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健康團膳指引

健康團膳指引

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訂購需時10-14天
9789860449846
潘文涵/主編
國家衛生研究院
2015年5月01日
60.00  元
HK$ 48
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ISBN:9789860449846
  • 叢書系列:醫療社福
  • 規格:平裝 / 79頁 / 8k菊
    醫療社福


  • 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 社福醫療 > 醫藥疾病











      團膳為職場外食族群重要的飲食來源,有感於外食族群取得均衡營養不易,若能改善團膳的供餐內容與提升供膳品質,將直接有效幫助外食族群取得健康飲食之途徑,同時也是建立新健康飲食文化的重要基礎。因此,供膳業者若能提供均衡營養的健康餐點,不僅能符合消費者的期望,更是對於國人的健康扮演著重要的角色,此份指引希望能為供膳業者提供充分且實際的資訊,幫助供膳業者檢視目前供膳狀況,且應用指引中的原則供應更健康美味的餐點。





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