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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
  • 定價217.00元
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二樓書籍分類
 
米、麵、魚:日本飲食文化的深入之旅


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訂購需時10-14天
9789869366311
麥特•高汀
謝孟宗
遠足文化
2016年11月23日
183.00  元
HK$ 164.7  






ISBN:9789869366311
  • 叢書系列:浮世繪
  • 規格:精裝 / 336頁 / 16.5 x 19.8 cm / 普通級
    浮世繪


  • 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記











    美國旅遊作家協會 2016年度旅遊書

    美國亞馬遜4.5顆星評價

    從東京、大阪到能登、北海道

    超過2000公里的日本美食及職人搜查

    西方飲食文學中 深入探索和食精隨的代表作





    前言 與波登通信



    第一章?? ?東京

    附錄 行前須知;料理類別;壽司;在情人賓館待一晚



    第二章?? ?大阪

    附錄 居酒屋大行動;和牛入門;?市刀匠



    第三章?? ?京都

    附錄 送禮之道;日本美食行旅之最;給外國人看的日語詞彙表



    第四章?? ?福岡

    附錄 拉麵一覽;夢幻販賣機;怪怪食物不可怕



    第五章?? ?廣島

    附錄:飲食演變;日本便利商店八大不可思議;炸物



    第六章?? ?北海道

    附錄 偏鄉尋奇;和上班族喝一晚;串燒



    第七章?? ?能登

    附錄 夜訪藝伎;美妙的便當

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