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養肝補腎就要這樣吃

養肝補腎就要這樣吃

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訂購需時10-14天
9789863730675
劉鐵軍
鳳凰含章
2014年12月19日
127.00  元
HK$ 107.95  






ISBN:9789863730675
  • 叢書系列:食療圖鑑
  • 規格:軟精裝 / 240頁 / 17 x 24 cm / 普通級
    食療圖鑑


  • [ 尚未分類 ]












    養生必先養肝腎、養腎保命 養肝補血!





    推薦序????? 陳峙嘉 中醫師

    自? 序?? ?



    閱讀導航… ?

    25 瞭解肝腎是保肝護腎的第一要義

    25 認識肝腎

    26 肝腎的生理功能

    27 中醫如何看待肝腎

    30 影響肝腎健康的因素

    32 走出常見的養肝護腎誤區

    33 保肝護腎,從年輕開始

    37 測一測你的肝臟是否受損

    37 測一測你的腎臟是否受損



    第一章 名醫細說40種保肝益腎健康食材

    40 保衛肝腎健康的五穀

    40 綠豆 益肝利水 消暑解毒

    42 黑芝麻 補益肝腎 養血潤燥

    44 小米 和中健胃 益腎健腦

    46 黑豆 補腎益智 烏髮養顏

    48 黑米 滋陰補腎 益肝明目

    50 保衛肝腎健康的蔬菜

    50 芹菜 平肝降壓 解毒利尿

    52 蓮藕 協助肝臟運動 滋養腎臟

    54 韭菜 補腎助陽 養肝益胃

    56 菠菜 滋陰平肝 清熱潤燥

    58 香菇 補肝腎 防衰老

    60 山藥 養腎氣 補脾胃

    62 番茄 消食開胃 保肝護肝

    64 胡蘿蔔 壯陽補腎 平肝明目

    66 保衛肝腎健康的肉類

    66 豬腰 健腎補腰 和腎理氣

    68 羊肉 溫補肝腎 壯陽暖胃

    70 烏骨雞 補肝滋血 益腎添精

    72 鵪鶉 補中益氣 清利濕熱

    74 驢肉 補益氣血 滋補肝腎

    76 鴨肉 補腎 消水腫

    78 保衛肝腎健康的海鮮類

    78 海帶 溫補腎氣 利尿排毒

    80 蝦 補腎壯陽 通乳排毒

    82 鯉魚 補脾益腎 利水消腫

    84 黃鱔 滋補肝腎 補益氣血

    86 甲魚 滋陰補陽 散結平肝

    88 墨魚 益血補腎 強化肝功能

    90 牡蠣 保肝利膽 滋陰潛陽

    92 海參 益智健腦 補腎降糖

    94 保衛肝腎健康的水果

    94 桑葚 補肝益腎 滋陰養血

    96 奇異果 健胃養肝 清熱解渴

    98 葡萄柚 通利肝臟 消食化痰

    100 荔枝 養肝健脾 行氣消腫

    102 櫻桃 有助於腎臟排毒

    104 保衛肝腎健康的乾果

    104 松子仁 補腎疏氣 潤腸通便

    106 板栗 健脾養胃 補腎強筋

    108 核桃 補腎固精 補肺止喘

    110 花生 舒緩脾胃 補腎益氣

    112 蓮子 益腎澀精 養心防癌

    114 保衛肝腎健康的其他食物

    114 大蒜 健腎補腦 防癌殺菌

    116 雞蛋 保護肝臟 美容護膚

    118 牛奶 鎮定安神 美容養顏



    第二章 對肝腎有益的中草藥

    122 對肝有好處的中草藥

    122 山楂 健胃消脂 補益肝臟

    123 槐花 清肝降火 明目除煩

    124 決明子 補肝明目 潤腸通便

    125 玫瑰花 疏肝解鬱 活血散淤

    126 桑葉 補肝明目 清除肝毒

