庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
  • 定價650.00元
  • 8 折優惠:HK$520
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
牛蒡力

牛蒡力

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789862419366
南雲吉則
陳惠莉,陳佩君
天下雜誌
2014年9月05日
66.00  元
HK$ 56.1
省下 $9.9
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789862419366
  • 叢書系列:日本館-樂活
  • 規格:平裝 / 72頁 / 16k
    日本館-樂活


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食












    牛蒡的強大效力超乎想像,

    預防現代文明病的有力夥伴!





    推薦序? 好吃又營養的飲食,伴你走向健康無病之路? 袁毓瑩



    牛蒡的好處!

    你認識牛蒡嗎?

    皂素和菊糖效果奇佳!

    牛蒡能有效治療現代文明病!

    牛蒡的十七種功效



    多吃牛蒡吧!

    事前準備的三個法則

    牛蒡的八種切法



    牛蒡料理? 最強的五十道食譜!!

    清脆多汁生菜沙拉:

    牛蒡和蘿蔔乾沙拉 / 牛蒡和西洋芹、蘋果、堅果沙拉 / 牛蒡絲和茼蒿拌白芝麻豆腐

    新鮮清脆小薄片:

    牛蒡和黑芝麻涼拌 / 牛蒡和雞胸肉拌芥末 / 牛蒡和明太子拌美奶滋

    用牛蒡乾做牛蒡乾濃湯:

    製作牛蒡乾!

    牛蒡乾燉肉 / 牛蒡乾鬆肉湯 / 牛蒡乾豆奶濃湯 / 牛蒡乾義式菜湯

    份量滿滿! 牛蒡+肉:

    牛蒡筑前煮 / 柳川式牛蒡炒牛肉 / 味噌炒豬肉茄子 / 牛蒡煮雞肝

    善用頭部和內臟! 牛蒡+魚介類:

    牛蒡海鮮羹 / 牛蒡炒豆芽、墨魚內臟 / 牛蒡烤柳葉魚 / 味噌奶油烤牛蒡鮭魚

    美味油炸牛蒡:

    爽脆的牛蒡沙拉 / 油炸牛蒡涼拌豆腐 / 油炸牛蒡蕎麥沙拉 / 油炸牛蒡白乾酪醬

    每天想吃的家常菜:

    牛蒡獅子辣椒炒小魚 / 肉豆醬牛蒡 / 木松魚牛蒡絲 / 辣炒牛蒡香菇

    香醇濃郁 牛蒡+米飯:

    牛蒡和豆子、五穀雜糧咖哩炒飯 / 牛蒡和櫻花蝦、毛豆炒飯 /

    牛蒡和鹹鮭魚、糙米大蒜炒飯 / 牛蒡和海鰻、五穀雜糧飯

    絕配!牛蒡+法式料理:

    牛蒡和蛋奶燉蝦 / 牛蒡燉蔬菜 / 牛蒡和藍乳酪烤麵包

    休閒風!牛蒡+義式風味:

    牛蒡海鮮米飯沙拉 / 白酒風味的牛蒡炒香腸 / 辣味牛蒡炒培根 / 牛蒡披薩麵包

    韓國、中國、民族風…牛蒡+亞洲料理:

    韓式牛蒡櫻花蝦煎餅 / 韓式牛蒡炒冬粉 / 牛蒡和牛肉的生菜捲

    調整腸道環境!牛蒡+發酵食物:

    泡菜雞肉丸湯 / 牛蒡和黃豆的優格涼拌 / 水煮牛蒡佐味噌醬

    可口的下酒菜!成人味道的零嘴:

    牛蒡蘋果奶酥 / 牛蒡堅果義大利烤餅 / 牛蒡巧克力蛋糕



    來喝牛蒡茶吧!

    動手做牛蒡茶!

    牛蒡茶與小吃:

    牛蒡雞肉茶飯 / 牛蒡茶與蛤蜊炒飯 / 牛蒡茶滷牛肉絲 / 牛蒡和豆奶布丁



    聰明享受牛蒡料理的四大要點



    依「症狀」解說牛蒡的功效? 讓你擁有輕盈的BODY!


