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適合全家一起滋補的80味中藥

適合全家一起滋補的80味中藥

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9789865697532
劉春生
山家清供
2014年12月01日
113.00  元
HK$ 96.05
省下 $16.95
 
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ISBN:9789865697532
  • 叢書系列:養生保健
  • 規格:平裝 / 192頁 / 18 x 22 cm / 普通級
    養生保健


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳











      指導煎煮、服用技巧與食用禁忌

      滋補中草藥裡的:補氣、補陽、補血、補陰

      排毒養顏的:清熱解毒、活血化淤、消食潤腸、清利濕毒

      其他的:化痰止咳、解表發汗、理氣健脾、安神、溫裏

      各類中草藥的功效用法食譜具全適合專業人士與一般家庭使用



    本書特色



      最安全實用的80為中草藥的藥性與療效? 選購保存與食療配方與應用

      泡飲、炖湯、入菜、搭配主食? 各種適合男女老小一家的食用方法






    滋補養生篇

    補氣藥


    人參:大補元氣,固脫生津,安神?? ?2

    西洋參:益肺陰,清虛火,生津止渴?? ?6

    黨參:補中,益氣,生津?? ?10

    太子參:補益脾肺,益氣生津?? ?12

    大棗:補脾和胃,益氣生津,調營衛,解藥毒?? ?14

    黃?:補氣升陽,固表止汗,利尿消腫,托瘡生肌?? ?16

    甘草:和中緩急,潤肺,解毒,調和諸藥?? ?18



    補陽藥

    鹿茸:壯元陽,補氣血,益精髓,強筋骨?? ?21

    冬蟲夏草:補肺腎,止咳嗽,益虛損,養精氣?? ?24

    肉蓯蓉:補腎,益精,潤燥,滑腸?? ?26

    杜仲:補肝腎,強筋骨,安胎?? ?28

    胡桃仁:溫補肺腎,潤腸定喘?? ?30



    補血藥

    當歸:補血和血,調經止痛,潤燥滑腸?? ?32

    白芍:養血柔肝,緩中止痛,斂陰收汗?? ?35

    阿膠:補血,止血,滋陰潤燥?? ?36

    何首烏:補肝,益腎,養血,祛風?? ?38

    熟地黃:滋陰,補血?? ?40

    桂圓:補益心脾,養血安神?? ?42



    補陰藥

    百合:潤肺止咳,清心安神?? ?45

    銀耳:潤肺生津、滋陰養胃?? ?48

    枸杞子:滋腎,潤肺,補肝,明目?? ?50

    黃精:補氣養陰,健脾潤肺,益腎?? ?52

    麥冬:養陰生津,潤肺清心?? ?54

    石斛:生津益胃,清熱養陰?? ?56

    天冬:養陰清熱,潤肺滋腎?? ?58

    玉竹:滋陰潤肺,養胃生津?? ?60



    排毒養顏篇

    清熱解毒藥

    金銀花:解毒散癰,清熱涼血?? ?63

    綠豆:消暑解渴,調和五臟?? ?66

    赤小豆:清熱解毒,健脾益胃?? ?68

    膨大海:清熱潤肺,利咽解毒,潤腸通便?? ?70

    知母:滋陰降火,潤燥滑腸?? ?71

    淡竹葉:清心火,除煩熱,利小便?? ?72

    梔子:清熱,瀉火,涼血?? ?74

    玄參:滋陰降火,除煩解毒?? ?75

    生地黃:清熱涼血,養陰生津?? ?76

    連翹:清熱解毒,散結消腫?? ?78

    決明子:清肝明目,利水通便?? ?80



    活血化瘀藥

    益母草:活血,祛瘀,調經,消水?? ?82

    桃仁:破血行瘀,潤燥滑腸?? ?84

    紅花:活血通經,袪瘀止痛?? ?86

    川芎:行氣開鬱,袪風燥濕,活血止痛?? ?88

    丹參:活血祛瘀,安神寧心,排膿,止痛?? ?90

    消食潤腸藥

    山楂:消食積,散瘀血,驅絛蟲?? ?92

    番瀉葉:泄熱行滯,通便利水?? ?95

    麥芽:消食,和中,下氣?? ?96

    穀芽:健脾開胃,和中消食?? ?98

    萊菔子:下氣定喘,消食化痰?? ?100

    大黃:瀉熱毒,破積滯,行瘀血?? ?102



    清利濕毒藥

    茯苓:滲濕利水,益脾和胃,寧心安神?? ?104

    豬苓:利尿滲濕?? ?107

    薏苡仁:健脾補肺,清熱利濕?? ?108

    砂仁:行氣調中,和胃醒脾?? ?110

    日常防病篇

    化痰止咳藥

    桔梗:開宣肺氣,祛痰排膿?? ?113

    桑白皮:瀉肺平喘,行水消腫?? ?115

    瓜蔞:清熱化痰,寬中散結,消腫療癰,潤腸通便?? ?116

    川貝母:潤肺散結,止嗽化痰?? ?118

    苦杏仁:降氣止咳平喘,潤腸通便?? ?120

    白果:斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便?? ?122

    款冬花:潤肺下氣,化痰止嗽?? ?124



    解表發汗藥

    菊花:疏散風熱,平抑肝陽,清肝明目?? ?125

    紫蘇葉:解表散寒,行氣和胃?? ?128

    白芷:祛風散寒,通竅止痛,消腫排膿,燥濕止帶?? ?130

    辛夷:祛風寒,通鼻竅?? ?132

    桑葉:疏散風熱,清肺潤燥,平抑肝陽,清肝明目?? ?134

    葛根:升陽解肌,透疹止瀉,除煩止溫?? ?136

    麻黃:發汗散寒,宣肺平喘,利水消腫?? ?138



    理氣健脾藥

    陳皮:行氣健脾,降逆止嘔,調中開胃,燥濕化痰?? ?139

    枳實:破氣,散痞,瀉痰,消積?? ?141

    玫瑰花:理氣解鬱,和血散瘀?? ?142

    香附:理氣解鬱,止痛調經?? ?144

    薤白:理氣,寬胸,通陽,散結?? ?146

    其他養生篇

    安神藥

    靈芝:補血養血,養心安神?? ?148

    遠志:安神益智,祛痰,消腫?? ?151

    珍珠:安神定驚,明目去翳,解毒生肌?? ?152

    蓮子:補脾止瀉,養心安神?? ?154

    酸棗仁:養肝,寧心,安神,斂汗?? ?156

    柏子仁:養心安神,潤腸通便?? ?158

    溫裡藥

    肉桂:補元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈?? ?159

    丁香:溫中,暖腎,降逆?? ?161



    附錄

    中藥的煎煮方法?? ?163

    中藥的服藥方法?? ?164

    中藥及飲食的禁忌?? ?165





    其 他 著 作
    1. 常見的80味中藥滋補全家
    2. 尉繚子