解答爸媽們都會有的疑問

Q1 孩子挑嘴偏食怎麼辦？

Q2 孩子不愛吃正餐怎麼辦？

Q3 孩子不愛吃蔬菜怎麼辦？

Q4 孩子只愛吃飯和麵怎麼辦？

Q5 讓孩子多吃肉營養才夠？



做出孩子愛吃的菜

【早餐篇】

怎樣在匆忙的早晨做出孩子愛吃的早餐？

●元氣牛肉貝果?? ?●元氣全麥饅頭?? ?●草莓優格土司

●番茄起司三明治?? ?●草莓牛奶燕麥粥?? ?●香蕉燕麥粥

●牛肉芝麻捲餅?? ?●萵苣雞肉卷?? ?●全麥南瓜薄餅

●洋蔥燻雞小披薩



【蔬食篇】

怎樣做出孩子愛吃的蔬菜料理？

【咖哩口味】

●咖哩花椰菜?? ?●果香咖哩魚片

【酸甜口味】

●酸甜排骨?? ?●梅香苦瓜

【蔬菜切碎煮湯】

●南瓜濃湯?? ?●紅茄蔬菜湯

●櫻花蝦蔬菜蛋餅?? ?●水晶鮑魚蔬菜卷

【去除苦瓜苦味】

●鳳梨苦瓜雞?? ?●苦瓜封

【讓孩子幫忙做菜】

●玉米煎餅?? ?●蔬菜豬肉水餃?? ?●藕香肉餅

●豬肉蔬菜卷?? ?●杏仁雞肉丸?? ?●焗烤番茄豆腐

●燕麥蝦仁卷

【蔬果打成汁】

●牛蒡薏仁果汁?? ?●芹菜香瓜汁?? ?●蘋果生菜汁



【肉類篇】

怎樣做出孩子愛吃的肉類料理？

●香烤野菇鮮肉卷?? ?●南瓜炒肉片?? ?●冰鎮桔香肉片

●海帶燒肉?? ?●雙菇拌雞肉?? ?●豆腐高麗菜卷

●甜豆莢炒雞肉?? ?●蜜汁烤雞腿?? ?●芥蘭炒牛肉

●牛肉香拌四季豆?? ?●涼拌洋蔥牛肉?? ?●綠花椰炒牛肉

●檸檬羊排?? ?●綠芹鴨肉沙拉?? ?●青檸香烤鱈魚

●杏仁烤秋刀魚?? ?●馬鈴薯蒸魚片?? ?●清蒸比目魚

●梅汁鮪魚?? ?●黃瓜鮮筍拌蝦仁?? ?●鮮蝦紫菜卷

●清蒸蛤蜊高麗菜



【主食篇】

怎樣做出孩子愛吃的麵食米飯？

●紫米珍珠丸子?? ?●紫米蘆筍卷?? ?●高纖黑豆飯糰

●糙米烤飯糰?? ?●時蔬鮭魚壽司?? ?●鮮蔬糙米粥

●花椰小米燕麥粥?? ?●茄汁蛋包飯?? ?●排骨糙米飯

●牛蒡鮪魚飯?? ?●三色豆飯?? ?●青椒牛肉炒飯

●麥香鳳梨蝦仁炒飯?? ?●焗烤黃金南瓜飯?? ?●高麗翡翠飯卷

●蔬菜雞肉炊飯?? ?●黑豆渣麵疙瘩?? ?●綠菠雞蛋麵線

●鮮蝦蘆筍蕎麥麵?? ?●松子青醬義大利麵



【點心篇】

教你做出孩子愛吃的點心

●香瓜鳳梨汁?? ?●蜜梨蘋果飲?? ?●莓果葡萄柚冰沙

●百香水蜜桃冰沙?? ?●香濃木瓜豆漿?? ?●南瓜子蜜豆奶

●蔬果優酪乳?? ?●蜜李優酪乳?? ?●番薯優格

●清涼檸檬愛玉凍?? ?●滑嫩仙草凍?? ?●柚香鮮橙凍

●綜合果凍?? ?●香橙果凍?? ?●焦糖布丁

●栗香烤布丁?? ?●雞蛋奶凍?? ?●綠豆蒟蒻湯

●紅豆薏仁湯?? ?●紅豆杏仁豆腐?? ?●繽紛水果塔

●蘋果黃瓜土司卷?? ?●香蕉蛋糕?? ?●松子起司蛋糕

●葡萄乾腰果蒸糕



讓孩子增高成長的美味料理

【成長篇】

孩子吃什麼會長高？

●小魚乾炒蛋?? ?●香蔥雞肉蒸蛋?? ?●髮菜蒸蛋

●紫菜玉米排骨湯?? ?●野菇焗烤腰果?? ?●起司蔬菜雞肉濃湯

●番薯葉味噌湯?? ?●油菜炒丁香魚?? ?●開陽芥蘭

●黑木耳炒白菜?? ?●豆芽海瓜子湯?? ?●牡蠣紫菜湯

●蝦仁鮮蔬炒豆乾?? ?●茄汁梅醋拌豆腐?? ?●咖哩豆腐

●紅茄木耳燴豆腐?? ?●銀芽炒油豆腐?? ?●醬炒四季豆油豆腐

●蝦醬空心菜?? ?●翡翠豆皮?? ?●香油拌莧菜雞絲

●酪梨牛奶?? ?●香蕉橙奶?? ?●甜薯芝麻露

●芝麻高鈣蛋餅?? ?●芝麻香煎豆腐



【附錄】

一天的活力來源在早餐

孩子營養均衡要怎麼吃？

兒童肥胖原因是什麼？