庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
自家製半熟流心和風蛋糕


沒有庫存
訂購需時10-14天
9789888269280
Charles Ho
壹出版有限公司
2016年6月01日
75.00  元
HK$ 67.5
省下 $7.5
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則























出版日期 2016年06月
語言版本 中文(繁)
裝幀 平裝



[ 尚未分類 ]















最近令一眾烘焙粉絲趨之若鶩的半熟蛋糕、芝士撻專門店大行其道,每天都排著長長的人龍。因此,作者Charles Ho便順應潮流,為大家撰寫一本製作多款和風、熱賣的蛋糕食譜,好讓大家安坐家中,輕輕鬆鬆也能自家製作多變的蛋糕。如香軟戚風蛋糕,作者用上不同食材,如生果、抹茶、芝士及咖啡等配合入口軟綿的戚風蛋糕,製作簡易、味道吸引。而特色和風蛋糕,無論造型及味道均甚具創意;與及近期熱爆的半熟蛋糕和半熟芝士撻等都能在書內找到製作方法,讓你享受到自家製作特色蛋糕的樂趣。





作者簡介:



Charles Ho



1975年入行於金馬餅店當學徒

1979年至2004年經營西餅店

1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚

2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師

於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師

於《香港寬頻718台》、《NOW TV 550台》、《生活甜絲絲》、《生活甜絲絲2016》及《不時不食》擔任烹飪主持



曾出版著作:

《自家製1磅蛋糕》、《自家製1磅蛋糕II免焗蛋糕》、《自家製繽紛生果甜品》、《自家製Party美食。小蛋糕》《自家製免焗蛋糕2 - 立體造型蛋糕》、《自家製一口甜心。小蛋糕》、《專業麵包自家製》、《自家製1磅蛋糕III 情迷朱古力蛋糕、甜品》、《自家製免焗蛋糕3 - 簡約蛋糕》、《自家製1磅蛋糕IV 情迷芝士蛋糕、甜品》、《自家製芒果甜品美食》、《自家製專業批&撻》、《自家製經典蛋糕 - 輕量版》、《自家製咖啡。酒香蛋糕甜品》、《自家製切餅。小蛋糕》、《自家製鮮果免焗蛋糕》、《自家製專業批&撻2》、《自家製立體造型蛋糕2》、《自家製輕怡。鮮果、蛋糕、甜品》、《專業麵包自家製2 - 懷舊、得意造型麵包》。
















其 他 著 作
1. 成本會計學(下)(15版)
2. 成本會計學(上)15版
3. Lonely Planet East Coast Australia
4. Cost Accounting: A Managerial Emphasis (GE)15版
5. 自家製切餅。小蛋糕
6. 成本會計 強調管理 14/e 下
7. 成本會計 強調管理(上) 14/e
8. 自家製經典蛋糕--輕量版
9. 自家製專業批&撻
10. 自家製芒果蛋糕甜品美食
11. 情迷士蛋糕。甜品
12. 自家製免焗蛋糕(3)--簡約蛋糕
13. 兒童諮商
14. 自家製一磅蛋糕(3)--情謎朱古力蛋糕。甜品
15. 自家製專業?包
16. 自家製一口甜心。小蛋糕
17. 自家製免焗蛋糕II-立體造型蛋糕
18. 自家製Party美食。小蛋糕
19. 自家製繽紛生果甜品
20. 自家製1磅蛋糕II – 免焗蛋糕
21. 自家製一磅蛋糕
22. no bookname1
23. Managerial Economics with Student CD
24. A+ Certification Study Guide, Sixth Edition
25. First Exposure to Internal Medicine: Ambulatory Medicine
26. First Exposure to Internal Medicine: Hospital Medicine
27. Data Communications and Network Security
28. Survey of Operating Systems
29. Managerial Economics
30. Standard Handbook of Machine Design
31. Simulation Using Promodel with CD-ROM
32. Simulation Using Promodel w/ CD-Rom
33. The Sociology of American Drug Use
34. Management of Telecommunications 2/e w/ NetViz CD
35. Introduction to Algorithms and Java CD-ROM
36. Intermediate Accounting w/ S&P package
37. Architechural Graphic Standards, Student Edition, An Abridgment of the 9th Edition
38. 音樂教育概論
39. Time-Saver Standards for Landscape Architecture
40. Time-Saver Standards Landscape Construction Details
41. Engineering Drawing and Graphic Technology