香港二樓書店 > 極上京都：33間寺院神社x甘味物語

自序

　　一九八五年，在那個跟團出國或是自助旅行並不像現在如此普及的年代，我已經踏上日本之旅。那是熱愛旅遊的母親為我們三個孩子規劃的增廣見聞之旅，筑波萬國博覽會是當時的重點行程；除了筑波，我們的足跡還包括琉球、福岡、大阪、奈良、京都和東京。但我卻不記得當時曾造訪京都，直到最近有一次回台灣，整理舊物發現了一本手札（少女時代的我有寫日記的習慣），這才驚覺，三十年前我來過京都！而今，我旅居京都，把我這四年來的學習、觀察與體會，透過文字和影像，寫成第二本書。

　　近幾年來，那麼多人遊京都、寫京都，我為什麼寫？而且，寫什麼？怎麼寫？容我引用小小書房的店主劉虹風說過的話：「當你選擇了喜愛的題目，就沒有理由說寫不出來。」

　　觀光客追逐的景點、朝聖的商店，對我而言，是日常生活的一部分。說是日常，其實也非比尋常；因為，這是一座動輒就與幾百年甚至千年以前的歷史交會的古都。整個京都就是一部歷史鉅作、一間無與倫比的美術館。一家和?子老舖，創立了一千年，只賣一種烤餅，感動之餘，你不想去探究它背後的故事嗎？而且即使是同一座神社寺院，在不同季節、不同心境下造訪，也總是帶給我新的發現和感動。

　　在我認識的朋友中，有人幾乎年年遊京都，多次也不厭倦；有人則問：「看來看去都是廟，有什麼好玩的？」其實，寺院神社不只是宗教場域，不只有春櫻秋楓可賞，更是一個時代的精神。無論你的宗教信仰是什麼，或是無神論者，都可以在這裡領略日本跨時代的建築之美與藝術成就。而且寺社附近多半存在至少一家甜點店，無論是和?子或洋?子，傳承二十幾代還是只有短短數十年也好，背後的家族情感、創業故事都讓我深感興趣。食物，是喚醒記憶、連結情感的鑰匙，更是文化的一部分。一間寺院與一間甜點店，就是我樂在其中的「Mandy式套裝行程」。日日月月，年復一年，我在寺院與?子文化中，探索、學習。

　　京都市號稱三步一小廟五步一大廟，為什麼選擇這三十三間？因為，這些地方對我有特殊意義，除了祈福、靜心，也記錄了我的親情、友情與愛情。不過，縱然千挑萬選，還是有諸多遺憾。比如西芳寺（又稱苔寺）、神護寺，是我個人非常喜愛、一訪再訪之地，可惜附近沒有與之旗鼓相當的甘味處，只好作罷。另外像是平安神宮附近的老舖「平安殿」，也在我以情感為考量選擇了「LA VOITURE」，而忍痛捨棄了。

　　此刻，我正在進行這本書的校稿作業，看著一篇篇圖文，從一個點連成一條線再變成全面，我可以說，這是我最想寫出來與你分享的京都。但老實說，如今想來有些不自量力，當初竟然給自己找了這樣的「麻煩」，獨自一人完成關於神社佛閣的企劃、取材、查證、撰稿、拍攝、申請官方授權……等相關作業。

　　這就是我書寫的初衷：我想為京都迷、準京都迷以及對京都有刻板印象甚至錯誤見解的人，寫一本可以溫故知新、不會過時且有經過考證的書。捨棄拼湊景點、不知其所以然的一般行程，從心出發，慢慢融入京都輝煌的歷史文化風情裡。從洛中開始，順著日文「?」的筆畫順序，往洛南、洛西、洛北最後到洛東，繞一圈。歷史不沉重，文化好有趣；誠心誠意邀請你，一起品味，我的極上京都。也期待這本書，能讓你換上不同的角度，重新欣賞，古今京都。