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拒絕家庭意外!居家安全設計健檢100+:瓦斯•水電•防墜•防盜,讓家人遠離危險的保平安設計
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史上最完整五穀雜糧圖鑑:選購、保存、營養到料理,各體質絕配的五穀雜糧對症速查!
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9789863710356
好食材研究團隊
和平國際
2016年4月01日
100.00 元
HK$ 85
省下 $15
詳
細
資
料
ISBN:9789863710356
叢書系列:
Easy Cook
規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級
Easy Cook
分
類
醫療保健
>
飲食保健
>
飲食療法
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類
書
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內
容
簡
介
第一本餐桌上的五穀雜糧主食療法
平性、涼性、溫性、寒性,體質對症宜忌速查
從選購、保存、營養到料理的全事典!
目
錄
PART1
五穀雜糧是健康良藥
?
認識五穀雜糧
五穀雜糧的營養成分及功效
多吃五穀雜糧的養生功效
「五穀雜糧」為人的「精氣神」之來源
五穀雜糧最佳的食用方式
膳食營養中的「黃金分割法」
食補勝過藥補
PART2
平性食物
?
粳米?�青稞�?秈米�?糙米�黑米�燕麥?
大豆�?黑豆�蠶豆?�紅豆�四季豆?�豌豆
亞麻子�豇豆�花豆�芝麻?�山藥?�番薯?
馬鈴薯�芋頭�李子?�玉米�花生�杏仁
葵花籽�南瓜子�蓮子�芡實�腰果�白果
蕨麻�無花果�枸杞
PART3
溫性食物
糯米�紅米?�紫米�高粱米�?白扁豆
八角�核桃?�紅棗�栗子�紅花籽?
山楂�西谷米�松子�龍眼�?藜麥
南瓜�白鳳豆�大紅豆?
PART4
涼性食物
?
百合�蕎麥�大麥�小麥?
豆薯�葛根�菱角
PART5
寒性食物
小米�薏仁�綠豆�蒟蒻�黃米
竹筍�荸薺�桑椹�決明子
書
評
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