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150道家常晚餐菜

150道家常晚餐菜

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4715443032247
康鑑文化編輯部
康鑑文化
2016年9月02日
56.00  元
HK$ 47.6  






ISBN:4715443032247
  • 叢書系列:好煮意
  • 規格:平裝 / 88頁 / 22 x 28.8 cm / 普通級
    好煮意


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜











    晚餐這樣吃

    身體零負擔、美味多一些





    如何吃晚餐才健康?



    Part 1? 低卡飲食

    低卡飲食小撇步

    關於低卡,你不能不知道的事

    減少卡路里的攝取,你也可以這麼做

    ●蘿蔔絲炒豬肉???? ??●黃瓜肉片?????? ????●木須韭黃炒肉絲

    ●菠菜燜肉 ??????????●糖醋蔥爆里肌??? ???●糖醋蔥爆里肌

    ●茴香拌牛肚????? ???●鮮蔬牛肉卷佐沙沙醬 ●洋芋燴牛肉

    ●紫芋燒雞腿????? ???●彩椒雞肉炒豆腐? ???●橙香雞柳

    ●冬菇燴海參? ???????●涼拌海參??????? ???●醬燜海參蹄筋

    ●黃瓜嫩筍拌蝦仁 ????●蒜茸芝麻蝦? ???????●什錦炒木耳

    ●彩椒蘆筍炒蝦仁? ???●清蒸蛤蜊高麗菜 ????●絲瓜蛤蜊

    ●西芹花枝? ?????????●泰式番茄魷魚??? ???●生薑燴三鮮

    ●香菇燴豆腐? ???????●薑燒絲瓜豆腐??? ???●豆乾炒高麗菜

    ●豆芽香炒油豆腐 ????●番茄豆腐佐紅酒醋 ??●黃豆拌白蘿蔔

    ●咖哩黃豆??????? ???●紅茄毛豆燜香菇 ????●雪菜辣炒毛豆

    ●毛豆涼拌杏鮑菇? ???●芹菜炒甜椒??? ?????●蓮藕炒三色

    ●香菇燴白菜?????? ??●豌豆炒洋芋絲? ?????●青江菜炒香菇

    ●三絲炒蘆筍 ????????●香醋蘑菇



    Part 2? 低鹽飲食

    低鹽飲食小撇步

    關於低鹽,你不能不知道的事

    減少鹽分攝取,你也可以這麼做

    ●紅茄炒鱸魚?????? ???●酸甜蘋果雞塊??? ??●鳳梨果香燉肉

    ●芒果涼拌鮮貝 ???????●百香涼拌黃瓜蘿蔔 ?●冰鎮梅香青木瓜

    ●芝麻拌莧菜????? ????●蘋果橙汁優格沙拉 ?●蒜香芝麻韭菜卷

    ●蔥花柴魚豆腐??? ????●香蔥鮮菇翠瓜??? ??●秀珍菇炒四季豆

    ●番茄雙菇拌海帶芽 ???●香烤味噌旗魚??? ??●芝麻紅麴烤鯖魚

    ●起司焗烤生蠔 ???????●枸杞炒小白菜???? ?●藥膳燒酒蝦

    ●涼拌鮮蔬肉片??? ????●綠芹紅茄炒蜆 ?????●香芹豆乾炒肉絲

    ●醋溜洋蔥芹菜??? ????●蘑菇洋蔥炒蛋??? ??●豆苗檸檬肉絲

    ●薑味菠菜???????? ???●蜜汁青蔥拌彩椒 ???●蘑菇蔥燒馬鈴薯

    ●香菇燴油菜 ?????????●蒜炒鮮菇蘆筍???? ?●蒜爆咖哩茄子

    ●鮮蔬洋蔥沙拉



    Part 3? 少油飲食

    少油飲食小撇步

    關於少油,你不能不知道的事

    減少油脂攝取,你也可以這麼做

    ●冰鎮香桔肉片???? ???●香芹涼拌海蜇??? ??●涼拌酸辣海帶

    ●酸辣苦瓜 ???????????●蒜香小白菜?????? ?●清爽玉米豌豆莢

    ●什錦鮮蔬燴雞????? ??●干貝燒冬瓜球 ?????●芋香蒟蒻

    ●紫芋燉牛蒡????? ????●鳳梨燜苦瓜??????? ●什錦菇燴豆腐

    ●清蒸雪筍白鯧???? ???●金黃肉末蒸蛋??? ??●南瓜蒸雞

    ●鳳梨蒸鮪魚 ?????????●涼拌雙絲???????? ?●松子雞肉沙拉

    ●香煎金針嫩雞????? ??●蒜香雞肉 ?????????●彩椒雞柳

    ●芥菜蒸鱈魚????? ????●茄汁鱈魚????????? ●香煎秋刀魚

    ●橄欖油拌牛肉???? ???●時蔬田園沙拉??? ??●紫蘇番茄佐橄欖油



    Part 4? 高鈣飲食

    高鈣飲食小撇步

    關於高鈣,你不能不知道的事

    輕鬆攝取高鈣,你也可以這麼做

    ●?仔魚拌菠菜???? ???●開陽白菜? ????????●竹筍蝦米扒豆腐

    ●炒堅果小魚乾 ???????●醬炒四季油豆腐? ??●金針豆包燴白菜

    ●涼拌百頁豆腐? ??????●橘醋涼拌豆腐 ?????●糖醋豆腐

    ●蝦仁鮮蔬炒豆乾? ????●蒟蒻拌芥蘭??????? ●香炒四季豆

    ●芥菜心炒雙菇? ??????●清炒紅鳳菜????? ??●清燙莧菜雞絲

    ●麻油炒番薯葉 ???????●玉米炒油菜? ??????●蝦醬空心菜

    ●涼拌金針花??????? ??●焗烤秋葵 ?????????●焗烤什錦菇

    ●番茄起司沙拉??? ????●芝麻高鈣蛋餅 ?????●麻醬拌白菜

    ●黑芝麻綠豆飯???? ???●芝麻糯米粥



    Part 5? 高纖飲食

    高纖飲食小撇步

    關於高纖,你不能不知道的事

    輕鬆增加膳食纖維,你也可以這麼做

    ●黃豆燉牛肉????? ????●黃豆拌裙帶菜?? ???●黃豆拌黑木耳

    ●椒鹽毛豆 ???????????●菠菜炒雞蛋????? ??●素炒五絲

    ●杏仁拌綠花椰?? ?????●芹菜涼拌蒟蒻 ?????●牛蒡沙拉

    ●黑椒香拌美白菇? ????●三蔬炒秀珍菇?? ???●青醬杏鮑菇

    ●什錦小炒??????? ????●醬燒藕片????? ????●芝麻拌甜豆

    ●韭菜拌核桃 ?????????●枸杞炒高麗菜??? ??●紅絲豌豆莢

    ●炒紅蘿蔔絲???? ?????●花生綠豆粥 ???????●黃豆玉米飯

    ●茭白筍蘿蔔燕麥粥 ???●雞茸玉米雜糧粥 ???●穀香纖蔬潤餅卷

    ●排骨糙米飯????? ????●高纖番薯糙米飯? ??●全麥紅棗飯




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