    127 菊花 平肝除燥 解毒驅風

    128 對腎有益的中草藥

    128 鎖陽 滋陰補陽

    129 桂圓 補腎溫陽

    130 熟地黃 生精益髓

    131 肉蓯蓉 滋腎氣 養命門

    132 同時對肝腎有作用的中草藥

    132 巴戟天 補腎益肝血 去風濕

    133 枸杞 補腎益精 養肝明目

    134 黃? 生精益髓 補氣益腎

    135 何首烏 益肝補腎 養血烏髮

    136 黃精 補肝滋腎

    137 杜仲 補肝腎 益肝腎

    138 冬蟲夏草 益腎補肺

    139 菟絲子 通補肝、腎

    140 牛膝 活血通經 補肝腎

    141 茯苓 保肝護肝 護腎利尿



    第三章 不可或缺的益肝強腎中醫保健法

    144 按摩法強肝補腎

    144 需要瞭解的按摩基本手法

    144 按法? /? 144 揉法? /? 144 擦法

    145 捏法? /? 145 推法? /? 145 拿法

    146 按摩疏肝理氣法?? /?? 147 按摩補腎強身法

    148 艾灸法強肝補腎

    148 需要瞭解的家庭艾灸基本手法

    148 艾炷灸? /? 148 艾條灸? /? 149 艾熏灸

    150 調理肝氣灸

    151 補腎強身灸

    152 刮痧強肝補腎法

    152 需要瞭解的刮痧基本手法

    152 面刮法? /? 152 點按法? /? 152 平刮法

    152 角刮法? /? 153 推刮法? /? 153 厲刮法

    153 垂直按揉法

    153 平面按揉法

    154 刮痧強肝

    155 刮痧補腎

    156 拔罐強肝補腎法

    156 需要瞭解的拔罐基本手法

    156 單罐法? /? 156 多罐法

    156 閃罐法? /? 156 留罐法

    157 刺絡拔罐法

    157 針罐法

    157 走罐法

    158 拔罐強肝

    159 拔罐補腎

    160 藥浴泡腳薰蒸補養肝腎法

    160 菟絲蛇床方

    160 茵陳決明方

    160 當歸香附方

    161 蔥頭生薑方

    161 艾葉方

    161 黃藤方



    第四章 簡單運動補益肝腎

    164 有氧運動最健康

    164 散步 暢神智 益肝腎

    165 慢跑 鍛煉全身的好方

    166 仰泳 增強內臟功能

    167 簡易小動作也能補肝腎

    167 腹式呼吸 改善內臟血液供應

    168 倒立 強壯腰身 增強內臟功能

    169 拉伸 反弓拉腳式 促進肝臟發揮作用

    170 瑜伽 全蝗蟲式 保護腰背

    171 瑜伽 眼鏡蛇式 促進肝腎血液迴圈

    172 瑜伽 駱駝式 減去腰腹部多餘脂肪

    173 太極拳 暢通全身氣血



    第五章 不同季節不同人群補肝益腎

    176 春季 養陽斂陰

    179 夏季 溫扶陽氣

    182 秋季 養陰為主兼顧肝腎

    185 冬季 守避寒冷 助生陽

    188 男人 養腎補精

    191 女人 養血補脾

    194 老年人 補養正氣

    197 上班族 補肝血益骨髓



    第六章 肝腎常見症狀對症療法

    202 慢性肝炎

    205 肝硬化

    208 脂肪肝

    211 慢性前列腺炎

    214 前列腺增生

    217 陽痿

    220 腎結石

    223 慢性腎炎



    226 附錄一:益肝強腎不可不知的8種營養素

    230 附錄二:保肝護腎中成藥一覽表

    234 附錄三:保肝護腎藥酒一覽表





    推薦序?? ?



