第一章　　神奇的椰子油

第二章　　飲食中脂肪的重要性

第三章　　動物都愛椰子

第四章　　皮膚、毛髮和氣味

第五章　　治療感染的自然療法

第六章　　跳蚤、壁蝨和其它寄生蟲

第七章　　慢性健康問題

第八章　　失智和老化相關疾病

第九章　　如何使用椰子油

第十章　　為什麼我們的寵物會生病

第十一章　有益健康的食物

第十二章　健康的食物和食譜

推薦序一



　　近年來，我們人類不斷的在推行吃「食物」以取代「食品」，目的是為了得到較完整的營養以及減少食品添加劑的攝取。寵物飲食也隨我們的觀念的改變和寵物健康的重視而跟上了這股風潮。



　　我們都知道寵物的食物除了攝取肉類、內臟、蔬菜、水果等為外，好的油脂更是不可或缺的；好的油脂不但提供足夠的熱量來源，也是身體維持內分泌系統平衡的重要元素。



　　油脂分為動物性及植物性二種，動物性油脂含有較多飽和脂肪酸，性質較穩定，不容易受到溫度或氧化而酸壞，但是因為含有較多的膽固醇，所以食用過量容易造成動脈硬化；而植物性油脂含有較多不飽和脂肪酸，具有較多的抗發炎功效，但是較容易受到溫度的作用或是氧化而酸壞。



　　而椰子油是一個含有較多飽和脂肪酸的植物油，且不含有膽固醇；此外椰子油含有的「月桂酸」更是具有多功能的抗氧化劑；所以，在寵物的食物中加入椰子油，是一個聰明又懶惰的選擇。