庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
比利戰爭【完整新譯本】
  • 定價117.00元
  • 8 折優惠:HK$93.6
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
煮出會飛美食 Let’s FRY in the Air

煮出會飛美食

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789626788189
Dable Kwan
經濟日報出版社
2014年11月25日
143.00  元
HK$ 128.7
省下 $14.3
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789626788189
  • 規格:平裝 / 152頁 / 18.6 x 25.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 語文:中英對照


  • 飲食 > 食譜 > 西式料理

















      【煎】青檸鱈魚扒、【炒】雜豆牛柳絲、【煮】蕃茄燴花甲、【炸】墨魚肉多士、【焗】紅莓杯子蛋糕、【烤】小米魷魚筒、【燒】印度大蝦……



      Dable 用 Airfryer 做菜,已達出神入化的境界,意想不到的美食,都可以做出來!



    本書食譜特點



      〃美味 簡單食材,創新配搭,得出想像不到的好味道!

      〃簡便 全部菜式在 5 個步驟內完成。Airfryer 只用做溫度和時間這 2 項設定,人人都會做!



    重點推介



      1.作者的 Facebook 專頁已有超過 3 萬粉絲,很多人曾嘗試跟她的食譜做菜,成功率高,因此專頁受歡迎程度迅增。

      2.所收食譜很多都未曾在 Facebook 曝光,或為 Facebook 食譜的改良版本,保證有新鮮感。

      3.全書中英對照。

      4.食譜簡單易做,全部在 5 個步驟內完成;Airfryer 只用做溫度和時間這 2 項設定,操作極易掌握,適合忙碌的都市人、家傭等。

      5.食譜多元化,包含煎、炒、煮、炸、焗、烤、燒等不同煮食方法,而且只用Airfryer 作為食具,不用焗爐、煎 pan、炸鍋、鐵鑊等。





    Foreword I Nicholas Lee (Philips Domestic Appliances) 4

    代序一 Nicholas Lee(飛利浦家庭電器部)



    Foreword II Philips Singapore 6

    代序二 飛利浦(新加坡)



    Foreword III Eric Chan (Hong Kong Economic Times) 8

    代序三 陳早標(經濟日報)



    Foreword IV Lui Hong 10

    代序四 呂康



    Preface 12

    自序



    Tips Before You Start Airfrying 18

    開始 Airfrying 前須知



    01



    Let’s Start with the Simplest Ingredients 20

    從最簡單的食材出發



    Simple Ingredients, Great Dishes

    簡單食材〃滋味菜式



    Sausages with Apples 22

    雙蘋伴香腸



    Sweet Potatoes with Tuna 24

    番薯焗吞拿魚



    Golden Corn Plate 26

    黃金粟米粒



    Vietnamese Meat Loaf with Bean Sprouts 28

    芽菜炒扎肉



    02



    Enhance the Cooking Skills with Simple Tools 30

    善用簡單小工具發揮更佳廚藝



    Fresh Ingredients, Healthy Dishes

    新鮮食材〃健康菜式



    Portobello Box 32

    巨菇百寶盒



    Beef with Mixed Peas 34

    雜豆牛柳絲



    Apricot Mini Chicken Drumsticks 36

    杏脯小雞腿



    Popeye Oyster 38大力水手蠔



    03



    Deep-frying Becomes Easier and Healthier 40

    炸物料理變得更方便更健康



    Oil-less Deep-frying, Crispy Dishes

    少油炸法〃香脆菜式



    Helthy Chips 42

    健康炸脆脆



    Cuttlefish Toast 44

    墨魚肉多士



    Oil Free Crackers 46

    無油蝦片樂



    Mango Spring Rolls 48

    芒果炸春卷



    Seafood Croquettes 50

    海鮮小丸子



    04



    Expand the Functions of the Airfryer with Creativity 52

    創意探索 Airfryer 的多元功能



    Multifunctional Gadget, Different Tastes

    烤焗炸燒〃多元菜式



    Clams in Tomato Sauce 54

    蕃茄燴花甲



    Almond Biscotti 56

    特色杏仁餅



    Creamy Cabbage 58

    白汁娃娃菜Raspberry Cupcakes 60

    紅莓杯子蛋糕



    Tiger Prawns in coconut Basil Sauce 62

    香濃白汁虎蝦



    05



    Connect with People from All Over the World 64

    和世界各地愛煮愛吃朋友交流



    Exotic Cuisines, Global Connections

    多國菜式〃以食交流



    Tandoori King Prawns 66

    印度燒大蝦



    Rice Cake Beef Rolls 68

    年糕牛肉卷



    Couscous Rings 70

    小米魷魚筒



    Beef Rib Fingers 72

    香嫩燒肋條



    Roasted Quails with Figs & Cabbage 74

    蔬果烤鵪鶉



    Lamb Meatballs 76

    中東羊肉球



    Cha Siu in Osmanthus Sauce 78

    桂花餞叉燒



    The Principal’s Toast 80

    譚校長多士



    06



    My First Cookbook 82

    我的第一本食譜



    Delicious Party Food, Happy Sharing

    派對食品〃快樂分享



    Crispy Cups 84

    酸甜奇脆杯



    Devils on Horseback 86

    西梅煙肉卷



    Green Pepper Boat 88

    雞肉釀青椒船



    Sweet Spicy Mussels 90

    甜辣青口



    Eggplant Satay 92

    茄子串串燒



    07



    Airfry Cooking Sharing on the Magazine 94

    雜誌上分享 Airfry 廚藝



    Magazine Exclusive, Popular Dishes

    雜誌獨家〃人氣菜式



    Pear Pork Wedges 96

    雪梨豬肉角



    Red Beans Half Moon Case 98

    紅豆半月夾



    Orange BB Ribs 100

    香橙 BB 骨



    Strawberry Clafouti 102

    草莓焗布丁08



    The Multifunctional Baking Tray is Our Good Friend





    其 他 著 作
    1. 好客•暢煮
    2. 在家宴客100讚(中英對照)
    3. 在家宴客100讚