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格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
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繽紛彩飾棒棒糖蛋糕:將海綿蛋糕搓成小球狀,裹上巧克力糖衣,外脆內軟,雙重的美妙口感,可愛創意無限!

繽紛彩飾棒棒糖蛋糕:將海綿蛋糕搓成小球狀,裹上巧克力糖衣,外脆內軟,雙重的美妙口感,可愛創意無限!

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9789869277273
都築美?
左瑞瑤
邦聯文化
2016年5月25日
83.00  元
HK$ 66.4
省下 $16.6
 
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ISBN:9789869277273
  • 叢書系列:睿其-悅滋味
  • 規格:平裝 / 72頁 / 21 x 28 cm / 普通級
    睿其-悅滋味


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

















    無限創意•無敵可愛…

    popcake★棒棒糖蛋糕

    這是第一本專門介紹的烘焙書





    CONTENTS

    2 popcake是什麼?

    4作者的話

    ?

    6基本棒棒糖蛋糕的製作方法

    1基本蛋糕的烘烤

    2蛋糕球的成形

    3製作巧克力外衣

    4裝飾設計

    ?

    PART1 / 簡單造型

    12笑臉蛋糕

    ?? Smile∼笑臉∼

    ?? Family∼家人∼

    16彩繪裝飾蛋糕球

    ?? 愛心裝飾

    ?? 螺旋裝飾

    18心型蛋糕

    ?? 聊天心型蛋糕棒

    ?? 殭屍心型蛋糕棒

    20Girls∼女孩們∼

    ? Tiara∼公主皇冠∼

    ? Summer∼夏日女孩∼

     Blonde∼金髮女郎∼

     Natural∼自然美女∼

    22帽子蛋糕

    ?? 貝蕾帽

    ?? 牛仔帽

    ?? 慶生帽

    ?? 巧克力豆豆帽

    ?? 古典優雅帽

    ?? 十字架圖案帽

    24星球蛋糕

    ?? Saturn∼土星∼

    ?? Pinke Planet∼粉紅星球∼

    ?? Earth∼地球∼

    26球類裝飾造型

    ?? 棒球蛋糕棒

    ?? 足球蛋糕棒

    ?? 橄欖球蛋糕棒

    ?? 高爾夫球蛋糕棒

    ?

    PART2 / 動物圖案

    28狗狗蛋糕

    ? Dog∼狗∼

    ? Foot Print∼腳印∼

    29小熊蛋糕

    ? Brown∼咖啡色的小熊∼

    ? White∼白熊∼

    30兔子蛋糕

    ?? 棉花糖兔子

    ?? 垂耳兔

    ?? 雪兔

    32老鼠蛋糕

    ? Mouse∼老鼠∼

    ? Hedgehog∼刺蝟∼

    34森林中快樂的好朋友們

    ? 向日葵

    ? 樹墩

    ? 四葉酢漿草和瓢蟲

    ? 小蜜蜂

    36復活節蛋糕

    ? Chick∼小雞∼

    ? Chicken∼公雞∼

    ? Easter Egg∼復活節彩蛋∼

    38獅子和綿羊蛋糕

    ??Lion∼獅子∼

    ? Sheep∼綿羊∼

    40動物屁屁蛋糕

    ? 乳牛屁屁

    ? 黃色小鴨屁屁

    ? 粉紅豬屁屁

    ? 花豹屁屁

    ?

    Part / 3訊息留言

    42THANK YOU∼謝謝你∼

    ? 一直以來「謝謝你」

    ? “Thank You”

    44 I’m Sorry∼對不起∼

    ? 昨天實在是「對不起」

    ? “I’m Sorry”

    46祝你生日快樂

    ? 英文字母方塊

    ? 禮物盒

    ? HAPPY BIRTHDAY

    48「辛苦了」蛋糕

    ? HOT COCOA∼熱巧克力∼

    ? 辛苦了

    50聲援鼓勵的蛋糕

    ??Good Luck∼加油∼

    ? Peace∼和平∼

    ? 「必勝」「合格」

    52I LOVE YOU∼最喜歡你了!∼

    ? 情侶

    ? 手繪愛心

    ? 留言板

    54HALLOWEEN∼萬聖節∼

    ? 幽靈

    ? 木乃伊

    ? 南瓜

    ? 傑克南瓜燈籠

    ? 貓咪

    ? 蜘蛛網

    58 X’mas∼聖誕節∼

    ? 雪花

    ? 禮物

    ? 雪人

    ? 糖果屋

    60Happy Wedding

    ? 新娘

    ? 新郎

    ? HAPPY WEDDING

    ? 婚禮蛋糕

    ?

    64烘焙材料行一覽表

    ?

    68mihopan的popcake









      不知道大家知不知道pop cake(棒棒糖蛋糕)這種甜點呢?外表看起來像是棒棒糖,但實際上卻是蛋糕。2011年,我到檀香山旅遊時認識了這款蛋糕,因為它的可愛感觸動了我,讓人實在是印象深刻。我就立刻動身買了裝飾用的裝飾道具、紙製棒子等等,幾乎是買了一座小山般的必須材料回國。在這之後,透過自學的方式,增減砂糖、奶油、鮮奶的使用量,從一次又一次的實驗錯誤中得到了結果,世界無敵可愛美味的「mihopan popcake」就這麼完成了。

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      製作方法非常的基本和簡單,只須用點巧思就能感受到「甜點之國」般的世界,這就是popcake的魅力所在。無論是愛心造型或是星星造型,以及經由粉彩色系的裝飾後,就算是日常隨便可吃到的蛋糕,透過創意即能搖身一變成為歡樂可愛的popcake。除此之外,另一個具有魅力的地方就是「留言裝飾」。可將「謝謝」「加油」「最喜歡?」等,將你的留言添加在巧克力的香甜氣息裡來傳達。一個,又一個……有沒有感覺到每增加一個popcake就多了一個笑容的感覺呢?

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      本書,從基本簡單的設計裝飾開始,也有許多季節感和傳遞珍貴的思念等的內容介紹,我盡可能將許多的設計裝飾內容介紹給大家。無論是當作禮物或是派對、以及充滿歡樂的活動甜點都適用,請務必試著多嘗試製作看看喔!



      在那裡,你以及更多的人,大家必定洋溢著幸福的笑臉。

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    mihopan? 都築美?




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