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珍錫茗緣

珍錫茗緣

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9789862821411
池宗憲
藝術家
2015年1月05日
93.00  元
HK$ 83.7
省下 $9.3
 
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ISBN:9789862821411
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 24 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 藝術設計 > 收藏/鑑賞 > 瓷器/茶壺











      茶韻鑑賞《珍錫茗緣》出版



      凡茶宜錫,以錫為器,適用而不侈



      自2007年至2014年,著名茶人池宗憲在「藝術家出版社」業已完成了三個系列、共九本的茶藝專書;這三個系列包括「茶敘藝術」、「茶翫雅集」、「茶韻鑑賞」,而《珍錫茗緣》則是「茶韻鑑賞」中的第三本。



      池宗憲在《珍錫茗緣》書中指出:「錫器作為一種茶道高雅的尊崇,它開導茶與人和諧的奧秘,以及社會秩序的人文主義。基本上,錫不搶眼,愛它是一種不完美的崇拜,它用溫良樣貌示人,或以藏茶,承載杯器的溫馴,而忘卻它具有人情味且不居功的品德。」



      近年來,因由日本回流的錫製茶道具在市場上屢創高價,引起人們的關注。而本書作者深覺:「錫器帶著枯索高傲的幽光,更挾著不同時空留下同器不同名的絢麗名稱,例如茶罐、茶盒與茶裝都是貯茶之器,建水或稱渣方,這些埋藏塵封的歷史再掀聲浪……」這也是引起池宗憲撰寫《珍錫茗緣》,解構其內涵和探究之因。