    陳峙嘉 中醫師

    肝腎有活力 無毒一身輕




      保肝護腎的第一步是要先了解肝腎。肝臟是人體最重要的消化腺,而腎臟則具排泄功能和重要的內分泌作用。在中醫學中,肝腎的概念則更加廣泛。像人的精神情志活動也屬於中醫所說肝的功能範圍;而腎則包含多種功能,如泌尿、內分泌、生殖呼吸神經免疫等。人體內若肝腎功能欠佳,新陳代謝系統便會產生障礙,排毒功能降低,對身體健康有很大的危害。保肝護腎不是一朝一夕就能達成,需要從年輕開始就注意保養。



      此書由大陸國家級名老中醫劉鐵軍所撰寫,提供了40種最佳健康食物,79道營養餐,更羅列出8種肝腎常見病症的對症食療。而「肝腎同源」,養肝補腎要同時進行,才能兩者均得到滋養。



      真正的滋肝養腎要從日常生活中做起。除了飲食保健之外,要保持情緒的平和,適當的運動,規律的生活起居,充足的睡眠,加上家庭中醫保健療法等。



      書中在介紹補益肝腎食物時,除了介紹食材、標示功效之外,也說明了營養成分和對肝腎的好處,並提供「優選食譜推薦」食譜,供做菜時參考。另一特色是在選擇搭配食物時,書中會提示「這樣搭配最健康」和「這樣搭配易生病」,讓讀者在菜色配置上提供最健康的搭配推薦。



      劉教授根據中藥藥性,詳細介紹了常見的保肝護腎草藥;也從中醫的角度講解按摩、刮痧、拔罐、藥浴泡腳等護肝腎的自然療法。肝腎同補,讓您一步到位,活得更健康而有活力。誠摯地向您推薦這本全方位?你保肝護腎的優質好書。



    前言?? ?



    劉鐵軍

    國家級名老中醫




      現代人生活緊張忙碌,長期在電腦前工作、熬夜過多、睡眠品質不好、菸酒過度、隨便用藥、食用含有農藥的蔬果,以及面對嚴重的環境汙染等等,使自己長久處於亞健康狀態,如反應遲鈍、食慾減退、貧血、便祕、眼睛乾澀、失眠、噁心嘔吐等,這些毛病並不是什麼特別明顯的大病,常常不被人們所重視。但是,它又時時困擾著我們,影響我們的生活。如何才能解決這些問題呢?



      解鈴還需繫鈴人,歸根結柢在肝腎!



      肝腎是人體最重要的代謝器官。肝臟負責營養儲存和解毒,需要有效地把人體內、外毒素分解、淨化、排出;腎臟負責分泌激素、生成尿液和排泄廢物。肝腎在疲勞、壓力、免疫力下降、過敏、受損、慢性炎症的狀態下,長期超負荷工作,肝腎的排毒、排泄功能下降,導致過多的毒素堆積體內,這就是造成亞健康狀態的原因。



      我在門診中治療過一個患者,才37歲,竟然雙鬢已經斑白了,臉色黑黃黑黃的,眼白也隱約發黃。一看即知是肝腎受損。因為從中醫角度講,髮乃腎之華、血之餘,雙鬢斑白代表腎氣和肝血不充盈;眼睛是肝的反應區,眼白發黃代表肝受到損傷。後來一查竟然是脂肪肝。據他自述,經常陪客人吃飯喝酒,平日也經常熬夜加班,生活無規律……直到肝臟發生疼痛,才來醫院就診。



      透過這個案例,我想告誡大家:冰凍三尺非一日之寒,透過藥物治療確實能在短期內解決相關病症,但其副作用也是不可忽視的,與其把金錢和時間花費在求醫吃藥上,不如花在平日的補養上。肝腎是人的根本,不保養就沒有抗病的能力。換句話說,誰的肝血充盈、腎精充足,誰就健康喜樂!



      生活正常、飲食有節,恰到好處的生活方式,是人體健康最基本的條件。願每個人都能夠健康幸福!





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