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東京餐廳極選:覆面調查最高推薦,213家非吃不可的美食料理

東京餐廳極選:覆面調查最高推薦,213家非吃不可的美食料理

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9789869163033
大人的週末編輯部
丸高
華雲數位
2015年8月29日
140.00  元
HK$ 119
省下 $21
 
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ISBN:9789869163033
  • 叢書系列:大人的週末
  • 規格:平裝 / 232頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    大人的週末


  • 旅遊 > 主題旅遊 > 美食


















    《大人的週末》編輯群實地探訪30,000間餐廳,

    透過口味、價格、服務態度等多種標準檢查,

    推薦213家東京的平價美食特選名店,

    其中有400年以上的老店;有隱藏小巷弄內的日本料理店;

    有以蔬菜料理為中心的和食店;有平成元年創業的牛排專門店;

    更有義式料理、法式餐廳、酒吧、甜點、咖啡館,

    等12種依料理類別設計的極選餐廳,

    隨書附有地圖小冊,方便攜帶,隨時找得到想去的店家!





    Part 1

    壽司

    010創業四百年批發商 紀之重 築地本店 (創業四百年仲卸 紀?重 築地本店)

    011榮壽司 (??司)

    012銀座 壯石 (銀座 ?石)

    013壽司量 (?司量)

    014壽司 鮮味 (?????味)

    015壽司 石島 (鮨 石島)

    016壽司 竹半若槻 (鮨 竹半若槻)

    017大和心

    018壽司居酒屋 八兵衛 (??居酒屋 ?兵衛)

    019司壽司 (???鮨)

    020壽司長 大澤 (鮨長 ????)



    和食

    021天婦羅阿部 (????阿部)

    022七草

    023日本料理 佳香

    024神樂? 鍛高 (神?? ????)

    025霞庭 松原 (霞庭 ????)

    026日本料理 四郎 (日本料理 ???)

    027暗闇? 宮下 神樂 (暗闇? 宮下 神?)

    028鈴生 〈鈴??〉

    029荒木町 ?本

    030板前 BAR 銀座店 (板前 ?? 銀座店)

    031德內山 (???山)

    032松濤 粹(松濤 ?)

    033築地虎杖 裏店

    034小川 (???)

    035 Positive Imbalabce 步路庵

    036代官山 米花

    037結食 樂屋 (結?食 ?屋)

    038稻木屋 (????)

    039日本料理 筑紫 (日本料理 ???)

    040赤? 光樂亭 (赤? 光?亭)

    041日本酒藏 六三四 (日本酒? 六三四)

    042魚藤

    043井丸 (???)

    044御曹司 松六家

    045櫟

    046別邸 竹之庵 銀座三丁目店

    047金時 (????)

    048蕎麥茶寮 佳里庵 (蕎麥茶寮 ??庵)

    049 TYCOON MIYABI

    050中川 東風庵 (??川 東風庵)



    居酒屋

    051美酒嘉肴 幸美酒 (美酒嘉肴 ?????)

    052高田馬場研究所

    053立吞 庫裏 (立??? 庫裏)

    054地酒 旬水

    055稻水器 天照 (?水器 ?????)

    056海鮮酒場 新八王(海鮮酒場 ???????)

    057地下?? (地下??)

    058名酒中心 (名酒????)

    059新宿 花膳 本店 (新宿 花?? 本店)

    060大幸

    061 Nodapin (????)

    062爐端燒 玉之屋 (???? 玉?屋)

    063海鮮酒坊 肴也 池袋東口店 (海鮮酒坊 肴也 池袋東口店)

    064包廂居酒屋 番屋 八重洲本店 (個室居酒屋 番屋 八重洲本店)

    065銀座福吉 (銀座????)

    066銀座神田 (銀座???)

    067達摩 (???)

    068泥味亭

    069淺草 銀? (?草 銀?)

    070關東煮與名酒 葫蘆鍋 (????銘酒 ???????)

    071和風酒家 帆? (和?酒 帆?)

    072真菜板

    073串衛門

    074百味 PROPE店 (百味 ???店)



    Part 2

    燒肉、串燒

    076?山

    077黑牛(?牛)

    078天壇 赤?店

    079燒肉 天音 (?肉 ???)

    080炭火燒肉 Sabu (炭火?肉 ???)

    081內臟燒烤 婁熊東京 (????? 婁熊東京)

    082松永牧場 銀座本店

    083蔬菜村 大地 本店 (???村 大地 本店)

    084和牛 濱風 (和牛 ??風)

    085鳥惠 上野廣小路店 (鳥? 上野?小路店)

    086鳥澤 (鳥??)

    087雞音 (?音)

    088地頭雞 播鳥 惠比壽本館 (地頭? 播鳥 ?比?本館)

    089 Bird House ○勝 (??????? ○勝)



    牛排及其他肉類料理

    090 LE MONDE (?????)

    091 Restaurant 片山 (????? ????)

    092炭火牛排 播磨 (炭火????? 播磨)

    093 Grilled Aging Beef (???? ?????????)

    094內田 (???)

    095炙燒 佐久良 (??? 佐久良)

    096 Steak House 牛和鹿 (??????? 牛和鹿)

    097 AMANA

    098 Petit Vert (??? ????)

    099 Restaurant 津村 (????? ???)

    100揚月 (????)

    101東京Butchers (東京??????)

    102 Goodmeat Bar (??????•??)

    103狐屋 (????)