      茶之道,深厚廣博,是一種歷久不衰的文化底蘊;喝茶,不分顯貴庶民,因為,它是歷史,是藝術,是品味,更是生活。






    1章? 錫枯索文人之愛,養亮光之樂

    【幽幽光澤中,賞析器物寂靜,探取禪學機鋒】


    ▍獨隱的悅目風景

    ▍品茗的場景,錫罐引動的妙境

    ▍人文身體? 交纏茗緣

    ▍材質雅稱? 若銀類銀

    ▍芭蕉花與蒼蠅翅

    ▍斷代參數? 模糊迷陣

    ▍再現映現? 穿越時空

    ▍東瀛煎茶道珍錫

    ▍唐物錫器? 名家寶礦

    ▍訂器銘刻? 品味保證

    ▍茶會焦點? 靜觀細品

    ▍價值認定? 用即是美

    ▍灰色枯索見生機



    2章? 錫茶器收藏潛力大解析

    【市場潛力股:沈存周作品身價,直逼宜興名家壺】


    ▍竹居主人? 益發光彩

    ▍人文聲悠? 撩動藏心

    ▍沈錫茶器? 拍場新寵

    ▍煎茶名品? 東瀛回流

    ▍沈存周熱創高價

    ▍真實藝術? 客觀辨識

    ▍守門員過濾資訊

    ▍斷代的模糊地帶

    ▍款識行氣? 信度憑證

    ▍核心氣韻必修課



    3章? 大師不寂寞,珍錫變身拍賣新寵

    【朱石梅古韻新意,三鑲壺傳奇一世】


    ▍砂胎錫壺新紀元

    ▍揚名絕非偶然

    ▍博物館藏品日久生華

    ▍形美好用? 長紅之道

    ▍落槌兩樣情

    ▍鑑識力大考驗

    ▍真金不怕火煉

    ▍時光逆流不意外

    ▍明察珍錫背景助藏功

    ▍過濾圖錄不擔保本質



    4章? 錫茶裝藏茶應用,生命清涼劑

    【運用錫材質轉化焙火茶火氣,轉急燥為綿長沉斂】


    ▍茶的生命清涼劑

    ▍洩火毒? 求好味

    ▍五金中獨錫易製

    ▍漆器錫茶裝揚名海外

    ▍美觀實用? 內外兼具

    ▍清代熱賣茶上身

    ▍再現時代風味

    ▍客製畫境的冥想

    ▍富貴吉祥的念力

    ▍紋樣活現世代情

    ▍映照心中? 山水雅趣

    ▍沈香入錫? 珠聯璧合

    ▍活醇餘暉? 金石神氣



    5章? 錫茶托掌中嬌點,畫面心中生

    【承載茶杯的要角,正是美感與實用雙修的襯景】


    ▍杯托幫襯? 如影隨形

    ▍出土文物? 見證盞托

    ▍茶席的掌中「嬌」點

    ▍領略圓通? 就在當下

    ▍四方大地? 穩妥安定

    ▍薄薄一片? 盡訴輝煌

    ▍道口錫器聲如銅

    ▍點銅的味自慢

    ▍成雙成對的祝福

    ▍微觀美學? 追本溯源

    ▍三年上揚? 有跡可尋

    ▍呈現鮮活美味



    6章? 混搭太驚豔,三鑲錫茶壺吸睛

    【以宜興土做胎,穿錫戴玉,見證曠世絕技的舞台】


    ▍三冠工藝集一身

    ▍鐫刻詩文? 美學地景

    ▍閒息的來回生成

    ▍樸貌古心? 自發靈慧

    ▍古器今識? 理性分析

    ▍能錫能詩才華洋溢

    ▍單刀勾梅的絕活

    ▍時人雅士? 跨界合作

    ▍多元技法首選集一壺

    ▍年款錫壺? 多媒材應用

    ▍感知與美學詮釋



    7章? 灰姑娘傳奇,錫建水點廢水成金

    【品茗間默默付出,低調的關鍵角色,茶席的流暢推手】


    ▍水方、滌方、滓方

    ▍茶席配角? 不可或缺

    ▍器因擁有者而貴

    ▍無用有用? 交會互動

    ▍五感縝密的殘響

    ▍詩歌短筆? 桌上地景

    ▍跨文化影響挪用

    ▍心境告白? 點水成金



    8章? 誠意的平台,錫茶盤承先?後

    【茶與人的轉運接軌,揭開娛樂性的璀璨人生】


    ▍煎茶道著墨茶盤

    ▍愛物惜物? 承運保護

    ▍線框示意的圓融襯景

    ▍茶壺駐足的方寸

    ▍氧化迷障? 無損童顏

    ▍繽紛茶席舞春光

    ▍襯景重任? 低調奢華

    ▍味蕾風景? 豐饒符號

    ▍清朝金石風好威

    ▍相生相和蒙太奇



    9章? 珍錫工藝傳百年,激情的亮點

    【鑲嵌、內繪、乾漆展奇技,素面、銘紋、詩文的風景賞味】

    ▍過時中找到的先進

    ▍錫茶銚益水德的告白

    ▍製錫用語的商機

    ▍百歲錫光永駐有撇步

    ▍非物質文化的榮耀

    ▍錫茶壺三字立大功

    ▍以錫喻賜好運到

    ▍包漿皮殼保值

    ▍養錫輕拂光鮮亮麗



    10章? 類銀賽真銀,貿易錫器貫東西

    【泡茶神器,鑲龍活現,珍錫牽起的茗緣情】


    ▍潮州製造? 貿易王朝

    ▍兩三字藏錫身世

    ▍潮幫以錫「撈世界」

    ▍火紅茶器寰宇

    ▍錫器的藍海策略

    ▍「拍錫顏」品牌效應

    ▍錫立體娛樂性

    ▍威海錫鑲的驚喜

    ▍倒龍、鏨龍、鑲龍

    ▍草創名店? 技藝猶韻

    ▍藏品背後? 令人驚豔










    茗緣,錫茶器的極簡魅力??? ?

    池宗憲




      錫出自名家,原本價漲,是對錫器的再認識與肯定;然,錫原本對茶的功能性,對茶帶來的效益,卻淹沒在突然的價格漲勢?



      「造時精,藏時燥。」清劉源長《茶史》如是說藏茶時茶的特質。他指出「貯以錫瓶,再加厚箬填滿,於竹籠上下周圍緊護即收貯。」這裡的錫瓶是現今所謂的錫罐,用途在於去「燥」與防「潮」。



      黃屢道《茶苑》中說:「茶盒以貯茶用。錫為之。」更直述錫藏茶的用途。



      「綠茶」、「青茶」的炒烘製茶工序會令「火」入茶,「火」就是焙茶的燥,錫器正有去「火」之效能。



      品茗得趣是主觀的;但亦必有客觀事實支撐,倘若品火毒新茶而不知,甚而以此揉發品茗之感,想必無法體味「溫氣不散」,反倒是「火氣滿布」。錫器助一臂之力,抑火毒而助得真味,卻是知茶得趣才有的。



      《茶說》的震鈞指出,「凡收茶,必須極實之器,錫為上,焊口宜嚴,瓶口封以紙,盛以木?,置之高處。」為何錫為上?錫阻絕空氣效果好,尤其是昔日藏綠茶,為防走味,以錫收茶的古人智慧,當可為今人之用。



      錫器藏茶去火,而少為人知的錫煮水或裝水有「剛柔並濟」之功,明黃屢道的《茶苑》十二卷的〈器志〉中說:「銚金乃水母,錫備剛柔,味不鹼澀,作銚最良。」以錫器煮水對許多人而言,或只能見於今日日本錫製茶道具中,用來裝水候湯的錫壺,而今用錫煮水的經驗卻少回味。



      《清異錄》中將錫壺煮水排名第三:以「銀銚煮湯佳甚,銅銚煮水,錫壺注茶次之。」以煮水用器材質不同,湯質表現本有不同,錫排名在後,當然受到貴重金屬排名與普及化有關,至於煮出來的水質果真不同?



