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開口說!日本美食全指南〈升級二版〉(附贈名師親錄標準發音CD+MP3)

開口說!日本美食全指南〈升級二版〉(附贈名師親錄標準發音CD+MP3)

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9789865639266
林潔玨
瑞蘭國際
2015年6月19日
107.00  元
HK$ 85.6
省下 $21.4
 
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ISBN:9789865639266
  • 叢書系列:元氣日語
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    元氣日語


  • >


















    升級再升級!

    《開口說!日本美食全指南》佳評如潮,

    升級二版讓您一開口,說出漂亮的日語!

    全新修訂讓您一開口,吃遍日本的美味!

    還有日本平價好店最新版!

    不睹不快!先睹為快!





    作者序

    如何使用本書

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    壽司

    拉麵

    蕎麥麵

    烏龍麵

    火鍋料理

    定食

    天婦羅

    蓋飯

    什錦燒•文字燒

    洋食

    居酒屋

    日式燒肉

    咖啡廳與和式茶寮

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    附錄

    數字與餐廳常用數量詞

    自用送禮二相宜,日本人氣美食伴手禮

    到「??地下」挖寶去

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    日語音韻表





    作者序

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    想輕鬆快樂學日語,就得找一本你有興趣的學習書!

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       與日本料理第一次動人的邂逅是在30多年前、父親從中山北路的日本料理店帶回家給大家嚐鮮的握壽司便當。當時,日本料理在台灣並不像現在那麼普羅大眾, 除了鮮少有機會品嚐,價格不斐的新鮮握壽司更是高不可攀。雖然一人只能分到兩三貫,但這兩三貫的握壽司卻帶給我莫大的震撼,當時留在脣齒間的感動至今仍記 憶猶新,這也是我開始對日本料理產生興趣的契機。

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      或許這就是所謂的緣分吧,不僅大學讀的是日文系,就連終身的伴侶也是對日本料理很 專一的日本人。這些因緣讓我有更多機會去認識、接觸更多的日本料理。赴日至今已20餘年,這20幾年來對料理很講究也很有一手的婆婆、喜歡帶我到處吃吃喝 喝的阿娜達,以及身邊對日本美食很有概念的日本友人,都給了我很大的影響,而這些影響也都是讓我進一步認識日本美食、研究日本美食的動力。

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      由於媒體的發達,大家對日本料理的認知與關心度與日俱增。有不少朋友也不惜千里,前來日本親身體驗道地的日本美食。日本有什麼美味、怎麼表達、如何享用,就成了行前不能不準備的功課。因為有了萬全的準備,才能安心享用不留遺憾啊。

    ?

       有鑑於此,我一直希望能將20幾年來的心得與大家分享,感謝瑞蘭國際出版給我機會,讓本書的前身《開口說!日本美食全指南》、《開口說!日本美食全指南  升級版》得以付梓上市,更感謝讀者的支持,讓這本重新量身打造、內容再度升級的《開口說!日本美食全指南 升級二版》能夠順利推出。

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      近年來日幣下跌,想來一趟日本美食之旅比以前更輕鬆了。再加上日本因經歷了長期的景氣低迷、消費不振而出現了不少物美價廉的店家來刺激消費者的消費慾望。本書特將這些具有代表性的店家放進升級二版,希望對有計畫來日本的朋友有所幫助。

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       這本是以美食為主題的日語學習書,除了有精美相片做比對的美食相關學習內容,也涵蓋了日本生活上非常實用的語彙和句型,說它是一本「食用」+「實用」的 語言學習書一點也不為過。感嘆日語學習總是半途而廢不能持久的朋友,或許不是你毅力不夠,只是沒找對參考書而已。找一本你有興趣、看了不會想睡覺的學習書 才能貫徹始終啊。喜歡日本美食又想學好日語的朋友,何不試試這本可以刺激食慾的日語學習書呢?

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      最後在這裡感謝為了拍攝美食資料,一路下來陪我吃吃喝喝的親朋好友,也感謝出版社的夥伴們在製作上的協助與支援。此外,對日本生活有興趣的朋友,也歡迎至如下網址分享我在日本生活的點滴。

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      chiehchueh2.pixnet.net/blog




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