在日常養生保健之中，以茶療養生是最簡單直接的方法。無論在假日閒置在家，抑或於辦公室面對繁重的工作，只要一個壺子，一個杯子，便可輕易泡出一道美味而健康的養生茶，著為都市人正正所需要的一大恩物。



　　作者承接上一本以健美為主題的《美顏瘦身養生 健康焗茶》，深受各界歡迎，本書《讓人益氣靈神的養生泡茶》以明目養眼著墨，當中所用的材料簡單平宜，在一般藥材店已能找到，製法容易，以及介紹88款包括：明目醒腦、紓緩減壓、美肌潤膚、清熱排毒的茶方，切合各類型關注健康的人士需要，希望透過本書為日常保健帶來背後的支援，為追求健康之路的你打氣。



名人推薦



李藹欣 註冊中醫師



　　「茶，是一種文化，是一種藝術，也是一種視覺、嗅覺和味覺的享受。



　　中醫中藥乃中國文化之瑰寶，並有簡單、價廉和方便等特點。「藥食同源」更是中醫養生的特色之一。這本書簡介88種中草藥和茶葉的配搭，從而讓讀者們忙裡偷閒、為自己沖一口茶。此外，附錄中介紹失眠常用的穴位，非常實用！」



楊恩劍寧 註冊中醫師



　　「本人喜歡喝茶，每天定必泡上一杯普洱茶或鐵觀音，但甚少用藥片泡茶，雖然可以調整體質，但那種藥味使我卻步，還沒入口，已生抗拒，這樣療效會大打折扣。但閱畢作者黃素珊的《養生泡茶》，發現除了配伍得宜，能發揮應有功效，味道還不錯，能入口才能達到調節的目的吧！另外，只要根據個人體質及毛病選擇適當的茶療，持之以恆的飲用，相信能夠有成果！有任何疑問請詢問註冊中醫師吧！」



Vivian Wong 《號外》、《周末畫報》美容專欄作者



　　「愛喝茶，不等於可以亂喝茶。《養生泡茶》從個人體質出發，帶出品茶養生的正道，為中式茶療帶來實用性和趣味，成功「入屋」。第三章的美肌潤膚茶，為一眾忙碌女性帶來自家泡茶的理由。要選一本用來「看門口」的茶譜，這88杯茶，就是我杯茶。」

序言



前章　

飲茶的智慧

了解個人體質才懂得選擇

沖一口茶的秘訣



Chapter 01 明目醒腦篇

菊花龍眼茶 清熱明目

黃豆桑葉飲 清肝明目

苦丁茶 清肝明目

何首烏桑寄生茶 強化氣血

黃耆茉莉茶 強化免疫力

白茅根決明子茶 降壓明目

沙參杞子茶 養肝明目

苦瓜菊花茶 紓緩目赤

玉竹薄荷茶 養陰明目

菊花紅棗茶 明目養顏

黃耆丹參飲 潤燥明目

桑菊山楂茶 平肝降壓

赤小豆紅棗茶 利尿降壓

桑椹菊花茶 補肝益腎

杭菊桑葉茶 明目養肝

玉米鬚菊花茶 降壓明目

洛神菊花甘草茶 降血潤肺

石斛杞菊飲 養陰明目

參鬚麥冬茶 提神醒腦

菊花羅漢普洱茶 消脂降壓



Chapter 02 紓緩減壓篇

洛神花枸杞百合飲 清肝解熱

蘆根茶 除煩止嘔

茯苓薏仁茶 紓緩肩痠

桂枝葛根茶 溫陽通絡

桑枝薑黃茶 袪風除濕

枸杞龍眼茶 滋腎安神

杜仲續斷茶 袪風補肝

黑糖薑棗茶 補血調經

首烏白芍茶 益肝養心

芍薑茶 溫經止痛

玉蝴蝶茶 疏肝和胃

玄參茶 滋陰降火

菊花決明子茶 清熱疏肝

麥冬生地茶 清熱潤燥

白芷菊花茶 解鬱理血

川芎天麻飲 熄風袪痰

巴戟山藥茶 補腎強筋

益母桂圓茶 活血化瘀

大棗蓮子桂圓茶 安神助眠

迷迭香紅茶 紓緩頭痛

酸棗仁枸杞茶 養心安神

百麥安神茶 清熱安神



Chapter 03 美肌潤膚篇

地蒼茶 養陰斂脾

石斛茶 益胃生津

石斛茶 益胃生津

桃花瓜仁茶 利尿去斑

玫瑰紅棗茶 美顏護膚

玫瑰枸杞茶 活血美顏

桂花桔梗茶 散瘀化痰

槐菊龍膽茶 清熱涼血

黑木耳紅棗茶 祛斑健脾

山楂首烏茶 收緊皮膚

人參枸子紅棗茶 溫補強身

香橙薑茶 感冒特飲

黃耆當歸桂圓茶 補氣補血

荷葉山楂飲 利尿排毒

決明子山楂茶 利水通便

薏仁茶 清熱祛水腫

三白湯 美白和氣血

蘋果玫瑰花茶 美白潤膚

玉竹西洋參茶 潤燥美顏

羅漢果黃耆茶 利尿消腫

玫瑰檸檬飲 活血理氣

牡丹玫瑰飲 美白去斑

西洋參紅棗飲 養顏抗疲勞



Chapter 04 清熱排毒篇

蒲公英生地綠茶 涼血解毒

丹參菊花茶 行氣解毒

山楂荷葉白菊飲 清熱消化

薄荷甘草茶 提神解毒

羅漢果烏梅茶 潤肺通便

茅根石斛茶 肝熱口臭

天冬板藍茶 清熱養陰

天門冬茶 清肺降火

桂花荷葉茶 生津化痰

桔梗薄荷甘草茶 清熱養陰

枸杞蘋果雪梨茶 清熱潤燥

胖大海蜜糖茶 消炎解毒

甘草佩蘭茶 改善消化不良

茵陳決明茶 袪脂解膩

荷葉玫瑰茶 消積減肥

菊花銀花山楂飲 潤燥生津

金線蓮烏梅茶 鎮定心情

枸杞生地茶 滋肝補腎

石斛麥冬茶 益胃生津

麥地茶 清熱生津

甘草桂花茶 排毒除口臭

玉竹丹參茶 清熱降火

百合陳皮飲 清咽潤燥



Chapter 05 茶療解碼

－常用花茶的配搭與功效

－飲茶智慧Q & A



附錄：養生保健攻略

穴位按壓紓緩倦眼

護眼保眼的生活保健

一起踢走失眠的日子