      茶器材質、用途、功能當然會受到貴重價值因素而左右,世人看法的主觀因素也脫不了關係。



      清周亮功《閩小記》記錄:「閩人以粗瓷瓷膽瓶貯茶,近鼓山支提新茗出,一時盡學新安,製為方圓錫,遂覺神彩奕奕不同。」原本愛用粗瓷藏茶,如今使用錫罐,以錫罐「神彩奕奕不同」,看待錫罐曾受寵的經驗值如昔。



      事實上,錫罐的材質在新製成時,色澤光亮如銀,博得「錫類銀」!銀為貴重金屬,錫既可類銀亦受歡迎。



      明、清兩朝文人品茗用器,錫亦有一席地位!



      梳理留傳珍錫茶器,亦探見錫產業曾有的盛世!然而,錫茶器在中國歲月淘洗中洗去,如今回流東瀛的錫茶器當紅,錫茶器的原產地怎麼了?而在煎茶道道具中,錫器為什麼備受推崇?



      小川後樂寫《煎茶道名品集》:「錫製茶壺,適合放茶!」他也直白說,其源引自中國清朝馮可賓《岕茶箋》裡的用法。源自中國用器思維,輸入中國製錫茶器,煎茶道具品用不發酵茶主流價值是關鍵!



      煎茶道係日本茶道兩大主軸之一,另一主軸是抹茶道,煎茶道以沖泡炒青、烘青綠茶為主流,錫器的防潮功能派上用場;但其名稱與中國稱謂有所差異,茶入、茶罐,名稱叫法不同,是語言使用差異,錫製茶道具在東瀛受煎茶道人士喜愛、珍藏,也提供了今人了解錫茶器曾有的風光樣貌。小川可進《後樂堂喫茶弁》說錫的「古作」為佳,推崇自中國清朝輸入的錫器最佳,也珍惜藏錫成為實證,更是今人探究中國錫器的「古作」,反求於東瀛的大基地。



      很長一段時間,錫茶器與茶人隔絕未受重視;但卻又不能無視存在,錫當然沒有金銀器的高高在上,少了陶瓷器的矜持,卻用富有謙卑的光澤,帶來平淡的安慰。



      馮可賓《岕茶箋》論茶具:「茶壺,以窯器為上,錫次之。」這是當時看法,今人論茶具必須考量時代時空背景。馮可賓論茶杯時說:鈞、汝、官、哥、定未可多得,則「適意者」為佳耳。所謂五大官窯是欽定作品,平凡百姓不可得,以「適意」來安慰自己或勉勵他人不要奢求,這種態度值得學習,是一種對茶器承認其侷限性,那麼茶器之美在於藝術體驗,其本身會超越材質,愛錫者若能在相異之中尋求相同之處,才能產生藝術共感,才能由錫、瓷或銀器之間互為體驗:產生鑑賞材質的不同,共同體驗茶器的真。



      何謂茶器的真?侷限審美的自我,會影響形制、色感的判斷,瓷與錫的對比性常會使人失「真」?「瓷罐的青花色濃淡皆宜,淺絳畫風勾勒設色令人折服……」發自對一只瓷茶罐的讚嘆,相對來看錫茶罐便失去了主導誘人的色感,也沒有瓷器直接釉色畫工……。



      錫器藝術體驗中,卻能深層品嘗錫帶來愜意的寧靜,品歲月養成錫色的陳年風韻,將眼前的茶席陳列的茶道具細細品賞,發現了有各自凸顯,有各自風格個性,錫製的壺、杯、煮水器、建水……如此看錫常令器隱入渺小,卻又能從渺小的微觀中,發掘隱藏的尊嚴與內涵!



      錫器是平靜,有著自我達觀的微笑,甘為配角的自在,讓茶可以找到平和的住所,讓進行品茗的穿習息吐納之時,能得到逗留的趣味,如在柳暗花明園林間,一石一林處處驚奇!



      珍錫在茗緣中再現,茗緣因珍錫常在!




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