PART1五穀雜糧是健康良藥?

認識五穀雜糧

五穀雜糧的營養成分及功效

多吃五穀雜糧的養生功效

「五穀雜糧」為人的「精氣神」之來源

五穀雜糧最佳的食用方式

膳食營養中的「黃金分割法」

食補勝過藥補



PART2平性食物?

粳米?�青稞�?秈米�?糙米�黑米�燕麥?

大豆�?黑豆�蠶豆?�紅豆�四季豆?�豌豆

亞麻子�豇豆�花豆�芝麻?�山藥?�番薯?

馬鈴薯�芋頭�李子?�玉米�花生�杏仁

葵花籽�南瓜子�蓮子�芡實�腰果�白果

蕨麻�無花果�枸杞



PART3溫性食物

糯米�紅米?�紫米�高粱米�?白扁豆

八角�核桃?�紅棗�栗子�紅花籽?

山楂�西谷米�松子�龍眼�?藜麥

南瓜�白鳳豆�大紅豆?



PART4涼性食物?

百合�蕎麥�大麥�小麥?

豆薯�葛根�菱角



PART5寒性食物

小米�薏仁�綠豆�蒟蒻�黃米

竹筍�荸薺�桑椹�決明子