Contents

Introduction

帕尼尼 & 開放式三明治

製作帕尼尼 & 開放式三明治所使用的器具

自家製作喬巴達的方法

美味的食材

醬料與沙拉醬



火腿與起司的帕尼尼

碎肉馬鈴薯開放式三明治（Meat Hash）

熱狗沙拉帕尼尼

班尼克蛋風味開放式三明治

卡門貝爾與義式肉腸（Mortadella）帕尼尼

西西里島風味開放式三明治



Column橄欖油漬蔬菜作法



烤蔬菜帕尼尼

肉丸子帕尼尼

酪梨花枝圈帕尼尼

北歐風味煙燻鮭魚開放式三明治

酥炸蝦排塔塔醬帕尼尼

蛋卷帕尼尼

生火腿與蘑菇的開放式三明治

炸魚排帕尼尼



Column帕尼尼 & 開放式三明治的包裝方法



越南風味法式麵包帕尼尼

TERIYAKI照燒雞肉帕尼尼

BLB帕尼尼

炸魚餅風味帕尼尼

西班牙式開放三明治

薑汁豬肉帕尼尼

炒蛋與煙燻鮭魚帕尼尼

雞肉沙拉帕尼尼

綜合海鮮開放式三明治

烤蔬菜與煙燻起司帕尼尼

尼斯風味帕尼尼

托斯卡尼風味生火腿帕尼尼

鯷魚&奶油帕尼尼

煙燻牛肉與酸白菜帕尼尼

布魯克林風味俱樂部沙拉帕尼尼

綠沙拉開放式三明治

鹽味焦糖香蕉開放式三明治

PB&J帕尼尼

巧克力&棉花糖帕尼尼

季節水果帕尼尼

早餐穀片開放式三明治

蜂蜜黃檸檬開放式三明治