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跟著北歐人去野餐:55道沙拉x小餐盒x甜點,打造幸福派對小食光

跟著北歐人去野餐:55道沙拉x小餐盒x甜點,打造幸福派對小食光

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9789863840657
邱淑瑜
野人
2015年7月01日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789863840657
  • 叢書系列:bon matin
  • 規格:平裝 / 128頁 / 19 x 26 cm / 普通級
    bon matin


  • 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉












    第一本野餐專門食譜!

    野餐菜單設計技巧╳事前打包Check List╳精選5大類鹹甜點





    打造悠閒、好感度100的完美野餐

    •在北歐,野餐代表的是愛與歡樂!

    •菜單設計對了,野餐計畫就成功一半!

    •事前打包Check List

    •野餐必備基本工具介紹



    沙拉篇

    蛋沙拉AAGGESALAT

    水果沙拉FRUGTSALAT

    豆泥沙拉HUMMUS

    優格小黃瓜沙拉TZATZIKI

    捲心菜沙拉COLESLAW ?

    北歐風雞肉沙拉HONSESALAT

    番茄費塔沙拉TOMATSALAT MED FETA

    蘋果西芹沙拉ABLESALAT MED BLEGSELLERI

    甜菜根沙拉RODBEDESALAT

    青醬義大利麵沙拉PASTASALAT MED PESTO



    小餐盒篇

    培根大蔥派PORRETARTE MED BACON ?

    丹麥烘蛋AGGEKAGE ?

    千層麵LASAGNE ?

    烤甜椒塞飯PEBERFRUGTER MED RISFYLD

    丹麥小肉丸FRIKADEKKER ?

    烤馬鈴薯BAGTE KARTOFLER ?

    烤雞肉串KYLLINGESPYD ?

    牛肉蛋卷MADPANDEKAGER ?

    摩洛哥杏果雞肉MAROKKANSK KYLLING MED ABRIKOSER

    薏米乳酪蔬果冷盤PERLEBYGSALAT MED BLOMMER OG OST ?



    輕食篇

    丹麥罌粟籽酥皮麵包TEBIRKES ?

    丹麥脆薄麥餅KNAKBROD ?

    總匯三明治CLUB SANDWICH ?

    酪梨黑麥三明治RUGBROD MED AVOCADO

    番茄餐包TOMAT OSTE BOLLER

    火腿酸黃瓜麵包卷HORN MED SKINKE OG PICKLES ?

    口袋麵包PITABROD

    帶皮薯條KARTOFFELBADE

    燻鮭魚卷LAKSERULLER MED FLODEOST ?

    小披薩MINI PIZZA ?



    甜點篇

    丹麥煎餅PANDEKAGER

    藍莓瑪芬蛋糕BLABAR MUFFINS ?

    草莓香蕉蛋糕JORDBAR-BANAN-LAGKAGE ?

    司康SCONES ?

    丹麥酥SPANDAUER ?

    果醬蛋糕卷ROULADE

    丹麥小餅乾SMAKAGER

    覆盆莓甜餅HINDBARSNITTER

    巧克力蛋糕CHOKOLADE KAGE ?

    夢幻蛋糕DROMMEKAGE ?

    奶酪小餅KAMMERJUNKER ?

    杏仁肉桂蘋果派ABLETARTE ?

    肉桂麵包卷KANELSNEGLE ?



    飲品篇

    〈冷飲〉

    清涼檸檬水LIMONADE ?

    健康蔬果冰沙SMOOTHIES:

    甜菜根、紅蘿蔔、蘋果RODBEDE, GULEROD, ABLE

    李子、西洋梨、無花果BLOMME, PARE, FIGEN ?

    柳丁、奇異果、菠菜APPELSIN, KIWI, SPINAT ?

    西洋梨、木瓜、薑PARE, PAPAJA, INGEFAR ?



    奶昔MILKSHAKE:

    草莓JORDBAR、香蕉BANAN、巧克力CHOKOLADE



    〈熱飲〉

    橙香薑味熱巧克力VARM CHOKOLADE ?

    愛爾蘭威士忌咖啡IRSK KAFFE ?

    印度茶拿鐵CHAI LATTE ?



    完美野餐菜單,怎麼混搭都OK!

    兩人套餐

    三五好友套餐

    家族野餐會套餐





    其 他 著 作