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兒童營養餐

兒童營養餐

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4715443023191
李婉萍
人類智庫
2014年5月19日
56.00  元
HK$ 47.6
省下 $8.4
 
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ISBN:4715443023191
  • 叢書系列:好煮意
  • 規格:平裝 / 80頁 / 22 x 28.8 cm / 普通級
    好煮意


  • 飲食 > 食譜 > 婦幼食譜


















      外食暗藏危機,減少讓孩子獨自外食的次數吧!

      123道適合孩子的簡單家常菜,

      跟孩子一起做菜,讓孩子愛上「真食物」,

      吃得健康又安心,再也不用擔心孩子挑食!





    解答爸媽們都會有的疑問

    Q1 孩子挑嘴偏食怎麼辦?

    Q2 孩子不愛吃正餐怎麼辦?

    Q3 孩子不愛吃蔬菜怎麼辦?

    Q4 孩子只愛吃飯和麵怎麼辦?

    Q5 讓孩子多吃肉營養才夠?



    做出孩子愛吃的菜

    【早餐篇】


    怎樣在匆忙的早晨做出孩子愛吃的早餐?

    ●元氣牛肉貝果?? ?●元氣全麥饅頭?? ?●草莓優格土司

    ●番茄起司三明治?? ?●草莓牛奶燕麥粥?? ?●香蕉燕麥粥

    ●牛肉芝麻捲餅?? ?●萵苣雞肉卷?? ?●全麥南瓜薄餅

    ●洋蔥燻雞小披薩



    【蔬食篇】

    怎樣做出孩子愛吃的蔬菜料理?

    【咖哩口味】

    ●咖哩花椰菜?? ?●果香咖哩魚片

    【酸甜口味】

    ●酸甜排骨?? ?●梅香苦瓜

    【蔬菜切碎煮湯】

    ●南瓜濃湯?? ?●紅茄蔬菜湯

    ●櫻花蝦蔬菜蛋餅?? ?●水晶鮑魚蔬菜卷

    【去除苦瓜苦味】

    ●鳳梨苦瓜雞?? ?●苦瓜封

    【讓孩子幫忙做菜】

    ●玉米煎餅?? ?●蔬菜豬肉水餃?? ?●藕香肉餅

    ●豬肉蔬菜卷?? ?●杏仁雞肉丸?? ?●焗烤番茄豆腐

    ●燕麥蝦仁卷

    【蔬果打成汁】

    ●牛蒡薏仁果汁?? ?●芹菜香瓜汁?? ?●蘋果生菜汁



    【肉類篇】

    怎樣做出孩子愛吃的肉類料理?

    ●香烤野菇鮮肉卷?? ?●南瓜炒肉片?? ?●冰鎮桔香肉片

    ●海帶燒肉?? ?●雙菇拌雞肉?? ?●豆腐高麗菜卷

    ●甜豆莢炒雞肉?? ?●蜜汁烤雞腿?? ?●芥蘭炒牛肉

    ●牛肉香拌四季豆?? ?●涼拌洋蔥牛肉?? ?●綠花椰炒牛肉

    ●檸檬羊排?? ?●綠芹鴨肉沙拉?? ?●青檸香烤鱈魚

    ●杏仁烤秋刀魚?? ?●馬鈴薯蒸魚片?? ?●清蒸比目魚

    ●梅汁鮪魚?? ?●黃瓜鮮筍拌蝦仁?? ?●鮮蝦紫菜卷

    ●清蒸蛤蜊高麗菜



    【主食篇】

    怎樣做出孩子愛吃的麵食米飯?

    ●紫米珍珠丸子?? ?●紫米蘆筍卷?? ?●高纖黑豆飯糰

    ●糙米烤飯糰?? ?●時蔬鮭魚壽司?? ?●鮮蔬糙米粥

    ●花椰小米燕麥粥?? ?●茄汁蛋包飯?? ?●排骨糙米飯

    ●牛蒡鮪魚飯?? ?●三色豆飯?? ?●青椒牛肉炒飯

    ●麥香鳳梨蝦仁炒飯?? ?●焗烤黃金南瓜飯?? ?●高麗翡翠飯卷

    ●蔬菜雞肉炊飯?? ?●黑豆渣麵疙瘩?? ?●綠菠雞蛋麵線

    ●鮮蝦蘆筍蕎麥麵?? ?●松子青醬義大利麵



    【點心篇】

    教你做出孩子愛吃的點心

    ●香瓜鳳梨汁?? ?●蜜梨蘋果飲?? ?●莓果葡萄柚冰沙

    ●百香水蜜桃冰沙?? ?●香濃木瓜豆漿?? ?●南瓜子蜜豆奶

    ●蔬果優酪乳?? ?●蜜李優酪乳?? ?●番薯優格

    ●清涼檸檬愛玉凍?? ?●滑嫩仙草凍?? ?●柚香鮮橙凍

    ●綜合果凍?? ?●香橙果凍?? ?●焦糖布丁

    ●栗香烤布丁?? ?●雞蛋奶凍?? ?●綠豆蒟蒻湯

    ●紅豆薏仁湯?? ?●紅豆杏仁豆腐?? ?●繽紛水果塔

    ●蘋果黃瓜土司卷?? ?●香蕉蛋糕?? ?●松子起司蛋糕

    ●葡萄乾腰果蒸糕



    讓孩子增高成長的美味料理

    【成長篇】


    孩子吃什麼會長高?

    ●小魚乾炒蛋?? ?●香蔥雞肉蒸蛋?? ?●髮菜蒸蛋

    ●紫菜玉米排骨湯?? ?●野菇焗烤腰果?? ?●起司蔬菜雞肉濃湯

    ●番薯葉味噌湯?? ?●油菜炒丁香魚?? ?●開陽芥蘭

    ●黑木耳炒白菜?? ?●豆芽海瓜子湯?? ?●牡蠣紫菜湯

    ●蝦仁鮮蔬炒豆乾?? ?●茄汁梅醋拌豆腐?? ?●咖哩豆腐

    ●紅茄木耳燴豆腐?? ?●銀芽炒油豆腐?? ?●醬炒四季豆油豆腐

    ●蝦醬空心菜?? ?●翡翠豆皮?? ?●香油拌莧菜雞絲

    ●酪梨牛奶?? ?●香蕉橙奶?? ?●甜薯芝麻露

    ●芝麻高鈣蛋餅?? ?●芝麻香煎豆腐



    【附錄】

    一天的活力來源在早餐

    孩子營養均衡要怎麼吃?

    兒童肥胖原因是什麼?




    其 他 著 作
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