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湯圓與糯米糰子(中英對照)

湯圓與糯米糰子(中英對照)

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9789621456830
小三
飲食天地
2015年2月01日
133.00  元
HK$ 119.7  






ISBN:9789621456830
  • 規格:平裝 / 128頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港
  • 語文:中英對照


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點











      糯米粉做的東西,香港人很愛吃,特別是湯圓含有團圓或完滿喜慶之意,均是許多宴席壓軸的甜品。有甜湯圓,自然也有鹹湯丸,這些鹹湯丸卻是游子放洋外國懷念故鄉的民間小吃,不浮誇卻總有讓人剪不斷的思情。這本書集合了三大類的人氣糰子,有鹹有甜又有特色糯米糰子,款款吸引。為了協助新手增加成功機會,同場加插調製湯圓、搓揉秘技、淥煮湯圓分步詳解,仔細解說。




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