推薦序>烘焙幸福的城市 林佳龍

推薦序>嘗一口文化糕餅學 陳郁秀

推薦序>傳統與創新一?融合 周子良

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壹》餅藝世家? 百味人生??

■為「島內製?」爭一口氣》雪花齋

■?子裡的文化交流》陳允寶泉

■小鎮的鹹蛋糕狂想曲》林異香齋

■邁向現代的酥餅哲學》裕珍馨

■木雕粿印薪傳人》沅豐食品模具行

■跨時代的牲禮專門店》泉香珍餅店

■紅通通的人生祝福》異香齋

■跨越一百二十年的金磚傳奇》顏新發餅鋪

■找回供桌上的?滋味》麻姥姥手工餅鋪

■老即是新的麻芛特調》林金生香

■衣錦還鄉的高級香氣》一福堂老店

■用餅香守護家族榮光》聯翔餅店

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貳》創新食代? 呷巧配茶

◎老所在? 傳餅香

■古老醫院裏的美麗驚喜》宮原眼科

■追尋太陽餅的起源》台灣太陽餅博物館

■走進日式和雅的百年老滋味》允泉茶庵

■流動溫暖情味的食飲記憶》林金生香?研香所

◎老餅翻新招

■在餅店享渡咖啡好時光》如邑堂

■一盒好禮送上城市之美》萬里晴

■尋找母親的少女時代》薔薇

■小林煎餅的創意再造》Petit Foret富林園洋?子



參》跟著餅香 去旅行

■聆聽時光流轉的輕聲低吟》台中中區

■傳承古早味小食遠近馳名》豐原

■護佑地方熱鬧市街歲月》大甲、沙鹿、梧棲

■文化底蘊灌溉出生活沃土》南屯



附錄

台中市糕餅商業同業公會會員名錄

呷餅集章 蓋幸福

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