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多元化的營養!:7∼9個月寶寶副食品

多元化的營養!:7∼9個月寶寶副食品

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9789869189422
樂媽咪名廚團隊
樂媽咪
2016年4月06日
50.00  元
HK$ 42.5
省下 $7.5
 
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ISBN:9789869189422
  • 叢書系列:樂媽咪
  • 規格:平裝 / 72頁 / 21 x 25.7 cm / 普通級
    樂媽咪


  • 醫療保健 > 懷孕/小兒 > 兒童保健/飲食












    寶寶長牙嘍!營養需求UP UP大提升∼

    擔心寶寶吃得少、長不大?

    精心搭配多元化食材所設計的均衡食譜,

    全面性提供寶寶成長所需營養,

    養出寶寶好胃口,頭好又壯壯!





    •寶寶長牙期,副食品更重要 004



    CH1 養出不挑食的健康寶寶

    善用多樣化的食材製作副食品,養成寶寶不挑食的好習慣

    •7∼9個月寶寶副食品進度 006

    •7∼9個月寶寶餵食時間分配 008

    •7∼9個月寶寶可接受的食材軟硬度 009

    •讓寶寶均衡攝取五大營養素 010



    CH2 7∼9個月寶寶副食品怎麼做?

    用對烹調的方式,才能做出寶寶愛吃的副食品∼

    •副食品食材處理簡單教學步驟 012

    5倍粥 012

    蘋果汁 013

    鮭魚泥 014

    花椰菜丁 015

    炒蔬菜 016

    豆腐煎餅 017

    昆布高湯 018

    小魚乾高湯 019

    •食材保存祕訣:蔬菜的保存 020



    CH3 7∼9個月營養滿分副食品食譜

    親自動手搭配出寶寶最喜愛的口味吧!

