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連鎖管理2/e

連鎖管理2/e

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9789865774394
許英傑
前程文化
2015年6月11日
183.00  元
HK$ 164.7  






ISBN:9789865774394
  • 規格:平裝 / 421頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 二版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 管理類 > 企業管理 > 管理學











      作者整合多年的教學及產學經驗,以流通理論為基礎,搭配最新的國內外案例進行說明,剖析零售連鎖服務業的經營與管理精髓,讓讀者能了解其在供應鏈中的角色與重要性。

      

      本書從總體概念探討台灣連鎖發展的背景與現狀,並說明連鎖產業未來發展的趨勢。探討加盟總部與加盟者於連鎖系統中之角色,剖析雙方的夥伴關係,並如何透過契約載明雙方的權利與義務,來建立雙方互助依存的合作信念,創造連鎖品牌價值。

      

      全書以理論搭配實務案例說明,加上圖片的輔佐來呈現內容。每章先以知名企業為章首案例,引導讀者掌握該章節學習內容。章內附有多個國內外小型個案,立即了解實務面的應用,掌握連鎖新資訊。章末更搭配國內知名企業案例,讓讀者將書本概念輔以個案,假設業者立場來腦力激盪進行問題解決,激起學術與實務火花。

      

      





    第一篇 連鎖概論

    第 1 章 連鎖企業發展歷史及概論

    章首個案:台灣零售商店 搶攻密度第一

    連鎖快線

    .21世紀重定位 烤出佳「雞」

    .本土連鎖企業細心謹慎 搶佔海外市場

    .台灣連鎖企業發展消長

    .阿瘦直營經營 老牌鞋業創新局

    章末個案:掌握成長契機 漢堡王成功轉變

    第 2 章 連鎖企業的市場機會

    章首個案:Dr. Wells讓牙醫也連鎖經營

    連鎖快線

    .加盟管理不易 損害品牌形象

    .看準市場需求,適時推出服務

    .超商轉型 大刀闊斧 再度搶攻消費者荷包

    .自有品牌成量販店差異化武器

    .有機新風潮 顧客需求出發

    .目標設立 勇往直前:王品 王道!!

    .何謂便利型專業藥妝店?康是美告訴你

    章末個案:兒童商機 你掌握了嗎?



    第二篇 連鎖總部運作

    第 3 章 連鎖總部管理、組織與發展條件

    章首個案:內部創業 員工變老闆

    連鎖快線

    .零售人力吃緊 機器服務導入

    .ZARA 衣著界的狠角色

    .你學會說故事了嗎?

    章末個案:台灣茶飲 遍佈全球

    第 4 章 連鎖總部的經營管理

    章首個案:每次的訓練 只為更好的品質

    連鎖快線

    .童裝平價風 抓緊爸媽心

    .一樣的堅持 不一樣的未來

    .春水堂直營拓展 茶湯會攻佔加盟

    .創造神話的泰一

    .不一樣的服務,成就不一樣的王品

    章末個案:分辨連鎖總部優劣

    第 5 章 連鎖總部行銷策略

    章首個案:環保意識抬頭 連鎖吹起再製風

    連鎖快線

    .男性也需要水面水面

    .Groupon團購 商家顧客EASY GO

    章末個案:ALDI超市—少品項 自有品牌的專注經營

    第 6 章 商圈位址選擇

    章首個案:快速時尚的美麗國度—ZARA與H&M登台

    連鎖快線

    .UNIQLO輕鬆享受穿搭樂趣 搶佔亞洲市場

    .門市護衛隊 保護商圈

    .成功展店 人流 次要商圈成為重要關鍵

    章末個案:星巴克授權 成功登陸

    第 7 章 連鎖總部財務規劃

    章首個案:服飾首富 台灣相見歡

    連鎖快線

    .泰式料理首度在台上櫃 積極展店海峽兩岸

    .醫療商機 潛力無限

    .加盟創業正夯 多停多看多聽

    章末個案:好市多毛利低薪水高之經營秘技

    第 8 章 連鎖企業資訊與物流系統

    章首個案:企業左右手 資訊與物流

    連鎖快線

    .物流革命-冷鏈物流

    .森馬服飾資訊物流應用 搶佔全中國

    .大規模快速出貨的作業 朝日啤酒茨城物流中心告訴你

    .上海烘焙業的代名詞 克莉絲汀

    .魔鏡魔鏡,將你想要的商品一網打盡

    .POS系統 效率提升

    .友達電子貨架標籤 統一超商試行登場

    章末個案:沃爾瑪坐穩零售龍頭 e化系統功不可沒



    第三篇 加盟者經營

    第 9 章 加盟創業機會評估

    章首個案:創業不容易 需要永續價值與創新

    連鎖快線

    .剛剛好商機 日本發燒

    .創業資訊 加盟創業展報你知

    .85度C再創新局 由自願加盟轉向授權加盟

    .連鎖加盟店,銀行借貸便

    章末個案:台灣烘焙師在上海找到夢想的起點

    第10章 加盟者商店營運策略

    章首個案:Pizza Cut Five不賣pizza賣潮服

    連鎖快線

    .展示新方式 生活型態凸顯商品特色

    .女性購物 秒秒都值得研究

    .似是而非的陳列實例

    .不按牌理出來的陳列實例

    章末個案:樂高世界天馬行空

    第11章 加盟者顧客服務

    章首個案:你來抱怨 我來聽

    連鎖快線

    .優良服務政府協助 GSP認證

    .神祕客!神祕,卻舉足輕重

    .顧客怨 天使音

    .氣象經濟 天氣帶來好商機

    .你我應該不一樣

    .APP超乎你想像

    章末個案:網路社群商機 你嗅到了嗎?



    第四篇 加盟關係與發展趨勢

    第12章 連鎖總部與加盟者間關係

    章首個案:即時支援 加盟店有靠山

    連鎖快線

    .加盟創業停看聽 糾紛遠離你

    .電子郵件行銷 如何適時又得體

    .員工培訓為核心 外語溝通樣樣行

    .為何會失敗?

    章末個案:加盟契約看仔細 保障你我權利

    第13章 連鎖加盟發展趨勢

    章首個案:由社會結構看產業趨勢

    連鎖快線

    .日本樂天 跨海締造網購王國

    .一個人的商機

    章末個案:淘寶網入台 網購市場新氣象





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    1. 全通路零售:新零售之輪
    2. 零售管理:理論與實務
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