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比利戰爭【完整新譯本】
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好味限定!日本美食特派員的口袋伴手禮: 甜點X吉祥物X特色土產,最萌日本飲食文化巡禮!

好味限定!日本美食特派員的口袋伴手禮:

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9789862484944
山口美和
曾哆米
山岳
2015年9月04日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789862484944
  • 叢書系列:情報旅遊
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 20 cm / 普通級
    情報旅遊


  • 旅遊 > 主題旅遊 > 美食












    到日本只能買TOKYO BANANA、薯條三兄弟當伴手禮嗎?

    別再錯過搶手夢幻逸品、百店老舖和?子、讓所有女孩驚呼「KAWAI」的超萌甜點!


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    經手超過1000種伴手禮的「專業人氣美食派遣員」山口美和,

    嚴選400品絕對不能錯過的好味美食,各地特產店、百貨公司就能輕鬆購!

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    讓熊本熊、小老頭、萌蔥等超人氣在地吉祥物,陪你來場日本飲食文化巡禮!


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    前言:「這個很好吃噢,你吃吃看!」

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    PART01 看見日本四季之美──和?子

    ?匠壽庵�赤福�?匠祿兵衛�京甘味文?助茶屋�赤?柿山�豆源�池田屋�餅吉�京?子處 鼓月�丸九小山園

    ◎美和?COLUMN 1? 日本飲食文化之花──和?子

    ◎美和?COLUMN 2? 日本年中節慶與和?子

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    PART02 璀璨繽紛的甜美之景─洋?子

    ANTENOR�WITTAMER?銀座WEST�銀葡萄�黑船�和樂紅屋?日本橋�成城石井�鎌倉LESANGES�CLUB HARIE�DANISH HEART�RAGUENEAU�小岩井農場�蒜山酪農農業協同組合

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    PART03 日本智慧的精粹─和食素材&調味料

    龜甲萬�本田味噌本店�万久味噌店�淺草MUGITORO�久原本家 茅乃�加用物?�YAMATSU TSUJITA�銀嶺

    ◎美和?COLUMN 3? 龜甲萬直接傳授!美味日式料理食譜

    ◎美和?COLUMN 4? 本田味噌本店直接傳授!以西京白味噌製作的料理食譜

    ◎美和?COLUMN 5? 深奧的味噌世界

    ◎美和?COLUMN 6? 挑選你喜歡的味噌風味

    ◎美和?COLUMN 7? 茅乃舍直接傳授!使用高湯的正統日式料理食譜

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    PART04 夢幻逸品伴手禮,即使排隊也要搶!

    GATEAU FESTA HARADA�日本橋錦豐琳�CAFE OHZAN�551 蓬萊�Baton dor�GRAND Calbee�KIT KAT Chocolatory

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    PART05 適合大家的伴手禮

    ★超萌御土?,集合!

    CANDY SHOW TIME�桂新堂�一番?�浪越軒�floresta�太郎FOODS�長谷製?

    ★傳統的可愛饅頭

    東京HIYOKO�中浦食品株式?社�青柳總本家�壽製?株式會社

    ★貓熊天國@東京?上野

    松?屋上野店�ecute上野

    ★給長輩的御土?

    加賀麩不室屋�福砂屋�善祥庵�榮太樓總本舖�尾張 松風屋�淺草MUGITORO

    ★送給不嗜甜者的伴手禮

    ?角總本舖�GATEAU FESTA HARADA�志濃里�鎌倉LESANGES�芽吹屋�小岩井農場�佐佐木製?

    ★500日圓硬幣價!送給同事的伴手禮

    柿種廚房�麻布十番 揚餅屋�OTABE�赤?柿山�Sugar Butter Tree�BERNE�?角總本舖�福砂屋

    ★送給萬中選一的他!夢幻絕品伴手禮

    菊??�New木村屋�美味御進物逸品會�資生堂PARTLOUR�日本橋 千疋屋總本店�帝國飯店 東京�RUYS DAEL�BEL AMER�marshmallow elegance�銀座 曙�錦松梅�足立音衛門�Patisserie YANAGIMURA

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    PART06 跟著吉祥物來一場日本伴手禮之旅!

    超萌吉祥物大集合!