    •7∼9個月寶寶的106道副食品 022

    鮮魚起司粥│鮪魚南瓜粥 022

    白菜核桃粥│黃花魚粥 023

    蔬果布丁│鱈魚菠菜粥 023

    磨牙麵包條│紅棗泥 024

    蘋果地瓜泥紅│豆腐米糊 024

    芹菜米粉湯│秀珍菇湯粥 025

    栗子黑豆粥│蘋果布丁 025

    蝦仁椰菜粥│香菇雞肉粥 026

    魚肉海苔粥│蟹肉糯米粥 026

    白菜燜麵條│番茄洋芋泥 027

    白菜牛肉粥│雞肉蘿蔔粥 027

    牛肉海帶粥│豌豆布丁 028

    芝麻核桃粥│優酪乳米粥 028

    南瓜籽粥│紫米南瓜粥 029

    木瓜泥│芋頭玉米泥 029

    糙米黑豆粥│牛奶薄餅 030

    馬鈴薯泥│鮮魚蘿蔔泥 030

    洋芋起司粥│豌豆糊 031

    鮮魚蘿蔔湯│燕麥米粥 031

    山藥秋葵│大豆蔬食粥 032

    蝦仁菜飯│蛋花湯 032

    銀魚菠菜粥│雞肉白菜粥 033

    魚肉白菜粥│紫米豆花粥 033

    雞肉糯米粥│橘香雞肉粥 034

    綠椰蛋黃泥│茄子稀飯 034

    原味地瓜粥│馬鈴薯肉粥 035

    玉米排骨粥│蝦仁蘿蔔粥 035

    地瓜栗子粥│南瓜菜粥 036

    蘿蔔菇菇粥│紫米菜糊 036

    椰菜燉蘋果│杏仁糯米粥 037

    水果洋芋粥│南瓜豆腐泥 037

    菠菜蛋糊│蔬果布丁 038

    高麗菜素麵│牛肉糊 038

    牛肉蔬菜湯│蛋黃起司粥 039

    絲瓜起司泥│吐司玉米湯 039

    地瓜紫米糊│柿子三米糊 040

    紫米豆腐粥│糙米南瓜粥 040

    蔬菜雞蛋糕│小魚豆腐粥 041

    莧菜地瓜糊│豌豆洋芋粥 041

    玉米片粥│紅棗糯米糊 042

    鳳梨布丁│栗子雞肉粥 042

    菜豆米粥│核桃營養粥 043

    南瓜麵線│南瓜蛤蜊湯 043

    芋頭稀粥│地瓜燉水梨 044

    鱈魚椰菜粥│牛肉菜粥 044

    洋芋豆子粥│紅蘿蔔甜粥 045

    雞肉南瓜粥│山藥蝦粥 045

    梨栗南瓜粥│椰菜蘋果粥 046

    地瓜雞肉粥│菠菜南瓜粥 046

    什錦蔬菜粥│豆腐茶碗蒸 047

    小吻仔魚粥│鯛魚豆腐粥 047

    酪梨洋芋糊│酪梨紫米糊 048

    奶香芋頭泥│香蘋木瓜泥 048



    CH4 7∼9個月寶寶生病了怎麼吃?

    讓寶寶快快恢復健康的13道副食品食譜

    •寶寶生病中的飲食調理 050

    腹瀉→豆腐四季豆粥 050

    腹瀉→紅蘋蘿蔔粥│豆腐蘿蔔泥 051

    便祕→雞肉地瓜蒸蛋│甜南瓜果泥 052

    發燒→冬瓜瘦肉粥│大白菜湯 053

    感冒→土雞湯麵│雞絲湯飯 054

    口腔發炎→白菜雞肉米糊│柳丁汁 055

    過敏→絲瓜清粥│蔬菜肉湯 056



    CH5 大家一起吃飯嘍!

    兼顧大人、小孩的9道同食材分煮食譜

    •同食材分煮∼親子餐輕鬆做! 058

    黃精瘦肉湯│椰菜瘦肉粥 058

    鮪魚煎餅│鮪魚菠菜粥 059

    牛肉番茄湯│番茄牛肉粥 060

    綠豆薏仁粥│薏仁鱈魚粥 061

    麻婆豆腐│鱈魚豆腐粥 062

    香菇燜馬鈴薯│香菇白肉粥 063

    味噌鮭魚燉飯│香蕉鮭魚粥 064

    起司野菇燉飯│起司豌豆粥 065

    蜜黑豆│糙米杏仁粥 066



    CH6 7∼9個月寶寶Q&A

    關於7∼9個月寶寶常見的飲食與照護問題

    •7∼9個月寶寶副食品常見問題 068

    •7∼9個月寶寶生活照護常見問題 070










    寶寶長牙期,副食品更重要




      乳牙發育的時間和順序因人而異,發育快的寶寶從3個月開始長乳牙,發育慢的寶寶10個月時才開始生長,多數寶寶在滿6個月後乳牙開始發育。通常先長下面的2顆門齒,接著長出上牙床門牙,但也有的寶寶先各長1顆上牙和下牙,或先長臼齒。這個時期,寶寶會流出更多的唾液,因為牙床發癢,寶寶可能會用手摸牙床,而且咬東西時也可能碰傷牙床。因此,必須準備一個固齒器,固齒器要選擇安全性高的,因為是直接進入寶寶的口中,所以一定要保持乾淨。而在7個月之後,大多數的寶寶已長出乳牙,副食品的狀態也必須要漸漸有一些顆粒感,讓寶寶練習咀嚼,但不能一下子就給寶寶顆粒較粗的食物,要循序漸進,慢慢增加副食品的濃稠度。



      已經吃一陣子副食品的7∼9個月寶寶,可以嘗試的食材種類更多了,必須要讓寶寶多元化的攝取各種營養素,養成不挑食的好習慣。本書詳細介紹7∼9月寶寶吃副食品時會有的反應及其代表的意義,並將副食品的餵食時間及分量,以簡單易懂的圖表呈現;對於副食品不同食材的處理方式,都有清楚的步驟圖。此外,還特別設計106道營養滿分的副食品食譜,以及13道寶寶生病調理食譜、9道大人小孩一起吃飯的同食材分煮食譜,更特別附上QR?? ?code影音教學,讓爸爸媽媽第一次做副食品也不用慌張,輕鬆就能上手,一起動手為寶寶烹調「新鮮、天然、營養」的副食品吧!





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