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烘焙新手也上手的101道下午茶點心:1個碗.3步驟.10分鐘(附【Siliconezone】繽紛6色造型杯子蛋糕模6入組)

烘焙新手也上手的101道下午茶點心:1個碗.3步驟.10分鐘(附【Siliconezone】繽紛6色造型杯子蛋糕模6入組)

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4717702262419
李智惠
張怡婷
尖端
2014年7月18日
193.00  元
HK$ 183.35
省下 $9.65
 
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ISBN:4717702262419
  • 叢書系列:美味生活
  • 規格:盒裝 / 248頁 / 25.6 x 26 cm / 普通級
    美味生活


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

















      每天最期待,就是忙裡偷閒的午茶時刻∼

      泡杯茶或咖啡,搭配一塊甜蜜蜜的點心,再享受不過了!




      你知道嗎?即使從來沒有接觸過烘焙,也能輕鬆做出美味、經典的糕點!

      韓國知名烘焙達人、同時也是千萬部落客的作者李智惠,透過部落格與網友互動,

      除了分享食譜外,也從網友的實證與意見回饋中,不斷調整、簡化繁瑣的烘焙步驟,

      最後精選101道能輕鬆完成的食譜集結成書,

      讓讀者享受手作的樂趣,同時也能用較少的費用,吃到自然原味的糕點。



      只要準備好一個碗,以及麵粉、奶油等基本材料,就可以開始進入烘焙的世界囉∼

      想送一份獨特禮物給心儀的他、嚮往烘焙樂趣的新手、希望孩子點心能吃得健康的媽媽們,

      都能透過清楚明瞭的圖解步驟、一學就會的基礎功,開啟對烘焙的興趣!

      相信你一定會愛上,這種由自己創造出甜蜜滋味的幸福與滿足?



      知名品牌【Siliconezone】造型杯子蛋糕模

      六種繽紛可愛的顏色:

      公主粉?莓果紅?軟糖綠?蜂蜜黃?棉花藍?跳跳橘

      讓你的烘焙時光變得更繽紛、更有樂趣!



    商 品 簡 介



      ★好脫模、不易沾黏

      ★尺寸精巧:直徑約5.8cm,造型精巧可愛。

      ★100%純矽膠,安全環保可重複使用

      ★FDA食品級高耐熱矽膠材質

      ★耐熱高溫250℃/低溫-50℃

      ★可直接放入烤箱/微波爐/冰箱/冷凍庫



    使 用 特 色



      ★耐冷熱冰:可使用於冰箱冷藏、烤箱、冷凍庫。

      ★適用多機:烤箱烤爐微波爐冰箱冷藏冷凍,可放入洗碗機及烘碗機中。

      ★一物多用:是杯子蛋糕模,也能做為巧克力模、果凍模、製冰模、冰淇淋杯、派對用小皿。

      ★安心認證:通過美國FDA/德國LFGB/法國食品器材檢驗標準,並經SGS、intertek認證。






    缺目錄 Prologue

    從今天開始,用烘焙紮實地填滿幸福的瞬間吧



    Intro

    清楚了解後再起步,奠定烘焙的基礎



    ◆Part 1

    歷久不衰,深受喜愛的基本款 麵包

    牛奶土司•肉桂捲•奶油捲•芝麻麵包•布里歐麵包•辮子麵包•熱狗麵包•黑芝麻泥麵包•紅豆麵包•雜糧麵包•可可亞麵包•英式鬆餅•硬式麵包•南瓜甜甜圈



    ◆Part 2

    一小片的悠閒 餅乾

    肉桂捲餅乾•葡萄乾茶香餅•燕麥餅乾•黑芝麻酥餅•黑芝麻費南雪•南瓜瑪德琳•橙香瑪德琳•摩卡餅乾•楓糖漿餅乾•巧克力豆餅乾˙巧克力雪球•生薑蜂蜜餅乾•胡桃巧克力餅乾•可可粒馬蹄酥餅乾•摩卡巧克力脆餅•優格杏仁脆餅•櫻花蛋白糖霜餅•聖誕節裝飾餅乾˙花生奶油餅乾•綠茶捲餅乾•果醬餅乾•彎月香草餅乾•奶油環餅乾•杏仁瓦片•達克瓦滋杏仁蛋白餅•全麥餅乾•甘納許巧克力泡芙•甘納許餅乾



    ◆Part 3

    慵懶午後的午茶時光 馬芬&司康

    香草馬芬•巧克力豆馬芬•黃豆粉馬芬•綠茶馬芬•紅蘿蔔馬芬•覆盆子醬馬芬•奶茶馬芬•南瓜肉桂馬芬•薄荷巧克力馬芬˙起司玉米馬芬•紅豆泥馬芬•蘋果奶酥馬芬•楓糖漿摩卡馬芬•原味司康•起司司康•可可豆司康•綠茶杏仁司康•南瓜司康



    ◆Part 4

    特別日子的禮物 蛋糕&塔

    海綿蛋糕•巧克力櫻桃蛋糕•南瓜蛋糕捲•法式巧克力蛋糕•白蒸糕•巧克力杏仁法蘭西蛋糕•香蕉方蛋糕•萊姆酒葡萄乾磅蛋糕˙無花果磅蛋糕•大理石磅蛋糕•栗子奶油磅蛋糕•舒芙蕾起司蛋糕•南瓜起司蛋糕•OREO巧克力起司蛋糕•戚風蛋糕•蜂蜜檸檬戚風蛋糕˙紅茶戚風蛋糕•手指餅乾•巧克力慕斯蛋糕•檸檬蛋糕•栗子奶油布朗尼•杯子蜂蜜蛋糕•杏仁塔•南瓜塔•無花果塔•蘋果塔•焦糖奶油起司塔



    ◆Part 5

    日常的幸福 甜點

    麵包布丁•蘋果吐司•香蕉奶酥•伯爵茶生巧克力•OREO巧克力,米?巧克力•薄荷巧克力•南瓜羊羹•奶茶凍˙香蕉摩卡凍飲,抹茶凍飲•芒果優格雪泥•冰拿鐵•南瓜橘子醬•檸香杏桃醬•可可亞冰沙•芒果冰沙•





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