魚類

八爪魚(章魚)

鮭魚

比目魚

白飯魚與吻仔魚

油甘魚(青魽)

海鰻

鱔

香魚

烏魚

黃魚

墨魚

魷魚

鮑魚

鯊魚

魚翅

鯉魚

鯨

鯧魚

鯰魚

鱒魚

鱸魚



蝦蟹貝類

蝦

蝦米

蝦蛄

龍蝦

蟹

花蟹

元貝

青口(孔雀蛤)

蚶

蜆

蠔

螺

象拔蚌

蟶子



其他海鮮

海參

海蜇

海膽

鱟



肉類

牛

牛肚

羊

田雞

雞

鴨

鵝

火腿

香腸

豬肝



調味料及香料

油

鹽

醬油

醋

大蒜

長?

紅?頭

蕎

洋?

薑

花椒

胡椒

咖喱

辣椒

薄荷

山葵

芥末

八角

迷迭香

番紅花

芫荽(香菜)

紫蘇

羅勒(九層塔)

香草

奶油

魚子醬

鵝肝醬

芝麻

香茅

肉桂

孜然



麵食

米粉

粿條(河粉)

麵

粉絲



堅果

落花生

松子

栗子

蓮子

腰果

杏仁

開心果

核桃



飲料

椰漿

酸奶



其他

蛋

皮蛋

芝士

年糕

蒟蒻

燕窩