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香港二樓書店 > 今日好書推介
格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
定價127.00元
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午後三點的菓子教室:想吃就做!24道初學者也能立刻上手的經典點心
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789869093484
飯塚有紀子
蘇聖翔,高詹燦
一起來出版
2015年11月11日
93.00 元
HK$ 74.4
詳
細
資
料
ISBN:9789869093484
叢書系列:
享
規格:平裝 / 112頁 / 17 x 21 cm / 普通級
享
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
推
薦
奶油泡芙:圈粉無數?名店配方
英式家庭經典烘焙:燕麥在北,小麥在南,大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜
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比利時糕點師常溫甜點 極致工法:從酥脆可口的法式鹹可麗餅、濕潤的瑪德蓮小蛋糕、香氣撲鼻的各式餅乾等基本款常溫甜點到正統可麗露……
內
容
簡
介
BREAK TIME!SNACK TIME!
下午三點,超人氣?子教室開課了!
基礎材料+簡易做法+技巧變化+清楚圖解
配合季節,做出撫慰人心、回味無窮的各式甜點
目
錄
PART1
│經典?子
01焦糖布丁
02瑪德蓮蛋糕
03甜甜圈
PART2
│四季?子
【鬆軟濕潤•雅致清新】春天的?子
04香蕉歐姆蛋捲
05可麗餅
06櫻餅
07冷藏式乳酪蛋糕
【沁涼爽口•富有彈性】夏天的?子
08杏仁豆腐
09蕨餅
10冰棒
11餡蜜
12咖啡凍
【溫潤柔軟•口感濃密】秋天的?子
13銅鑼燒
14蜜番薯
15醬油丸子
16烤蘋果
17番薯蒸糕
18栗子茶巾
【香酥鬆脆•暖手暖心】冬天的?子
19蒸饅頭
20年糕紅豆湯
21巴伐利亞奶油
22冰箱餅乾
23奶酥餅乾
24水果蛋糕
PART3
│?子好朋友
COFFEE│關於咖啡的二三事
TEA│關於茶的二三事
我的最愛│逛東京,吃?子
書
評
其 他 著 作