    鍋物

    104伊勢重

    105四季之味 富士芳 (四季?味 ??芳)

    106京都麵露涮涮鍋 CHIRIRI 虎之門店 (京都????? CHIRIRI 虎?門店)

    107今更 麻布十番本店 (???? 麻布十番本店)

    108北陸料理 新越

    109 SALSACABANA BAR

    110築地 福竹 本店 (築地 ??竹 本店)

    111明神下 神田川分店 (明神下 神田川支店)

    112壽喜燒、炸豬排、季節料理 村田 (???? ???? 季節料理 ???)

    113櫻月

    114美涮鍋 伊志川 (美??? 伊志川)

    115創作肉割烹 京之庭 (???肉割烹 京?庭)

    116樂山(?山)

    117野毛 鳥豚 (野毛????)



    鰻魚料理

    118日本橋 高?家

    119鰻魚與地酒 鰻丸 池袋店 (????地酒 ???? 池袋店)

    120鰻與地酒 稻毛屋 (鰻?地酒 ?毛屋)

    121鰻 大和田 銀座Corrido店 (鰻 大和田 銀座????店)

    122築地芳野 (???芳野)



    Part 3

    義大利料理

    124 Cucina Shige (???? ??)

    125 Gli Scampi (??????)

    126酒屋 銀座一丁目店 (???屋 銀座一丁目店)

    127 ristorante KURODINO (?????? ??????)

    128 CENTO ANNI GINZA (???? ??? 銀座)

    129 Furutoshi

    130 Tsukiji PARADISO!

    131 Osteria Agostini (????? ???????)

    132 Trattoria il circolo (?????? ??????)

    133 Pesce

    134 BACIONE (??????)

    135 cuore forte

    136 SAKASE 2010

    137 PIZZERIA CAPOLI

    138 RRR

    139 Bancarella Gioia (?????? ????)

    140 Boomin Vinum (????????)

    141自由之丘 酒窖直送事業部 (自由?丘 直出???????事業部)

    142 Ristrante la Brianza (???????????????)

    143 CAPOLAVORO (????????)

    144 Tharros (???)

    145 RISTORANTE CHAILLY

    146 MONTE AZUL

    147 Restaurant BOOO

    148 Osteria INOUE (????? ????)

    149 Stella di Mare (???? ?? ???)

    150義大利酒館 Natura 武藏小杉店 (?????酒場 ???? 武?小杉店)

    151 Trattoria le Sarde



    法國料理

    152葡萄酒居酒屋 Bistro En Cachette (???居酒屋 ???? ???????)

    153 Designo (????)

    154 Le ssential Famille (????? ?????)

    155 BISTRO MIKAMI (???? ???)

    156 BISTRO Oz

    157代官山餐廳 Chez Lui (代官山 ????? ??????)

    158 TRADITION 日本橋

    159 FRENCHIES

    160 Bistro o la la!

    161 After Taste

    162 BISTRO 貓鬍子 (???? ??髭)

    163 TOOTH TOOTH

    164 pepe le moko (???????)

    165 La maison dami (? ??? ??)

    166 Bistrot En Ballon (?????????)

    167 VINOSITY magis (?????? ???)

    168酪農農家小酒館 Subrideo Restaurare (酪農農家???? Subrideo Restaurare)

    169 LES ROSIERS BISTROT DE LOIE (? ??? ???? ? ??)

    170 Bistro Le MAN

    171 BISTRO DOUBLE (???? ?????)

    172 REQUINQUER

    173 Globe Du Monde

    174 violette

    175 Haru dining

    176 Au Peche gourmand (???????????)

    177 mother esta (??????)

    178 restaurant t.r

    179 NAGAO

    180 Morceau (????)

    181 Bistro Hutch (???? ???)

    182 Entoutcas

    183 Maison de Hara (????????)

    184 Bistro POCHI



    Part 4

    酒吧

    186 Bar吉 (??吉)

    187 Vancho (??????)

    188 LA COCINA DE GASTON

    189秋田Bar七尾 (秋田??七尾)

    190清酒吧 中野青二才 (日本酒?? 中野青二才)

    191和飲家 七代目 音次郎

    192 Barbone

    193義大利酒吧 Bar道 (???????? ??道)

    194道玄?Bar 克 (道玄??? 克?)

    195 Bar Enrique (???????)

    196堅持葡萄酒酒場 Vingo 淺草店 (???????酒場 ???? ?草店)

    197 Kitchen cero (???? ??)

    198 Spain Bar VITA

    199 Boquerona (????)

    200 La Oliva

    201吉祥寺BAL Bocca

    202鯖寅水果酒商店 (鯖寅果?酒商店)



    中華料理、其他各國料理

    203上海小南國 銀座店

    204神樂? 芝蘭

    205麻布 楓林

    206天府舫

    207材木家 (????家)

    208四川菜 龍滕

    209中國酒家 辰春

    210銀座 天廚菜館

    211銀座 紅燈籠

    212常客亭 (???亭)

    213小越南 (???????)

    214泰國路邊攤食堂 西新宿SOI7 (???屋台食堂 西新宿????)

    215東方酒吧AGALICO (??????????? ????)

    216南印度咖哩&酒吧 Ericksouth (南??????&?? ???????)

    217 Garlic Garlic (????? ?????)



    鬆餅、法國吐司

    218厚鬆餅咖啡店 CLOVERS (???????? ??????)

    219香?

    220 cafe&books bibliotheque

    221 CaFE×BaR SHIMADA CAFE

    222 cafe AALIYA

    223自家焙煎咖啡 MIJINCO (自家焙煎珈琲 ????)

    224 BREAD, ESPRESSO & (??????????)

    225 Pain Petit Pas ?



    226地區別索引

    229筆劃別索引





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