食譜系列19)

南瓜食譜(高雄區鄉土食譜系列19)

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9789860395761
農業委員會高雄區農業改良場
行政院農業委員會高雄區農改場
2013年12月01日
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HK$ 33
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ISBN:9789860395761
  • 叢書系列:遨遊大自然
  • 規格:平裝 / 23頁 / 16k
    遨遊大自然


  • 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 自然生態 > 農林牧業發展












      以南瓜為食材,介紹多種容易製作的南瓜料理。本草綱目記載,南瓜味甘性溫,具有增加食慾、補中益氣、消炎止痛、解毒與利尿等功效。基於南瓜之特性,可將南瓜做為高血糖及糖尿病患者的優質主食。本場將南瓜調理法編印成冊,介紹容易製作的南瓜美食,供消費大眾參考利用。






    其 他 著 作
    1. 高雄區農業改良場研究彙報第28卷第2期
    2. 高雄區農業改良場研究彙報第27卷第2期
    3. 高雄區農業改良場研究彙報第27卷第1期
    4. 高雄區農業改良場研究彙報第28卷第1期
    5. 蓮霧健康管理技術專刊 三版(高雄區農業改良場技術專刊No2)
    6. 蓮霧健康管理技術專刊(高雄區農業改良場技術專刊No2)
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