    1?? ?抑止肌膚老化

    2?? ?預防腦中風和心臟病

    3?? ?預防感冒

    4?? ?改善過敏

    5?? ?改善青春痘和和狐臭

    6?? ?改善肌膚粗糙和黑斑

    7?? ?預防癌症

    8?? ?改善高血壓

    9?? ?改善手腳冰冷

    10?? ?淨化血液

    11?? ?滋養健身

    12?? ?改善浮腫

    13?? ?改善便秘

    14?? ?預防糖尿病

    15?? ?分解、排出脂肪和膽固醇

    16?? ?瘦身

    17?? ?預防大腸疾病



    粉絲相繼回應!牛蒡茶體驗者的心聲

    牛蒡改變了我的人生






    推薦序



    好吃又營養的飲食,伴你走向健康無病之路




      南雲醫師在其多本著作中,特別推崇食用牛蒡,在日本又被稱為「牛蒡小博士」。係因減重過程中充份運用牛蒡各式料理,使成效卓著順利減重,並在五十六歲時的健檢擁有大腦年齡三十六歲、骨骼年齡二十八歲、血管年齡二十六歲,原本代謝症候群的症狀也都不藥而癒,持續食用牛蒡十多年。



      牛蒡具有皂素及菊糖二大超級營養成份。牛蒡有他特殊的味道,不喜愛者敬而遠之。愛美女性認為,飲用蔬果汁是個保持美麗又能瘦身減肥的好方法,因此生牛蒡打汁常被運用在減肥瘦身,即使對其氣味常要鼓起很大的勇氣才能喝下去。經由這本牛蒡食譜書的分享,我們看到多元風貌的牛蒡,它不但是超級健康食材,更可以是超級美味的食物。



      近年來我們團隊在職場推動預防三高症的龐德飲食(PAMMD),也是運用這樣的精神,不斷地研發健康又美味的菜色,讓健康飲食真的是好吃又營養。比方說,納豆對降低膽固醇很有效,但其特殊的醱酵風味與粘稠牽絲讓很多人望而卻步,我們將之加入生菜芽菜與水果切片,用海苔包起來變成好吃的納豆手捲,也讓手捲納豆的過程變成有趣的事,進而啟發想要了解納豆對身體的益處。



      本書不只是在推廣牛蒡,更希望讀者能深度認識牛蒡的二大超級營養素有異曲同工之妙:如果沒有辦法吃炒的,可以用蒸煮涼拌的方式,不想吃中式的,可以做成法式或韓式料理;不想吃主食則可以變成甜點來吃,如食譜中提出的「牛蒡堅果義大利烤餅」、「牛蒡巧克力蛋糕」聽起來就挺酷的。



      雲醫師在台灣的多本譯作,我有幸皆為其撰寫推薦序,也因此對南雲醫師養生法則及理念知之甚詳,每次閱讀南雲醫的著作,總是對其養生哲理產生共鳴。「謙卑探索,溫暖陪伴」是我成立公司之初衷,也是我認為最能代表專業人士的特質。執行溫暖陪伴這件事並不容易,需要誠懇的對待自己,虛心探索每個可以充實自己內在的事物,進一步則是以身作則,惟有謙卑才能真正的學習與看到,才會真心誠意去陪伴。僅僅一個牛蒡可以提出這麼豐富多變又有趣的食譜,大概也只有南雲醫師在以身作則,認真探討之後才能產生如此傑作,相信本書可以陪伴多人走向健康無病之路!



    袁毓瑩

    (本書作者為代謝型態(股)公司 創辦人/資深營養師)




    其 他 著 作
    1. 為什麼一流人才的專注力能持續一整天?:日本外科權威南雲醫師教你強化專注力的60個習慣
    2. Dr.南雲吉則的乳癌百話
    3. 活得年輕?活得長壽?兩位名醫大激論:究竟哪一種才是真正有效的抗老化技術?
    4. 瘦身抗老套書組
    5. 成為「不老之人」的再1個習慣
    6. 男人的奇蹟養生術:Dr.南雲的元氣學校
    7. Dr.南雲 華麗的一天
    8. 減齡空腹力:倒回20歲的逆天飲食奇蹟
    9. 南雲醫生變年輕食堂
    10. 南雲醫生變年輕食堂
    11. Dr.南雲的終極美麗聖經:100個凍齡生活Tips
    12. 南雲醫生不生鏽的生活術:日本名醫年輕20歲、抗老、防癌的實證奇蹟!
    13. Dr.南雲 年輕20歲的100個習慣
    14. 52天的健康約定:南雲醫師帶你用一日一餐更新全身細胞
    15. Dr.南雲7日瘦身術:年輕了20歲,瘦了15公斤
    16. 一日一餐的健康奇蹟:日本名醫57歲比30歲更年輕的秘密,做起來真的沒那麼難 「KUUFUKU」GA HITO WO KENKOU NI SURU
    17. 瘦身.抗老,活化細胞的神奇茶飲:南雲醫生重返20歲的真實祕密