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在哪裡,都能當個巴黎人

在哪裡,都能當個巴黎人

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9789571366654
南西大爺 Miss Nancyelle
時報出版
2016年7月26日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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ISBN:9789571366654
  • 叢書系列:Across系列
  • 規格:平裝 / 208頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    Across系列


  • 社會科學 > 文化研究 > 文化人類學











    繼《這些地方,只有巴黎人知道》後,

    探究巴黎人最真實面貌的美好Chapter 2!

    你沒見過的浪漫花都,這才是真正的巴黎人!





    推薦序

    更深層、真實的花都之夢──前駐法國特任大使�呂慶龍

    如果我像個巴黎人……──藝人�容嘉

    巴黎症侯群的後遺症──《路過》作者�黃于洋

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    自序 這是我對巴黎最誠實的告白

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    Partie 1 慢慢來,比較美

    慢,是一種哲學

    遲到十五分鐘的禮貌

    拜託,能給我一杯外帶咖啡嗎?

    如果等待無可避免

    「小」的藝術

    工作,是為了得享休閒

    別為「法式效率」生氣了

    享受美好,就該活在當下

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    Partie 2好好吃飯,用力去愛

    最重要的小事──飲與食

    法式飲食的真正意義

    你不知道的法式餐桌學

    漢堡也問幾分熟?

    烹飪是情趣,作客是榮幸

    可以不喝水,不能沒有酒!

    寫給總把「減肥」掛在嘴邊的你

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    Partie 3 時尚易逝,風格永存

    比「流行」更重要的事

    難以模仿的從容優雅

    巴黎男人的風格守則

    潛入日常的香氣藝術

    香氣,僅屬於我的祕密

    香氛讓空間更巴黎

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    Partie 4 這才是真正的巴黎人

    臭臉是最好的防護罩

    絕不壓抑自己的「個人意見」

    抱怨和衝突,有益健康

    崇尚「真」,屏棄「假」

    服務業和你想的不一樣

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    Partie 5 活得像個巴黎人

    只有我知道的「好」東西

    藝術存在於每個街角

    孩子們流動的盛宴

    人人都是哲學家

    不完美的巴黎人

    享受自己的不完美





    推薦序



    更深層、真實的花都之夢

    前駐法國特任大使�呂慶龍




      有一首香頌〈我有兩個最愛,故鄉與巴黎〉 (Jai deux amours, Mon pays et Paris),其歌詞可說是對巴黎的最高禮讚:「我雖生在美麗的大草原,但有什麼好否認?是什麼讓我為之著迷傾倒?是巴黎,整個巴黎!」是的,巴黎、巴黎,花都巴黎真美 !大家都想去!



      提到法國,大家都知道這個先進國家在美食、好酒、天然美景、教育、建築、文化藝術、時尚設計、航太、核電、高鐵捷運,甚至人民的優雅及民主發展等,表現都十分亮麗。我從一九八○年起,有幸前後於巴黎從事外交專業人員十六年,在巴黎的生活不但愉快,且徹底了解到,法國人的自信,來自其國家多元的實力。



      記得第一次奉派到巴黎工作時,當時接待的交通部觀光局虞為局長曾告訴我一個有趣的小故事:在一個世界觀光會議上,某國代表曾詢問法國觀光部長,法國到底做了哪些努力吸引國際觀光客?觀光部長面帶微笑的回答:「什麼也沒做,您們不就來了!」其實這是謙虛之詞。法國面積約六十三萬平方公里(占全球三%),人口約六千五百萬(占全球一%),不但本身是重要市場,也是全球第六大經濟體。且人民的創意十足,以自由民主人權價值為榮,更處處充滿文化藝術氛圍,當然吸引各國人士前往,追尋一個花都之夢。



      透過人民的食衣住行育樂,固然可以了解這個國家的整體表現,但如果從人文角度切入,絕對更為深入。南西繼實用的《這些地方,只有巴黎人知道》後,再次透過獨特、敏銳的觀察及富含智慧的省思,以頗具法蘭西幽默的筆調,寫下與巴黎友人的真情交往經驗,描繪出真正巴黎人的生活美學及人生哲學。從巴黎人身上,懂得對自己要有自信,「無懼世俗眼光,追求美好價值的信念」,明確告訴我們「無論身在何處,都要像巴黎人那樣,活得精采」,寫得真好!讓我手不釋卷,一口氣拜讀完畢。



      我不但想向南西表達敬佩,更要高聲說:「merci beaucoup(多謝)!」因為她的兩本精心傑作,讓讀者無論是否去過巴黎,都能夠知己知彼,是了解巴黎及巴黎人的最佳素材。也讓大家了解有趣的文化差異後能夠思考,如何在日常生活裡找到屬於臺灣的價值,且懷抱信心、勇敢生活,殊值按一百個讚──一百分啦!



