序

舊式冰室 發展簡史

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香港

01 海安咖啡室

02 德記冰室

03 樂香園咖啡室

04 百好咖啡餅店

05 蘭芳園

06 祥利冰室

07 祥興咖啡室

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九龍

08 華南冰室

09 義興冰室

10 白宮冰室

11 林園餐廳

12 鴻運冰廳餅店

13 永香冰室

14 愛德華餐廳

15 雪山茶餐廳

16 大安茶冰廳

17 源源牛奶公司

18 中國冰室

19 美都餐室

20 榮華冰室

21 七記冰室

22 開記冰室

23 星座冰室

24 榮發咖啡室

25 祥榮茶冰廳

26 寶時茶餐廳

27 鑽石冰室

28 源發咖啡廳

29 錦華冰室

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新界

30 廣成冰室

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後記

01 淺水灣酒店

02 雍雅山房