套房族小家庭必備料理百科
方便早餐做好帶著走
上班再忙也要記得吃早餐,但一定得快速搞定才行,像是法國麵包、土司、三明治、飯糰飯卷或罐裝沙拉,其實作法都很簡單,在出門前就能馬上做好帶著上班去,不用花太多時間,即使平常上班日也能吃一份自製的健康早餐!
上班族輕鬆做午晚餐
很多家常菜、飯麵或湯品作法很簡單,只要學會了,想要做來當晚餐或拿來當隔天中午便當都很適合,想省時間就做個炒飯炒麵,有時間就可以做個三菜一湯,即使平常下班回家時間已晚,還是能吃得飽足又豐盛!
假日做好一週晚餐菜
平常日沒空再下廚做菜,那假日就先做好平日晚餐菜吧!像是水餃、冷凍半成品、冰鎮滷味、咖哩都可以先做好放在冰箱備用,等要吃的時候再拿出來加熱或直接吃,不必特別張羅,馬上就是幾盤好菜上桌!
沒有廚房也能做料理
套房族沒有廚房可開火煮三餐,那就準備一台電鍋或烤箱吧!尤其電鍋能變化的料理很多元,美味的蒸煮家常菜,或燉肉、燉飯、燉湯能輕鬆搞定,而也可以利用烤箱做肉類、海鮮或蔬菜的烹調,吃起來一樣很美味唷!
小家庭的電鍋家常菜
電鍋經典家常菜
電鍋是以蒸為基礎的料理器具,但作法可不是只有單純清蒸那麼簡單,花點巧思可以變出多種家常菜,不管是肉類、海鮮還是鮮蔬,通通能一鍋就搞定!小家庭煮頓晚餐,用電鍋就可以完成一桌的家常菜,快來瞧瞧吧!
電鍋做燉滷湯品
電鍋除了用來蒸煮料理之外,最常用的料理方式就是燉湯跟滷肉了,只要將材料都丟入內鍋,就能簡單燉滷出一鍋美味湯品或滷肉。小家庭只要燉滷一鍋,就能簡單飽餐一頓,晚餐美味又方便!
電鍋做炊飯粥品
用電鍋來煮飯煮粥超方便,加點變化就能變成美味的菜飯和鹹粥,這樣的料理對小家庭與單身族都超方便,煮好一鍋就能吃得超飽足,簡單方便又省時!沒空準備晚餐時,不妨用電鍋來煮鍋飯或粥吧!
本書特色
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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。
套房族小家庭必備料理百科
本書特別針對套房族和小家庭,教大家自己在家料理三餐,並以方便早餐做好帶著走、上班族輕鬆做午晚餐、假日做好一週晚餐菜、沒有廚房也能做料理等主題性方式,來收錄各種三餐料理,想吃飯想吃麵或是想要做個三菜一湯通通都沒問題,不必費盡心思就能天天變化不同菜色,即使是套房族或小家庭,下廚也能好簡單!
小家庭的電鍋家常菜
用電鍋做料理的便利性是電鍋受歡迎的原因之一。以電鍋做料理不必擔心火候控制、不必時時顧著,難煮透的食材也能利用電鍋熱對流蒸燜的方式讓食材輕鬆熟透。這樣方便的料理方式,最適合小家庭,一鍋份量剛剛好,且省時又方便,讓忙碌的你輕鬆就能做出整桌家常菜。如果你是單身族或小家庭,請一定要學會用電鍋做家常菜!
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