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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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閃電泡芙派對:黃金比例1:2:3,超簡單做出40款巴黎人氣甜點

閃電泡芙派對:黃金比例1:2:3,超簡單做出40款巴黎人氣甜點

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9789869335850
雀芮緹.費瑞拉
陳思因
馬可孛羅
2016年10月08日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789869335850
  • 叢書系列:Gooday
  • 規格:平裝 / 112頁 / 19 x 24.5 cm / 普通級
    Gooday


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











    1奶油:2糖:3麵粉,在家烤泡芙真的超簡單!

    只要學會基本麵糊調製法,就能輕鬆烘焙閃電泡芙、小圓泡芙、奶油泡芙、乳酪泡芙!





    簡介

    工具

    材料混合

    塑型

    烘烤

    內餡與糖霜

    保存

    法式脆皮泡芙基本麵糊



    閃電泡芙

    經典閃電泡芙

    雙倍巧克力閃電泡芙

    迷你摩卡閃電泡芙

    能多益榛果可可醬閃電泡芙

    芝麻醬巧克力閃電泡芙

    鹽味花生閃電泡芙

    奶油糖威士忌閃電泡芙

    草莓杏仁酒閃電泡芙

    覆盆子果汁閃電泡芙

    椰子芒果閃電泡芙

    梅爾檸檬奶油閃電泡芙

    泰國青檸閃電泡芙

    橘子焦糖閃電泡芙

    番紅花玫瑰閃電泡芙

    紫羅蘭白巧克力閃電泡芙

    楓糖培根閃電泡芙

    吉拿棒閃電泡芙

    黑白閃電泡芙

    抹茶巧克力閃電泡芙

    冰凍閃電泡芙



    小圓泡芙與奶油泡芙

    經典小圓泡芙

    巧克力小圓泡芙

    巧克力豆小圓泡芙

    黑莓馬斯卡彭奶油泡芙

    紐奧良奶油泡芙

    夏日布丁泡芙

    焦糖香蕉冰淇淋泡芙

    泡芙甜甜圈

    南瓜珍珠糖泡芙

    巧克力泡芙塔



    乳酪泡芙

    經典乳酪泡芙

    南瓜葛瑞爾乳酪泡芙

    黑胡椒海鹽泡芙

    法式洋蔥乳酪泡芙

    卡不里乳酪泡芙

    蔬菜炒蛋乳酪泡芙

    鹽漬鱈魚乳酪泡芙

    醃鯷魚乳酪泡芙

    野餐乳酪泡芙

    酸巧達乳酪火腿泡芙

    曼徹格乳酪火腿泡芙

    烤牛肉乳酪泡芙

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