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休閒產業管理:實務分析與理論運用

休閒產業管理:實務分析與理論運用

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9789865774530
蕭柏勳
前程文化
2015年10月21日
160.00  元
HK$ 144
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ISBN:9789865774530
  • 規格:平裝 / 400頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類 >











      本書以產業經營印證理論運用為定位,將休閒體驗結合生活個案,從在地產業聯結國際趨勢。希望讀者能融入休閒產業個案分析的情境,吸收專業知識,學習相關理論應用,並感受休閒產業管理下不斷創新求變的脈動。

      

      全冊分四大篇架構:休閒產業概況�休閒產業集客力創造�休閒產業營運力管理�休閒產業財務力規劃,從外部的休閒產業管理概述,到公司內部的策略規劃與創新,及營運管理和執行,並了解公司的財力應變力、危機預防、風險管理與變革,整合及全面性地了解休閒產業管理。

      

      每章更提供四類專欄,為讀者帶來休閒產業更多元的學習資訊。章首「休閒管家」以作者二十多年休閒產業實務經驗的觀察心得,來導引章節內容架構重點;「創新趨勢」為最新市場學習的精華;「標竿學習」為休閒產業成功經營者的典範個案;「典範人物」蒐集海內外休閒觀光產業傑出的風雲人物,期能以產業、人物、個案創新趨勢等實用型內涵,啟發讀者學習的熱情。






    第一篇 休閒產業概況

     第1章 休閒產業導論

         休閒管家 休閒產業就是要讓遊客有WOW的體驗創新趨勢 

         有錢人不只要名牌包

         國內第一家路跑餐廳<Rest&Run>

         標竿學習 迪士尼樂園

         典範人物 華德•迪士尼-WaltDisney

     第2章 休閒產業趨勢

         休閒管家 以誠信旅遊共創觀光新價值

         創新趨勢 體驗行銷最對味,數位行銷零距離

         標竿學習 環球影城

         典範人物 賴瑟珍-觀光局「第一位女局長」



    第二篇 休閒產業集客力創造

     第3章 休閒產業的體驗創造

         休閒管家 建構遊客完整體驗深耕主顧客

         創新趨勢 台中旅店溜滑梯英媒評全球最好玩的飯店

         標竿學習 薰衣草森林集團

         典範人物 陳鏡村-台灣遊樂園之父

     第4章 休閒產業策略佈局

         休閒管家 休閒產業打造「台灣概念股」

         創新趨勢 王品「四菜」上桌衝業績

         標竿學習 巨大機械(捷安特)公司

         典範人物 劉金標-自行車傳教士

     第5章 休閒產業行銷管理

         休閒管家 歡樂產業的遊客組合管理

         創新趨勢 

         .通路創新:數位行銷成主流

         .雄獅易遊網攻智慧旅遊

         標竿學習 美利達

         典範人物 嚴長壽-台灣觀光教父

     第6章 休閒產業研發創新

         休閒管家 咖啡博覽館創新顧客價值

         創新趨勢 感質行銷四面向,精準掌握顧客意向

         標竿學習 妖怪村

         典範人物 林庭妃-生活美學實踐家

     第7章 休閒產業活動規劃

         休閒管家 節慶活動不能流於夜市行銷

         創新趨勢 NewBalance跟上路跑節拍

         標竿學習 地中海俱樂部

         典範人物 傑哈•貝里茲(GerardBlitz)-ClubMed渡假村中的LV



    第三篇 休閒產業營運力管理

     第8章 休閒產業整合行銷傳播

         休閒管家 集客力、重遊率與競爭力

         創新趨勢 

         .從一塊鳳梨酥看整合創新

         .PayPerLAUGH-入場免費,看戲笑幾次就收幾次錢

         .迎接Smarketing的新現實

         .金頂電池候車亭,洞察人心的巧思

         標竿學習 雄獅旅行社的LifestyleBusiness 

         典範人物 王文傑-戰略高手帶領雄獅變猛將

     第9章 休閒產業品牌管理

         休閒管家 創造高感性事業的品牌權益

         創新趨勢

         .注入夢想靈魂征服品牌3.0時代

         .東元餐飲

         標竿學習 王品集團

         典範人物 戴勝益

     第10章 休閒產業人力資源管理

         休閒管家 歡樂體驗創造者的典範:迪士尼的用人政策

         創新趨勢 104人資觀點:從組織變革談新世代人才管理

         標竿學習 WHotel

         典範人物

         .李福登-台灣餐飲教育之父

         .容繼業-打造台灣觀光專業人才輸出國

     第11章 休閒產業服務作業管理

         休閒管家 管理顧客的服務期待

         創新趨勢 日健身房變舞廳

         標竿學習 東京迪士尼

     第12章 休閒產業服務品質管理

         休閒管家 內化服務同仁的組織承諾

         創新趨勢 東京迪士尼顧客滿意度打敗帝國飯店

         標竿學習 飛牛牧場

         典範人物 沈方正-好咖哲學隨時讓你的主管意外驚喜



    第四篇 休閒產業財務力規劃

     第13章 休閒產業財務管理

         休閒管家 以小搏大替代以短支長

         標竿學習 晶華麗晶酒店集團

         創新趨勢 從財務資訊解讀3D列印價值

         典範人物 潘思亮-享受風暴中突圍的樂趣,8年股價攀升17倍

     第14章 休閒產業危機預防與變革

         休閒管家 環保新樂園

         創新趨勢 社會責任,道德基金

         標竿學習 悅榕控股有限公司

         典範人物 何光平-沒有海灘與山景,還是可以賣浪漫





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