    推薦序二



    如果我像個巴黎人……

    藝人�容嘉




      為什麼會想當巴黎人?



      對我來說大概是,他們懂得休息,很喜歡休息,最重要的是,老闆也不喜歡你不休息(太棒了!),當然,還有一個──聽說在巴黎,女人的美不是用年齡來界定的(這才是重點啊!哼!)。



      我喜歡南西用輕鬆、毫無壓力卻又細膩的文字,表達她對巴黎人的生活觀察,優雅卻不做作,自然的彷彿把我直接帶到了巴黎的餐桌上,對面坐著她的巴黎朋友,聽著他用呢喃法語,生動地描述出一不小心就顯得生硬的,所謂「文化」這件事。



      然後你會開始幻想:如果我像個巴黎人一樣生活,會是怎樣的光景呢?他們的人生真的比較精采、時髦嗎?進入巴黎人的日常,讓南西告訴你吧!



    推薦序三



    巴黎症侯群的後遺症


    作家�黃于洋

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      「小心『巴黎症候群』(Paris Syndrome)啊。」當我坐在泰晤士河旁,跟朋友提起我決定去巴黎待一段時間時,他立刻這麼說。



      「啊?那是什麼?」我好奇地問。



      「有些人一直以來都對巴黎抱著美麗的憧憬,實際造訪之後卻發現巴黎與想像不同而感到失望、沮喪以及對於文化差異無法調適而產生焦慮等心理症狀,據說常常發生在日本人身上。」他說話的口氣帶著一絲挑釁,好像在說著:「等著看吧,你最後一定會逃回倫敦。」



      我笑了出來,像是接受挑戰似的說:「到時候就知道囉。」



      他們說巴黎人冷漠,地鐵和街道太過髒亂,在觀光客較多的區域,總是要提防扒手,一刻也不得放鬆,我不可置否,但我一直記得那個夏末的夜晚,我在龐畢度中心附近的小酒館和剛認識的朋友文森熱烈討論著,像我這樣來自集體主義傾向的東亞國家的人,來到個人主義盛行的巴黎,一些法國人習以為常的事,對我來說都是需要練習的,不能老是說「隨便」或者「都可以」,不認同的時候要說出來,不斷地告訴自己「和別人的想法不一樣沒有關係」,學習獨立思考。以前我總是認為「做自己」是一個過度氾濫的字眼,在巴黎生活的那段時間才了解,所謂的「做自己」是怎麼一回事,那是巴黎給我的禮物,不僅僅是美麗的塞納河畔和左岸的咖啡館,而是一趟關於自我認同(self-identity)的旅程。



      「順從的好處就是所有人都喜歡你,除了你自己。」文森這麼說,接著便舉起紅酒杯「乾杯!」



      而我在南西的文字裡,看到的正是關於一個東亞女孩在文化衝擊中探索自我的過程,從飲食、教育、藝術,以及生活中的大小事裡看見差異,再從差異中看見自己,她樸實、真誠的文筆讓人很輕易地踏進她的生活,即使未曾與她見過面,也能跟著她一起看巴黎的人和風景,一起經歷生活日常,一起感受那樣的文化差異與反思。你不會在每個字裡行間都能感受巴黎的浪漫,這不是關於巴黎的旅遊書,而是一個臺灣女孩在花都裡再真實不過的經驗,在許多段落,都讓我忍不住點頭想著:「真的是這樣沒錯!」



      對於嚮往巴黎的人,她的文字讓你了解這個城市能帶給你的比你想像中更多,對於生活在巴黎的人,她的文字讓妳對生活有更細膩的觀察,對於想念巴黎的人,她的文字提醒了你海明威所說的:「如果你夠幸運,在年輕的時候曾經待過巴黎,那麼不管你去了哪裡,巴黎都跟著你,因為巴黎是一席流動的饗宴。」



      我猜我們都曾經是巴黎症候群患者,後遺症是「做自已」和了解生活可以是什麼模樣。




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