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用炒飯搞定三餐

用炒飯搞定三餐

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9789866506871
梁瓊白
雅事文化
2012年9月30日
88.00  元
HK$ 79.2
省下 $8.8
 
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系  列 :
書  度 : 18.3×25.7cm
頁  數 : 96頁
釘  裝 : 平膠裝



[ 尚未分類 ]








炒飯是國人日常生活中最大眾化的簡餐,利用不同食材的搭配,便可以變化出不同的口味。無論是單身或家庭,炒飯都是經常被用來打發一餐的吃法,因為它方便,因此人人都會做,但是要炒得好吃、炒得好看,從洗米煮飯到入鍋配料,都有許多你不知道的技巧。



廚房高手梁瓊白用她的專業技巧示範54道精選炒飯,共分為「家常篇」、「清爽篇」、「風味篇」、「回味篇」四大類型的口味,讓想動手炒飯的讀者輕鬆學習、快樂享受。例如蛋炒飯應該先炒蛋還是先炒飯?金包銀要怎麼炒?有名的揚州炒飯是什麼內容?鹹魚炒飯、臘味炒飯這些餐館吃過的口味,你知道自己怎麼炒嗎?這本書告訴你。


【本書特色】


1.正確精準的配方、道地豐富的滋味、簡單易做的方法,是廚房新手的你,也能輕鬆炒出回味的飯香滋味。

2.本書分為「家常篇」、「清爽篇」、「風味篇」、「回味篇」,讓讀者多方面輕鬆學習。

3.中英對照,方便讀者閱讀。




其 他 著 作
1. 人氣牛肉麵全攻略
2. 做個不麻煩的老人
3. 癌症療癒樂活美食【修訂版】
4. 梁瓊白的五心級抗癌美食【修訂版】
5. 從菜場到餐桌
6. 我的私房常備菜
7. 歡樂點心房
8. 水煮的全食物料理
9. 不用揉的麵食點心
10. 人氣麵條在我家
11. 蒸的料理 蒸好吃
12. 蒸的料理 蒸好吃
13. 10分鐘上菜:自製速食調理包
14. 純手工風味美食
15. 做菜用烤箱就搞定
16. 搞懂27種工法 您就是廚房高手
17. 家常味兒
18. 20種必吃的養生蔬食
19. 當然要挑食:當梁瓊白遇見原味新美食
20. 兩個人的幸福簡餐
21. 喝出美麗好氣色
22. 來吃飯
23. 過年過節在家吃
24. 手作中式點心
25. 自己做人氣小吃
26. 用電鍋&烤箱做菜
27. 聰明省錢好當家
28. 聰明省錢好當家
29. 超人氣牛肉麵館
30. 萬用方便醬
31. 3種麵團變變變
32. 巧婦不難為
33. 歲月
34. 歲月
35. 吃自己做的點心
36. 吃自己做的點心
37. 素補養生好輕鬆
38. 用網路作生意
39. 梁瓊白的五心級抗癌美食
40. 涼麵&涼菜 吃一夏
41. 一菜多吃新口味
42. 天天吃素
43. 百分百絞肉料理
44. 食在安心居家手作菜
45. 食在安心居家手作菜
46. 樂活養生素
47. 6種粉做點心
48. 人氣焗烤輕鬆做
49. 1個人吃的幸福
50. 中國菜的故事
51. 健康要素
52. 一碗養生好吃粥
53. 癌症療癒樂活美食
54. 好湯101
55. 根莖瓜蕈菜的美味菜單
56. 新手下廚的私房筆記
57. 生活素食
58. 果汁茶飲凍點心
59. 精選100道必學中菜
60. 快炒99
61. 75道票選人氣台灣味
62. 梁瓊白教你懶媽媽做菜
63. 梁瓊白教你懶人煮湯
64. 梁瓊白教你大忙人輕鬆煮
65. 懶人做菜---梁瓊白教你做一天吃七天
66. 喝碗熱粥養生
67. 梁瓊白教你成為廚房高手
68. 蒸好吃•蒸方便
69. 吃定小菜
70. 好食客家菜
71. 好吃素麵飯 (繁體中文版)
72. 新手做菜
73. 米粉變著吃
74. 米粉變著吃
75. 我要帶便當
76. 巧媳婦辦桌
77. 粉點心
78. 四季蔬菜
79. 精選地方菜
80. 好味?菜烹飪秘笈
81. 玉米食譜
82. 玉米食譜
83. 百菜100招
84. 藥膳食譜 [16K]