    KUMANON�小老頭�群馬醬�佐野丸�今治 巴里桑

    北海道地區的吉祥物&伴手禮

    哈密瓜熊�北?樓�ROYCE’�石屋製?�六花亭�洋?子KINOTOYA�HORI�donan

    東北地區的吉祥物&伴手禮

    飯糰丸�Shiny�齊藤製?�阿部蒲鉾店�CYBELE�佐藤養助商店�NEW木村屋

    關東地區的吉祥物&伴手禮

    萌?�YOKU MOKU�ARIAKE�和味米屋�彩果寶石�城山製麵�清月堂�木內酒造

    中部地區的吉祥物&伴手禮

    散步熊�浪花屋製?�日?出屋製?�豆屋金澤萬久�團助�桔梗屋�田中屋�SUYA�松永製?�春華堂

    近畿地區的吉祥物&伴手禮

    小老頭�Faithwin�TORAKU�OTABE�MALEBRANCHE�吉野屋�福菱�伊勢藥本舖�TANEYA

    中國地區的吉祥物&伴手禮

    CHORURU�山?山月堂�Patisserie Cuire�果子乃季�廣島海苔�寶月堂�旭酒造株式會社�Nishiki堂

    四國地區的吉祥物&伴手禮

    水獺君�MORI家�田那部青果�名物Kamado�芋屋金次郎�IL ROSA�Utsubo屋

    九州、沖繩地區的吉祥物&伴手禮

    伊佐國王�福太郎�鶴屋�松翁軒�清正製?�ZABIERU本舖�神樂之里�薩摩蒸氣屋�新垣?子店

    東京ANTENA SHOP指南

    ANTENA SHOP地圖�銀座熊本館�銀座NAGANO�群馬醬家�岩手銀河PLAZA�東京交通會館�和歌山紀州館�銀座WASHITA SHOP�Marugoto高知�食之國 福井館�茨城MARCHE�美味山形PLAZA�福島縣八重洲觀光交流館�北海道Foodist�京都館�富士之國山梨館�OIDEMASE山口館�日本橋島根館�奈良MAHOROBA館

    ◎美和?COLUMN-8? 番外編!加油啊,全日本的逗趣吉祥物

    ◎美和?COLUMN-9? 日本特色明信片,忍不住想全部搜集!

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    PART07 日本人氣百貨公司指南

    大丸札幌店�大丸東京店�澀谷東急百貨店 東橫店�西武池袋本店�新宿高島屋�日本橋高島屋�?濱高島屋�松?屋名古屋店�JR京都伊勢丹�丸京都店�近鐵百貨店奈良店�阿倍野HARUKA近鐵本店�大丸心齋橋店�阪急梅田本店�高島屋大阪店�大丸神?店�博多阪急

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    ※手指日本語便利通





    前言

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    「這個很好吃喔,你吃吃看!」

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      歡迎一起進行一趟日本究極絕品之旅!

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      現在到日本旅行更蔚為風潮,在日本購物更是台灣人的最愛。可是,你知道哪個商品最受到當地人的歡迎嗎?哪些商品才是創始商品?還有,你瞭解購買商品的故事與意涵嗎?如果只是跟著別人一窩蜂地購買,卻不知道背後的精神,實在有點可惜。

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      最近看了日本晨間劇《阿政與愛莉》後,我深深覺得要製作出一項商品,必定是經過許多人反覆的努力,並且花費漫長的歲月才能完成。這些商品背後,真真切切地包含著製作者的汗水、淚水以及人生。

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      本書的內容,是發揮我長年在百貨公司各品牌店舖當派遣銷售員累積的經驗,將經手過的講究商品以及發現的美味逸品,挑選出最難忘的滋味,介紹給大家。書中許多店舖都是超過百年歷史的老字號,所有商品的共通之處,就是包含著對大家的「款待之心」,還有製作時的「真心誠意」。

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      我認為,書中每一項商品都包含著製作者的心意,有其歷史意義與受到歡迎的理由,在各方面都代表了日本的文化。在執筆時,希望透過此書,讓大家認識日本的心以及文化,因此向各方面的專家請教、撰寫相關的飲食知識,完成這本能永久保存的書籍。除此之外,本書也為了想為重要的人及朋友挑選伴手禮,卻不知到底要買些什麼而感到不安的人,依照不同對象,像是不嗜甜食的人、長輩、重要的親友或同事等推薦適合的品項,相信對方收到時一定會非常開心的!

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      書中的內容是介紹自己在工作、旅行中所發現的美味品項,完全是我喜歡的美食,所以絕對真實,也不是在為店家打廣告!不過由於須獲得店家同意才能完整介紹,因此撰寫的過程真的很辛苦,不過能將日本人氣商品的祕密詳細地介紹給讀者,一切都是值得的。

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      前面的話題是不是有點太沉重了呢?調整心情,就當有個貪吃的日本朋友,將日本的美食統統攤在你的面前,對你說「這個很好吃喔,你吃吃看!」的感覺,來閱讀這本書吧!

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      那麼,就讓我們跟著這本書,一起進行一趟美味的日本伴手禮之旅吧,Lets go!




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