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泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK:脆脆QQ!攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜

泡泡歐芙

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訂購需時10-14天
9789863840954
若山曜子
黃薇嬪
野人
2015年10月01日
100.00  元
HK$ 85  






ISBN:9789863840954
  • 叢書系列:bon matin
  • 規格:平裝 / 80頁 / 16k
    bon matin


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包


















    暢銷書《行動下午茶!玻璃罐甜點》、《行動沙拉吧!玻璃罐食譜》作者若山曜子最新力作

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    第一本泡泡歐芙專門食譜

    風靡紐約、東京、夏威夷的60道療癒系膨膨點心!

    只要微調配方,就能變化出脆Q雙重口感!

    甜點、鹹食都OK的百搭萬能麵包!

    24道時髦甜點╳21道暖心鹹食╳10道獨家沾醬╳4道簡易湯品


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    BASIC POPOVERS

    初次嘗試也不困難──基礎泡泡歐芙

    Q彈泡泡歐芙

    酥脆泡泡歐芙

    現正流行的「泡泡歐芙」是什麼?

    「泡泡歐芙」怎麼吃?

    基本工具

    基本材料

    Q&A 讓泡泡歐芙漂亮膨脹的祕訣

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    其 他 著 作
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    12. 幸福限定·美味草莓甜點書
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    14. 若山曜子的幸福手感冰藏甜點:保鮮袋╳烤盤!新手也能成功的免烤冰蛋糕與冰淇淋甜點
    15. 清新烘焙.酸甜好滋味的檸檬甜點45
    16. 東京名師司康vs比司吉:1個缽盆+5種材料,奶油�液體油都可以輕鬆做!Scones & Biscuits
    17. 東京名師馬芬vs杯子蛋糕:只要1個缽盆+5種材料,奶油�液體油都可以輕鬆做!Muffins & Cupcakes
    18. 口口幸福?最棒的鬆餅&班尼迪克蛋:簡單上手的鬆軟美味、時時享用夏威夷&紐約式的人氣早餐。
    19. 就是愛吃CHOCOLATE!【暢銷換裝版】
    20. 一個琺瑯盒-無奶油安心甜滋味:不使用奶油,利用豆腐、果乾、堅果,健康又美味的食譜48種+7位人氣料理家的獨家配方與廚房故事
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    22. 玻璃罐食譜(套書):行動沙拉吧X下午茶甜點,風靡全球的美味新食感革命!
    23. 行動沙拉吧!玻璃罐食譜:風靡巴黎、東京、紐約新食感!預先做,隨時吃,口口鮮脆又健康!
    24. 行動下午茶!玻璃罐甜點:風靡巴黎、東京、紐約新食感!超可愛,零失敗,口口甜蜜又幸福!
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