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零失誤烘焙:80道低油低糖美味不失分小點心

零失誤烘焙:80道低油低糖美味不失分小點心

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9789863752226
摩天文傳
拓客
2015年3月01日
100.00  元
HK$ 80  






ISBN:9789863752226
  • 規格:平裝 / 128頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點












    史上最簡單的烘焙入門書

    器材講解、常見術語,精選80道簡易動手小點心

    讓你在家輕鬆享受烘焙樂趣

    立刻品嘗自己動手的成果





    第一章 新手必知第一次烘焙就成功

    第二章 餅乾�鬆餅類

    第三章 麵包�吐司�三明治類

    第四章 蛋糕�捲�馬卡龍類

    第五章 布丁�慕斯類

    第六章 美味不妥協










      咖啡店裡琳琅滿目的小蛋糕,或是從烘焙間裡傳來的陣陣香氣,總會讓人駐足。很多女性熱愛甜點,又怕它的熱量太高,不敢常吃。但是運動後、辦公中、週末野餐時,又少不了這些便捷的小餐點。針對這個問題,本書將會為你介紹一些低油、低卡、低糖的健康烘焙小餐點,滿足味蕾需求的同時又不會讓你為發胖而愁。



      如果你是第一次烘焙,不必手忙腳亂也不必害怕失敗。本書將會告訴你烘焙需要準備的材料和器具,挑選最健康、最好食材的秘訣,餐點的儲存方法等這些入門知識,讓你省時、省心。



      面對時間匆忙的清晨,你再也不必為了早餐而發愁;到了工作的午後,有健康的小甜點伺候;深夜感到饑餓時,也會有健康的小甜點為你解饞。低卡鬆脆的餅乾、營養豐富的麵包、低糖美味的蛋糕、原汁原味的布丁都是經過烘焙師精心挑選改良製作而成的,讓你輕而易舉就能擁有屬於自己的幸福烘焙小鋪。



      週末約三兩好友,或是與家人分享自己親手烘焙的糕點,不僅健康還美味。別忘了將這本好書與親友們一同分享!





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