使用「蔬菜高湯」，打造健康的蔬菜生活　

蔬菜高湯的作法　

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April　4月

豌豆塔布勒沙拉　

蔬菜高湯凍佐新洋蔥沙拉　

香菜番茄咖哩　

西洋菜咖哩　

煎煮春甘藍　

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May　5月

涼拌炸四季豆　

西班牙蘆筍燉飯　

水煮馬鈴薯　

蔬菜高湯的桑格利亞酒　

萵苣炒飯　

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June　6月

南國風味鳳梨湯　

米飯可樂餅　

沖繩塔可飯沙拉　

香藥草風味佛卡夏麵包　

蔬菜煎餃　

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July　7月

水煮毛豆　

蔬菜涼麵　

蔬菜高湯冷湯　

毛豆湯涼麵線　

西班牙冷湯　

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August　8月

芡汁烤秋葵　

高湯煮茄子青椒　

櫛瓜濃醬義大利麵　

普羅旺斯燉菜　

蜜漬紅李　

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September　9月

酸橘寒天凍　

水煮舞菇　

什錦菇火鍋　

蘑菇波倫塔玉米粥　

蕈菇飯　

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October　10月

蔬菜高湯醃山藥　

甘薯麥片沙拉　

蔬菜高湯馬鈴薯泥　

花生醬蔬菜高湯燉小芋頭　

紅酒燉蘋果　

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November　11月

香藥草煮蕪菁　

豆腐金針菇白鍋　

味噌燉牛蒡　

南瓜燉紅豆　

日本山藥丸子湯　

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December　12月

味噌烏龍麵　

炸藕餅　

鷹嘴豆咖哩　

滷香菇　

烏醋煮根莖蔬菜　

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January　1月

日式年糕湯　

哈哩哈哩鍋　

野澤菜飯　

水芹蘿蔔粥　

茼蒿綠色香料飯　

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February　2月

煮黃豆　

醃漬胡蘿蔔　

醃漬花椰菜　

菠菜燉白菜豆　

蜜棗燉紅甘藍　

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March　3月

油菜花豆腐沙拉　

蜂斗菜煮炸豆腐餅　

羊棲菜煮蔬菜　

青花菜燉飯　

法式燉菜　

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蔬菜高湯生活的10項要點